Độc đáo với món ăn từ dừa Bến Tre

Theo dõi VGT trên

Cây dừa là thế mạnh của người dân Bến Tre, vì thế nếu đến đây bạn sẽ “ngập” trong các đặc sản từ dừa: kẹo dừa, chuối xào dừa, bánh lá dừa, mắm lóc chưng nước cốt dừa, nấm mối xào dừa, cổ hũ xào dừa, chuối hầm dừa…

Mời bạn về vùng đất Bến Tre thưởng thức món ngon độc đáo là: Cơm dừa và Tép rang nước cốt dừa:

1. Cơm dừa

Độc đáo với món ăn từ dừa Bến Tre - Hình 1

Làm món ăn này rất dễ, chỉ cần chọn gạo cũ, dẻo thơm, một cái xửng hấp, và vài trái dừa xiêm là có thể thực hiện được rồi. Trước hết, dừa phải gọt sạch vỏ, chừa gáo và đế dừa phải gọt thật phẳng để trái dừa đặt vững trên bàn. Dùng dao bén vạt mặt dừa cho khéo (giữ để dùng làm nắp đậy sau này), đổ hết nước dừa ra tô.

Sau đó, gạo ngâm nước, gút sạch, đổ ra rổ cho ráo. Cho gạo và nước dừa vào ngập xăm xắp mặt gạo, đậy nắp lại. Lưu ý, gạo và nước vừa đủ để gạo chín không khô hay nhão, mất ngon. Cuối cùng, cho dừa vào xửng hấp khoảng 1 tiếng là chín.

Cơm dừa khi chín nên để trong xửng giữ nóng, khi ăn trái nào lấy ra trái nấy, tránh việc đem dừa ra quá sớm, cơm dừa nguội và sậm màu. Món này ăn cùng với món tép rang nước cốt dừa thật “đúng bài”.

2. Tép rang nước cốt dừa

Độc đáo với món ăn từ dừa Bến Tre - Hình 2

Video đang HOT

Trước hết bạn hãy lựa khoảng 200 gram tép bạc đất còn tươi (tép khi chín thịt chắc, đỏ, ngọt, ăn giòn), 100 gram dừa khô nạo là đủ. Tép đem về cắt bỏ đầu, đuôi rửa sạch để cho ráo. Đổ tép vào chảo, vắt nước cốt dừa vào ngập xăm xắp với tép.

Bắc chảo lên bếp với ngọn lửa riu riu độ vài phút sau thêm gia vị: muối đường (không cần bột ngọt) vào nêm, nếm cho vừa khẩu vị (nhớ không nêm bằng nước mắm sẽ mất đi hương vị đặc trưng của tép và nước cốt dừa). Sau đó, tăng lửa lên một chút, dùng đũa sơ tép và gia vị ngấm đều, đến khi nước cốt dừa rút khô vào tép, nhắc xuống.

Và thế là, bữa ăn đã sẵn sàng. Chỉ cần lấy từng trái cơm dừa để lên bàn cùng dĩa tép rang nước cốt dừa dọn lên là xong. Dùng muỗng múc từng muỗng cơm dừa cùng vài con tép rang cho vào miệng nhai chậm rãi, bạn sẽ “ngậm mà nghe” vị ngọt của gạo, mùi thơm đặc trưng của nước dừa hòa lẫn vị mặn, béo, thơm, và giòn tan của tép lan tỏa vào mọi giác quan, khiến ta ăn mãi không thấy no.

Theo vietbao

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh

Nhằm thỏa mãn niềm đam mê của mình, một số dân chơi âm thanh Sài Gòn đã lập một phòng "test" âm để đánh giá các sản phẩm audio như loa, amply, receiver.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 1

Địa điểm do nhóm dân chơi VNAV (Mạng nghe nhìn Việt Nam) lập ra với mục đích gặp mặt và giao lưu hàng tuần, làm nơi kết nối đam mê của người chơi audio tại TP HCM.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 2

Đây là phòng test lab với các hệ thống loa do họ tự làm.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 3

Các sản phẩm chờ đánh giá (review).

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 4

Các chuyên gia sẽ được mời cùng tham dự test và trải nghiệm các sản phẩm mới, từ đó đúc kết và thực hiện các bài review khách quan và chính xác. Ngoài ra, họ còn tổ các lớp chuyên đề về kiến thức DIY để các thành viên mới có thể tự tay lắp ráp các sản phẩm như amply đèn, amply tích hợp, loa nghe nhạc, xem phim...

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 5

Đang thử kiểm định các thiết bị.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 6

Ngoài test lab còn có phòng kỹ thuật để đo thông số thiết bị.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 7

Đo thông số các amply đèn tự ráp của người mê âm thanh.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 8

Mổ xẻ thiết bị.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 9

Mỗi thứ bảy sẽ có một chủ đề audio như "Dân Sài Gòn thử nghiệm hát karaoke bằng amply đèn", "Máy chiếu xem phim giá rẻ", "Tầm quan trọng của loa center trong bộ dàn xem phim", hay "Lớp hướng dẫn lắp ráp Amply đèn"...

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 10

Bên cạnh đó, nơi đây được trang bị như một Photo Studio chuyên nghiệp để chụp ảnh các sản phẩm audio và video với chất lượng cao.

Dân chơi Sài Gòn mở phòng thử nghiệm âm thanh - Hình 11

Hội quán mini này là nơi những người mê âm thanh tụ tập trao đổi kinh nghiệm chơi của mình. Theo vietbao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáoCách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo
05:50:26 29/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ănVét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn
05:54:50 29/04/2025
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấpĐã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp
06:38:06 29/04/2025
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?
18:04:41 29/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025

Tin đang nóng

CQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sátCQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sát
15:14:09 29/04/2025
HOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ýHOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ý
15:08:44 29/04/2025
Nam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biếtNam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biết
17:00:28 29/04/2025
Chủ tịch nước đặc xá cho 8.055 phạm nhânChủ tịch nước đặc xá cho 8.055 phạm nhân
18:02:11 29/04/2025
"Khối xuyên Việt" U80 gặp "Khối chở loa" hot nhất cõi mạng: Cựu chiến binh nhận xét 1 câu nghe đã gì đâu!"Khối xuyên Việt" U80 gặp "Khối chở loa" hot nhất cõi mạng: Cựu chiến binh nhận xét 1 câu nghe đã gì đâu!
15:35:55 29/04/2025
Hoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màuHoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màu
15:43:31 29/04/2025
Điều tra vụ phụ huynh vào trường hành hung nữ giáo viênĐiều tra vụ phụ huynh vào trường hành hung nữ giáo viên
18:05:49 29/04/2025
Ý Nhi cao tay, lễ phép chào hỏi người từng đòi tước vương miện, fan phấn khíchÝ Nhi cao tay, lễ phép chào hỏi người từng đòi tước vương miện, fan phấn khích
17:29:49 29/04/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025
Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.
Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025
4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025
Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

05:56:13 27/04/2025
Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

05:55:29 27/04/2025
Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

05:54:38 27/04/2025
Người Trung Quốc có câu: Phụ nữ ăn ngải cứu tới 80 tuổi vẫn không già ; dưới đây là cách chế biến 3 món ăn từ loại thảo dược trường sinh của phụ nữ này.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.

Có thể bạn quan tâm

Việt Nam phát hiện loài động vật cực kỳ quý hiếm, có một đặc trưng được ví là "họ hàng" của ma cà rồng

Việt Nam phát hiện loài động vật cực kỳ quý hiếm, có một đặc trưng được ví là "họ hàng" của ma cà rồng

Lạ vui

21:01:35 29/04/2025
Nhím vốn là loài động vật có ngoại hình khá đặc biệt, nổi bật với lớp gai nhọn khiến chúng trông vừa dữ dằn vừa có phần dễ thương. Tuy không phải loài hiếm gặp, nhưng bạn đã từng nghe tới nhím ma cà rồng chưa?
Chi Pu hé lộ tư liệu quý về ông nội, từng trực chiến cùng Đại tướng Võ Nguyên Giáp vào sáng 30/4/1975!

Chi Pu hé lộ tư liệu quý về ông nội, từng trực chiến cùng Đại tướng Võ Nguyên Giáp vào sáng 30/4/1975!

Sao việt

21:00:06 29/04/2025
Ca sĩ Chi Pu chia sẻ kỷ niệm quý giá ông nội từng trực chiến cùng Đại tướng Võ Nguyên Giáp trong ngày 30/4/1975.
Viễn cảnh Amorim bị sa thải

Viễn cảnh Amorim bị sa thải

Sao thể thao

21:00:02 29/04/2025
Kể từ khi Amorim tiếp quản vị trí HLV vào tháng 11, MU chỉ có 14 chiến thắng sau 35 trận đấu. Trước đó, đội chủ sân Old Trafford đã phải chi một khoản lớn tiền bồi thường cho Sporting CP để mời chiến lược gia người Bồ Đào Nha về làm việ...
3 lần lấy chồng hụt, mẹ tôi vẫn tự tin tuyên bố với hàng xóm: "Con gái tôi đâu có kém ai, tại cái duyên trốn hơi kỹ thôi"

3 lần lấy chồng hụt, mẹ tôi vẫn tự tin tuyên bố với hàng xóm: "Con gái tôi đâu có kém ai, tại cái duyên trốn hơi kỹ thôi"

Góc tâm tình

20:59:45 29/04/2025
Người ta nói 3 lần cưới hụt là do kiếp trước thiếu nợ tình duyên còn tôi nghĩ chắc do kiếp trước tôi trốn nợ ai đó, giờ bị bắt hụt hoài.
Thiếu gia nhà bầu Hiển ngồi siêu xe bạc tỷ đi làm Chủ tịch, lúc giản dị làm bố đơn thân

Thiếu gia nhà bầu Hiển ngồi siêu xe bạc tỷ đi làm Chủ tịch, lúc giản dị làm bố đơn thân

Netizen

20:58:17 29/04/2025
Thiếu gia Đỗ Quang Vinh ngồi SUV hạng sang đi làm, thường ngàyvẫn giản dị cùng mẹ và các con dạo chơi bên Hồ Gươm.
Lộ nguyên nhân khiến mỹ nhân The Glory biến mất khỏi sóng truyền hình, liên quan đến 1 "ông lớn"

Lộ nguyên nhân khiến mỹ nhân The Glory biến mất khỏi sóng truyền hình, liên quan đến 1 "ông lớn"

Sao châu á

20:56:45 29/04/2025
Shin Ye Eun xác nhận bị công ty ngăn cản tham gia show truyền hình tạp kỹ, vì xung đột hình ảnh với vai ác nữ .
Trung Quốc: Dự trữ dầu chạm mức cao nhất gần ba năm

Trung Quốc: Dự trữ dầu chạm mức cao nhất gần ba năm

Thế giới

20:55:05 29/04/2025
Một yếu tố đáng chú ý nữa là lượng nhập khẩu dầu thô giá rẻ từ Iran của Trung Quốc. Gần như toàn bộ lượng dầu xuất khẩu của Iran đều được bán sang Trung Quốc.
Người dân trải bạt "cắm trại" trước 18 tiếng trên vỉa hè chờ xem diễu binh

Người dân trải bạt "cắm trại" trước 18 tiếng trên vỉa hè chờ xem diễu binh

Tin nổi bật

20:51:21 29/04/2025
Dù lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam diễn ra vào 6h30 ngày mai, nhưng từ 13h hôm nay hàng nghìn người dân đã đổ về các tuyến phố trung tâm TPHCM giữ chỗ đẹp chờ ngắm đoàn diễu binh đi qua.
Giường ngủ khách sạn có 4 chiếc gối, thừa 2 gối chúng dùng để làm gì?

Giường ngủ khách sạn có 4 chiếc gối, thừa 2 gối chúng dùng để làm gì?

Trắc nghiệm

20:35:24 29/04/2025
Thông thường, giường ngủ khách sạn sẽ có ít nhất 4 chiếc gối, nhưng không phải ai cũng biết rằng, hai chiếc gối thừa này không phải chỉ để trang trí mà chúng có những công dụng rất đặc biệt.
Kẻ cướp ngân hàng VietinBank bị khởi tố 2 tội danh

Kẻ cướp ngân hàng VietinBank bị khởi tố 2 tội danh

Pháp luật

20:31:04 29/04/2025
Sau khi hoàn tất các thủ tục pháp lý, cơ quan công an đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Vũ Văn Lịch - nghi phạm cướp tài sản tại phòng giao dịch Ngân hàng VietinBank.
Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày

Nhạc việt

20:03:08 29/04/2025
Trên các nền tảng mạng xã hội, màn song ca ca khúc Rừng Xanh Vang Tiếng Ta Lư của NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy đã nhận được rất nhiều lời khen có cánh từ khán giả.