Đùi gà roti
Gà dai mềm thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương, nước sốt sệt đậm đà mặn ngọt, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 4 cái đùi gà
- Hành tím
- Tỏi băm
- 1 quả dừa xiêm lấy nước
Cách làm:
Bước 1:
Video đang HOT
Ướp vào đùi gà đã làm sạch 2 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng nước tương. Ướp 30 phút.
Bước 2:
Cho vào chảo 2 muỗng dầu màu điều rồi cho gà vào xào săn trên lửa lớn.
Bước 3:
Gà săn lại thì cho nước dừa vào, hạ lửa nhỏ đến khi nước sệt lại thì tắt bếp. Cho gà ra đĩa thêm tiêu ngò lên mặt, ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon.
Thành phẩm:
Gà dai mềm thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương, nước sốt sệt đậm đà mặn ngọt ăn cùng cơm hay bánh mì đều hấp dẫn.
Mẹo làm thịt quay thơm ngon, giòn bì bằng nồi chiên không dầu
Lam thit quay băng nôi chiên không dâu vưa đơn gian dê lam, không dung dầu mỡ vơi gia vị thấm đều miếng thịt, rất đậm đà, thơm ngon, hâp dân.
Nguyên liệu lam mon thit quay bằng nồi chiên không dầu
1kg thịt ba chỉ
Gừng, hành tím, chanh
Gia vị: Hạt nêm, đường, bột tỏi, bột ngũ vị hương, ớt bột, tiêu, muối.
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế thịt
Anh minh hoa
Cho thịt vào thau, thêm vào đó 1 muỗng canh muối để khử mùi. Cạo sạch lớp lông rồi rửa sạch với nước và mang đi luộc phần da thịt.
Gừng và hành tím bạn bóc vỏ rồi đập hơi dập. Chuẩn bị một nồi nước, thả gừng và tỏi vào. Khi nước sôi, bạn cho thịt vào và luộc khoảng 5 phút, sau đó, bạn vớt ra và để thật ráo nước (chú ý để phần da phía dưới và nước ngập phân nửa thịt là được). Khi thịt đã ráo, bạn dùng dao khía thịt thành từng đường dài khoảng 1cm để thịt dễ chín.
Bước 2: Ướp thịt
Anh minh hoa
Cho vào chén nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường, nửa muỗng canh bột tỏi, nửa muỗng canh bột ngũ vị hương, nửa muỗng canh tiêu, nửa muỗng ớt bột và một thìa cafe muối, trộn đều các gia vị lên. Bạn vắt chanh vào phần muối còn lại rồi khuấy đều.
Ướp gia vị vào thịt. Chú ý quét thật đều vào từng khía để thịt ngấm đều gia vị. Lật ngược miếng thịt lại, dùng dĩa đâm để xôm phần da. Bạn quét phần muối chanh lên trên bề mặt da rồi ướp khoảng 20 phút. Sau 20 phút, quét tiếp lớp thứ 2. Sau đó, bạn để da khô lại và tiếp tục ướp trong vòng 1 tiếng.
Bước 3: Quay thịt
Anh minh hoa
Dùng 1 miếng giấy bạc lót dưới nồi để mỡ chảy ra không bị khô và làm gỉ nồi.
Cho thịt vào nồi chiên, chú ý để phần da lên phía trên. Bạn chỉnh nhiệt độ 180 độ C và chiên trong 60 phút. Sau đó, bạn lấy thịt ra và cắt thành những miếng vừa ăn.
Anh minh hoa
Bươc 4: Trinh bay va thương thưc
Mon thit quay bắt mắt và hấp dẫn vơi màu thịt vàng ươm rất đẹp mắt. Phần da thì giòn rụm, phần thịt thì mềm, ngọt và không hề bị khô, gia vị thấm đều miếng thịt, rất đậm đà và thơm ngon chăc chăn se la mon ăn ưa thich cho moi thanh viên gia đinh.
Chuc cac ban thanh công va ngon miêng nhe!
Đây chính là cách nấu mì Quảng sườn heo ngon chuẩn vị nhất ai ăn cũng khó cưỡng Đây chính là cách nấu mì Quảng sườn heo ngon chuẩn vị nhất ai ăn cũng khó cưỡng - ghiền ngay sau khi thưởng thức. Mi Quang - mon ăn đăc săc cua vung Quang Nam vơi thit ga dai don, mùi thơm nông của rau, vị béo ngây của thịt của dầu, hương thơm của đậu phụng, chất giòn béo của bánh...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Nga Putin bổ nhiệm Đại sứ mới tại Mỹ sau nhiều tháng 'trống ghế'
Thế giới
17:21:40 06/03/2025
Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12
Sao thể thao
17:21:25 06/03/2025
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời
Lạ vui
16:36:19 06/03/2025
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang
Hậu trường phim
16:24:25 06/03/2025
Phi Thanh Vân được bạn trai hơn 10 tuổi 'hộ tống' đi sự kiện
Sao việt
16:04:17 06/03/2025
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise
Sao âu mỹ
16:01:06 06/03/2025
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời
Tin nổi bật
14:25:20 06/03/2025