Dừa sáp làm món gì ngon? 4 món béo mịn, mát lạnh, sảng khoái ngày hè từ dừa sáp

Mai Hương05:47 20/07/2024

Dừa sáp với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và nước dừa sệt, mang lại không chỉ sự thích thú mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá.

Hôm nay, Emdep.vn giới thiệu đến các món ngon nhất được chế biến từ dừa sáp.

Dừa sáp dầm sữa

Nguyên liệu của món dừa sáp dầm sữa:

1 trái dừa sáp

70ml sữa đặc

Đường

Đậu phộng rang

Đá viên

Cách thực hiện món dừa sáp dầm sữa:

Bước 1: Nạo cơm dừa:

Chia trái dừa sáp làm đôi, lấy nước dừa và dùng muỗng nạo cơm dừa ra tô.

Bước 2: Dầm dừa:

Thêm đường và sữa đặc vào tô chứa cơm dừa, trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn.

Để ly dừa sáp dầm ngon , thêm vài viên đá lạnh vào ly sau đó đổ hỗn hợp dừa sáp lên trên. Thêm vài hạt đậu phộng rang để tăng thêm hương vị béo ngậy.

Ly sáp dừa dầm sữa mát lạnh và mềm mịn, cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và béo ngậy từ sáp dừa và sữa đặc. Hạt đậu phộng rang cũng giúp làm cân bằng hương vị, mang lại trải nghiệm thưởng thức không quá ngọt ngấy.

Sinh tố dừa sáp

Nguyên liệu của món sinh tố dừa sáp:

1 trái dừa sáp

2 muỗng canh đường

2 muỗng canh sữa đặc

1 ít đá viên

Dụng cụ cần chuẩn bị: Máy xay sinh tố, tô, ly, muỗng, dao…

Video đang HOT

Cách làm món dừa sáp:

1. Chuẩn bị dừa sáp: Đập mạnh trái dừa để tách làm 2 nửa đều nhau. Nạo từ từ cơm dừa và nước dừa vào tô.

2. Xay sinh tố: Chia làm nhiều lần xay nếu cần để món sinh tố sánh mịn hơn. Đưa 1/2 phần cơm dừa và nước dừa vào máy xay sinh tố.

3. Thêm đường, sữa đặc, và xay cho đến khi mịn. Thêm đá viên hoặc đá nghiền và xay tiếp cho đến khi đạt độ nhuyễn mịn mong muốn. Làm tương tự với phần còn lại của cơm dừa.

Mẹo nhỏ: Kiểm tra và điều chỉnh hương vị bằng cách thêm sữa, đường, hoặc đậu phộng rang giã nhuyễn.

Sinh tố dừa sáp mềm mịn với hương vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và sự beo ngậy từ sữa đặc, kết hợp với đá xay mang đến cảm giác mát lạnh thơm ngon khó cưỡng.

Ly sinh tố dừa sáp này không chỉ ngon mà còn đơn giản để thực hiện, hứa hẹn sẽ là món quà thú vị cho gia đình bạn.

Kem dừa sáp

Nguyên liệu của món kem dừa sáp:

1 trái dừa sáp

trái chanh

1 hũ sữa chua

3 muỗng canh sữa đặc

220ml sữa tươi ít đường

70gr đường

10-20gr đậu phộng rang, giã nhuyễn

Cách làm món kem dừa sáp:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bổ dừa sáp làm đôi, lấy phần nước dừa cho vào một tô, nạo cơm dừa vào tô khác. Vắt nước chanh để lấy cốt. Giã nhuyễn đậu phộng rang.

2. Xay hỗn hợp: Xay cơm dừa sáp trong khoảng 3-5 phút. Cho vào máy xay sinh tố cơm dừa, nước dừa, sữa tươi ít đường, sữa chua, đường, sữa đặc và nước cốt chanh. Xay đều trong 3-5 phút cho hỗn hợp mịn.

3. Đổ và làm lạnh: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Trước khi dùng, rắc đậu phộng giã nhuyễn lên mặt kem.

Kem dừa sáp có vị béo ngậy, hương thơm đặc trưng của dừa sáp kết hợp với đậu phộng rang giòn tan, đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú và không ngừng nhai đấy.

Sinh tố dừa sáp cà phê

Nguyên liệu của món sinh tố dừa sáp cà phê:

25gr bột cà phê

80gr cơm dừa sáp

20ml sữa đặc

40ml sữa tươi

70ml nước sôi

1 ly đá

25gr đường (cát trắng hoặc vàng)

Cách làm món sinh tố dừa sáp cà phê:

1. Sơ chế nguyên liệu: Bổ dừa sáp làm đôi và nạo cơm dừa ra. Chuẩn bị nước cốt cà phê: Cho bột cà phê vào phin, đổ 10ml nước sôi lên và ủ trong khoảng 5-10 giây. Sau đó thêm 10ml nước sôi và ủ tiếp khoảng 5-10 giây. Cuối cùng, đổ 50ml nước sôi vào phin và ủ thêm khoảng 5-10 phút cho ra nước cốt cà phê.

2. Xay sinh tố: Cho vào máy xay sinh tố cơm dừa sáp, sữa đặc, sữa tươi, đường, và 1 ly đá. Xay nhuyễn đều.

3. Hoàn thành: Cho hỗn hợp đã xay vào ly. Đổ đều nước cốt cà phê lên bề mặt hỗn hợp.

Món sinh tố dừa sáp cà phê sẽ mang đến cho bạn một ly thức uống đậm đà, hòa quyện hương vị thơm ngon của cà phê, ngọt béo của sữa đặc và sữa tươi, cùng với một chút mát lạnh từ đá. Chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Về Đà Nẵng nếm món chè "người yêu kẻ ghét", gợi ý 7 địa chỉ ngon miễn chê!

Điểm danh những tiệm chè nổi tiếng tại Đà Nẵng cho bạn những ly chè sầu nức lòng nhé.

Từ lâu, chè sầu đã trở thành một trong những món đặc sản được nhiều người yêu thích ở Đà Nẵng. Chỉ với một chút biến tấu từ sầu riêng, chè sầu vừa mang hương vị đặc trưng của loại quả này, vừa hòa quyện thêm các thành phần khác như sữa đặc, nước cốt dừa tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.

Trên dọc các con đường Đà Nẵng có rất nhiều quá chè sầu mà bạn có thể ghé qua và thưởng thức. Thế nhưng mỗi quán lại có cách khác nhau để làm nên một ly chè sầu thơm ngon, cùng điểm danh những tiệm chè nổi tiếng Đà Nẵng cho bạn những ly chè sầu nức lòng nhé.

Chè sầu Liên

Chè sầu Liên là cái tên không còn xa lạ đối với tất cả mọi người, nổi tiếng ở Đà Nẵng từ năm 2008. Nhắc tới chè sầu Đà Nẵng là lập tức liên tưởng ngay đến sầu Liên. Quán tồn tại lâu đời với công thức chế biến đặc biệt làm xuyến xao bao du khách. Chè sầu thơm ngon với những loại hoa quả đặc trưng và nước cốt dừa, hòa quyện cùng miếng sầu xay nhuyễn thực sự là món giải khát ngày hè tuyệt vời.

Có nhiều người nhận xét rằng chè sầu Liên như một thứ gây nghiện, ăn một bát là muốn ăn tiếp bát thứ 2. Để tạo nên hương vị độc đáo ấy, Chè Liên luôn chú trọng chọn lựa mỗi nguyên liệu, tỉ mỉ hơn qua mỗi lần cải tiến với mong muốn màu tươi sáng nhất, càng ngon, càng chất lượng đến thực khách.

Quán rất đông khách, người vào ra tấp nập. Nếu bạn muốn mang về thì quán cũng đã có sẵn các túi chè được đóng gói cẩn thận. Hiện nay trên thị trường có vô vàn những địa chỉ nhái, ăn theo sự nổi tiếng của Chè sầu Liên. Bạn cần sáng suốt và tỉnh táo để không chọn nhầm.

Chè sầu Xuân Trang

Cùng với chè sầu Liên thì chè sầu Xuân Trang cũng là một trong những quán chè sầu ngon nhất Đà Nẵng hiện nay. Chè sầu riêng Xuân Trang được đánh giá có vị ngọt vừa ăn, không quá ngọt gắt. Nguyên liệu chè sầu tại quán có đủ vị, từ sầu riêng, vải thiều, mít chín và nước cốt dừa. Đặc biệt, một tô Chè sầu Xuân Trang đầy ú ụ có cả thạch rau câu và sữa tươi ăn rất ngon và mát.

Bên cạnh chè sầu, quán còn phục vụ các loại chè khác cùng nhiều món ăn vặt. Chè sầu Xuân Trang hiện có 2 cơ sở tại quận Hải Châu rất dễ tìm. Giá chè sầu tại quán dao động từ 15.000 - 35.0000 đồng/ly. Nhìn chung giá cả quá ổn so với chất lượng, đặc biệt phục vụ nhiệt tình và mở cửa cả ngày.

Chè thái Na Na

Quán nhỏ xinh, menu phong phú, chè sầu cũng là món được ưa chuộng tại đây. Chè sầu riêng Na Na vị ngọt, mát, béo của nước cốt dừa và thơm ngon của sầu riêng. Hương vị độc đáo từ sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại trái cây. Bát chè ngon mắt, nhiều màu sắc nhận được sự ủng hộ và khen ngợi. Điểm đến lý tưởng cho bạn trẻ thưởng thức chè và check-in.

Hoa quả, sầu xay nhuyễn, sữa tươi, nước cốt dừa hòa quyện tạo thành cực phẩm không thể cưỡng lại. Giá mỗi loại chè ở đây dao động từ 10.000 đến 35.000 đồng.

Hương Chè Thái

Bên cạnh các quán chè sầu nổi tiếng khác, quán Hương Chè Thái cũng rất được lòng người dân Đà Nẵng vì hương vị rất thơm ngon và khá đặc biệt. Các nguyên liệu của món chè sầu được chuẩn bị đầy đủ gồm sầu riêng, mít chín, đậu xanh, vải thiều, nước cốt dừa, được chế biến rất sạch sẽ, kĩ càng. Ngoài ra tại đây còn có các loại chè khác như chè dừa dầm, chè xoa xoa, đậu đỏ cốt dừa, đậu xanh cốt dừa, mít sữa dừa, kem plan...

Giá thành tại Hương Chè Thái quá rẻ so với chất lượng mà người dùng nhận được. Tại đây được rất nhiều khách hàng trải nghiệm và cho đánh giá tích cực. Chè sầu là món chè gây thương nhớ mà bất kì ai khi tới Đà Nẵng đều phải thử qua. Giá cả thì vừa phải, phù hợp với mọi đối tượng kể cả học sinh, sinh viên cũng dễ dàng thưởng thức. Quán có địa chỉ rất dễ tìm, thoáng mát, phù hợp với những cuộc gặp gỡ cuối tuần

Chè sầu đường Nguyễn Văn Linh

Quán chè sầu trên đường Nguyễn Văn Linh không có tên gọi cụ thể, chỉ là một quán ăn vặt nhỏ nhưng lại là quán số 1 về hương vị chè sầu nói riêng và các món chè nói chung. Quán thoáng mát, sạch sẽ, rất phù hợp để ngồi vừa ăn vừa tán gẫu. Mỗi phần chè có giá khoảng 12.000 đến 20.000 đồng nên rất phù hợp với đối tượng học sinh, sinh viên.

Cứ về chiều, từ 17h là quán sẽ vô cùng đông đúc, tiếng trò chuyện rôm rả cả một góc đường. Không khí tại quán rất giản dị, gần gũi, các món chè ngọt vừa phải, kết hợp với đầy đủ nước cốt dừa, trân châu, thạch tạo nên một phần chè hoàn hảo.

Chè sầu Chi Chi

Địa chỉ tiếp theo để thưởng thức chè sầu ngon đúng chuẩn Đà Nẵng đó là chè sầu Chi Chi ở số 198 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê. Chè được đánh giá có hương vị đậm nhưng lại không hề ngán, phục vụ rất nhiệt tình và thân thiện với khách hàng.

Ly chè sầu tại quán Chi Chi có đủ các loại trái cây và thạch nên ăn rất mát, không hề bị ngán. Điểm đặc biệt của quán chè sầu này là, ngoài hương vị chính là sầu riêng còn có thêm vải càng khiến cho món chè trở nên hấp dẫn hơn. Giá thì rẻ, chỉ với 20.000 đồng là bạn đã có một ly chè sầu thơm ngon, đầy ú ụ để thưởng thức. Quán phục vụ từ sáng tới tối muộn, vì vậy bạn có thể thoải mái đến thưởng thức.

Chè Mỹ

Quán chè Mỹ là một trong những quán chè nổi tiếng ở Đà Nẵng, được khách hàng yêu thích bởi chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt. Chè sầu tại đây có vị ngọt thanh, bổ dưỡng và đặc biệt là thơm ngon. Được làm từ sầu riêng tươi, đậu xanh béo bùi, thạch rau câu mềm mịn và các loại trái cây tươi như dưa hấu, xoài, đào, nho, táo... chè thái sầu tại quán Chè Mỹ không chỉ đem lại hương vị độc đáo mà còn rất thanh mát.

Ngoài món đặc trưng là chè sầu thì tại đây còn nhiều món chè khác cũng rất ngon. Nếu bạn có dịp đến Đà Nẵng thì hãy ghé lại đây để thưởng thức ly chè sầu và các loại chè khác nhé, chắc chắn hương vị tại đây sẽ không làm bạn thất vọng!

Pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào? Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào. Ốc luộc là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Để có món ốc luộc ngon, ngoài khâu chọn...