Đổi gió với món mỳ xào thập cẩm ngon như nhà hàng
Nếu bạn đã ngán ngẩm với những bữa cơm quen thuộc thì hãy tham khảo ngay cách làm mỳ xào thập cẩm vừa ngon, vừa dễ làm để chiêu đãi cả gia đình nhé…
Nguyên liệu:
- Mỳ gói
- Thịt bò
- Rau cải ngọt
- Cà rốt
- Cà chua
- Nấm rơm
- Gia vị: Muối, nước tương, tỏi, hạt nêm, tiêu xay…
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu:
- Mì gói: trụng mỳ với nước sôi trong 30 giây, sau đó vớt ra để ráo nước
Video đang HOT
Ảnh: sưu tầm
- Thịt bò: rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ướp với một ít hạt nêm, tiêu, dầu ăn, sau đó trộn đều
Ảnh: sưu tầm
- Rau cải ngọt: rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Cà rốt: gọt vỏ, cắt thành sợi dài
- Cà chua: bỏ cuống, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
Hướng dẫn làm món mỳ xào thập cẩm
Bước 1: Xào mỳ
Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và đợi dầu nóng. Khi dầu nóng, bạn cho mỳ vào xào cho săn lại. Tiếp theo, nêm một ít nước tương, gia vị và trộn đều để vừa ăn, sau khi mỳ chín, bạn cho mỳ ra ngoài đĩa.
Bước 2: Xào thịt bò
Cho vào chảo một ít dầu ăn, đợi chảo nóng cho thêm ít tỏi băm, rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào với lửa to. Lưu ý không nên xào thịt bò quá lâu, thịt sẽ bị dai.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Xào rau củ
Cho thêm một thìa dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng, tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm, cho lần lượt các loại rau củ vào xào chín, nêm gia vị cho món ăn thêm đậm đà.
Bước 4: Hoàn thành và trình bày món mỳ xào thập cẩm
Bày mỳ ra dĩa, sau đó bạn cho rau củ và thịt bò vừa xào ra, trộn đều. Bạn cũng có thể cho thêm lên trên một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món mỳ xào thập cẩm .
Ảnh: sưu tầm
Với những nguyên liệu hoàn toàn dễ kiếm, đây hứa hẹn sẽ là một món ăn thay cơm hấp dẫn. Khi thực hiện, bạn cũng có thể linh hoạt thay thế hoặc bổ sung một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mình hơn như mực, tôm, thịt heo nạc, ớt chuông, bắp cải xanh…
Gợi ý cách làm món trứng chiên nấm rơm đơn giản, tốt cho sức khỏe
Không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay món trứng chiên nấm rơm vô cùng đơn giản, vừa ngon miệng để thưởng thức cùng với cơm rồi.
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 4-5 quả
- Nấm rơm: 100g
- Hành lá, hành củ
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn...
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó để ráo, bổ đôi hoặc 4 tuỳ nấm to hay nhỏ.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Bạn đ.ập trứng cho vào 1 cái tô nhỏ, thêm chút bột nêm, hành lá xắt nhỏ, tiêu vào cùng. Dùng đũa đ.ánh tan trứng.
Bước 2: Chế biến trứng chiên nấm rơm
- Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu nóng. Sau đó bạn cho hành vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho nấm rơm nêm nếm chút gia vị vào xào cho chín vừa tới, rồi cho ra đĩa để riêng.
- Bạn tiếp tục cho chảo dầu nóng khác lên bếp. Sau đó cho trứng vào, nghiêng chảo cho trứng dàn đều. Khi mặt trứng hơi se lại cho nấm đã xào lên mặt trứng. Sau đó để vừa lửa, chiên vàng, rồi tắt bếp cho ra đĩa. Vậy là hoàn thành xong món trứng chiên nấm rơm rồi.
- Món trứng chiên nấm rơm cực kỳ đưa cơm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm rơm kết hợp với trứng gà, gia vị đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn, đổi vị cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
Hướng dẫn cách làm món ba rọi chiên sả ớt đậm đà, đưa cơm Thịt ba rọi chiên sả ớt (hay còn gọi là ba chỉ chiên sả ớt) là món ăn rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian và còn ít gây ngán. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có dĩa thịt ba rọi chiên sả ớt đãi gia đình. Nguyên liệu: - 300gr thịt ba rọi - 4 cây sả - 4...