Du khách thích mê những món ăn từ dừa của Bến Tre
Những món ăn được làm từ dừa thơm ngọt, như chất chứa cả tấm lòng hồn hậu, thơm thảo của mảnh đất Bến Tre. Đến xứ dừa bạn sẽ thích mê bởi hương vị ẩm thực độc đáo, khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
CƠM DỪA BẾN TRE
Muốn thưởng thức món cơm dừa ngon đúng điệu thì bạn hãy đến Bến Tre – xứ sở của dừa. Để làm cơm dừa, người ta phải dùng gạo ngon, vo sạch bằng nước dừa rồi cho vào trái dừa đem chưng cách thủy. Trái dừa ở đây nhất định phải là dừa xiêm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của dừa, thơm dẻo của hạt cơm, chắc chắn đây sẽ là dư vị khó có thể quên được.
ĐUÔNG DỪA
Do đuông dừa ăn toàn chất bổ của cây nên rất béo và nhiều dinh dưỡng. Con đuông còn ngọ nguậy đặt trong bát nước mắm ớt cay, cứ thế gắp bỏ vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi mà nhiều người cho rằng giống y như lòng đỏ trứng gà tan dần trong khoang miệng, một cảm giác lạ chạy xộc qua vị giác. Tuy vậy, món ăn độc đáo ở Bến Tre này không dành cho người yếu tim.
CÁ BỐNG KHO NƯỚC DỪA
Video đang HOT
Cá bống kho nước dừa dễ “gây nghiện” cho thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Người ta làm sạch cá, cho vào niêu kho, khi cá vừa thấm gia vị, cho thêm nước cốt dừa, để lửa liu riu và chờ chín. Nước cốt dừa hòa quyện trong từng thớ thịt béo, ngọt tạo nên món ăn đặc trưng ở xứ dừa Bến Tre.
KẸO DỪA
Nhắc đến những món ăn làm từ dừa ở Bến Tre chắc chắn không thể bỏ qua món kẹo dừa nổi tiếng ba miền. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại kẹo dừa khác nhau, có thể là hương vị sầu riêng hay đậu phộng. Kẹo dừa dẻo, thơm nồng nàn, đủ để cho người đi xa thì nhớ, người ở gần thì thân.
NƯỚC DỪA
Nước dừa là thức uống giải khát nguyên chất, rất được lòng du khách gần xa. Người ta dùng trái dừa xiêm, bổ lấy nước uống ngay, vừa thơm ngọt, vừa dịu mát. Nước dừa thơm ngon, ngọt ngào như chính tấm lòng hiếu khách của người dân Bến Tre.
MỨT DỪA
Người ta làm món mứt dừa từ những trái dừa non cùng với đường cát trắng. Đặc biệt, món mứt dừa thường được chiêu đãi khách vào dịp Tết như lời chúc cho một năm mới bình an và hạnh phúc.
Về miền đá nở hoa thưởng thức bánh tam giác mạch
Về Hà Giang bạn không chỉ mê mẩn cảnh sắc đẹp hữu tình như tranh vẽ mà còn được thưởng thức nền ẩm thực độc đáo với những món ăn ngon khó cưỡng.
Trong số đó, bánh tam giác mạch được xem là đặc trưng cho "miền đá nở hoa" này, đảm bảo bạn sẽ mê mẩn mãi khôn nguôi.
Nhắc đến hoa tam giác mạch ở Hà Giang chúng ta thường nghĩ rằng đó chỉ đơn thuần là một loài hoa thu hút khách du lịch. Thế nhưng, ít ai biết rằng tam giác mạch cũng có thể trở thành một nguyên liệu để làm ra món bánh đặc sản vô cùng hấp dẫn, tạo nên nét đặc trưng của vùng đất này.
Hạt tam giác mạch rất nhỏ, chỉ bằng một nửa hạt đỗ đen nhưng lại chứa trong đó nhiều giá trị dinh dưỡng. Cứ sau mỗi mùa hoa, người dân sẽ thu hoạch hạt tam giác mạch, phơi khô sau đó xay nhỏ thành bột rồi làm bánh. Khi xay cũng đòi hỏi sự cẩn thận cho đến khi hạt tam giác mạch mịn thì bánh làm ra mới đúng chuẩn.
Để làm được món bánh tam giác mạch ngon đúng chuẩn ẩm thực Hà Giang sẽ phải trải qua các công đoạn vô cùng tỉ mỉ, cẩn trọng. Người chế biến sẽ đem bột trộn với lượng nước phù hợp sao cho dẻo quánh để tạo ra những chiếc bánh tròn và mang đi hấp. Đến khi chuẩn bị ăn thì nướng bánh trên bếp than hồng cho dậy mùi thơm, vàng ruộm vô cùng ấn tượng.
Khi nhận món bánh này bạn vẫn có thể cảm nhận nguyên vẹn hơi ấm, ăn ngon nhất có lẽ chính là khi tiết trời se lạnh. Tấm bánh tam giác mạch to chừng hai bàn tay người lớn, đủ cho bạn năng lượng để khám phá hết nét đẹp của miền đất Hà Giang. Người vùng sơn cước thường thưởng thức món bánh này cùng với thắng cố.
Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị hăng đặc trưng của tam giác mạch lẫn trong vị bùi béo, mềm xốp. Chính nhờ sự độc đáo của món bánh tam giác mạch nên du khách khi đến Hà Giang thường tìm mua mang về làm quà dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến đi. Mỗi chiếc bánh có giá từ 10.000đ - 15.000đ.
Ngoài bánh tam giác mạch thì Hà Giang còn có nhiều loại bánh nổi tiếng như bánh ba kích, bánh khẩu mang, bánh cốm nếp hái dẻo... Nếu muốn tự mình cảm nhận hương vị đặc trưng của miền sơn cước thì hãy xách ba lô và vi vu đến Hà Giang ngay thôi!
Khám phá Ceviche, món ăn mang hương vị từ biển cả xanh ngát Du lịch đến các quốc gia Mỹ Latin du khách đừng quên thưởng thức món ăn có tên là Ceviche. Bởi khi nếm bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới từ biển cả cùng màu sắc bắt mắt tựa như đang bước vào bữa tiệc của nền ẩm thực độc đáo. Hải sản luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nổi...