Độc đáo ẩm thực Thượng Hải Trung Quốc

long018911:22 14/04/2011

Nhắcếni – Thành phố hoa lệ caất nớc Trung Hoa, ngi ta nghĩ ngayến nền ẩm thực sànhiệu – ni hòa quyện phong cách hng vị ẩm thực tinh tế.

Chúng tôi xin giới thiệuến các bạn những món ăn nổi tiếng ởi mà nếu có dịp ghé thăm thành phố xinhẹp này, bạnừng quên thởng thức nhé!

Trà trứng

Trà trứng cóng an thần, bổ phổi. Bổ phổi thì sẽ giúp giọng nói trong trẻo, dễ chịu, an thần thì giúp cho con ngi cóc thần sắc ti tắn, th thái. Nh vậy, loại trà này vừa tốt cho sức khỏe lại vừa có khả năngmẹp.

Video đang HOT

Báp

Báp một trong những mónắt hàng nhất trong các ngày lễ tại niây. Bề ngoài, nhìn những chiếnhnh trông giống trái bóng bột bình thng. Thế nhng, choến khi bạn khám phá bên trong bánh mới cảm nhận vị thm ngon ca nớc dùng nóng có hng vị thịt ln, cuac rau

Cua h Dng Trừng

Vi cái

Đ chế biếnc món vi cá cần tối thiu thi gian hai ngày, ngoài raòi hỏi ngiầu bếp i có kinh nghiệm, trìnhộ sự am hiu quy luật chuyn hóa dinh dỡng vì món vi các chế biếnun nấu trong thi gian rất lâu, nhng vẫn iảm bảo các thành phần dinh dỡng không bị chuyn hóa ít hao hụt.

Điều quan trọng nhất khi hoàn thành si vi cá i trong suốt, mọng căng, giòn mà không dai. Khi nấu, vi cá tạo thêm vị ngon ngọt cho các món ăn nớc ch yếu. Vi cái có hng vịặc biệtộcáo, xứngáng với số tiền mà thực khách chi trả.

Đậu phụ thối

Đậu phụ món ăn dân dã không ca riêng Trung Hoa mà còn ca một số nớc châu Á trongó có Việt Nam. Tuy nhiên cách chế biếnộcáo ca ngi Hoaã tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn. Họ thích ănậu phụ lê có mùi thum thm gọậu h. Một thứậu phụ khác lê lâu hn, nặng mùi hn, ngi Trung Quốc gọậu phụ thối.

Thi nổi tiếng vớiậu phụ khô hầm xì dầu. Một số loạiậu phụ còn tẩm ớp với nhiều gia vị gọậu phụ ngũ vị, có th ăn ti, hầm, xào, nấu canh, khoc nhi nhân. Không chỉc chế biến thành món ăn trong các bữa ăn chính,ậu phụ còn cóng chữa bệnh tim mạch rất tốt.

Đậu phụ thố món ăn rất hay xuất hiện trongiện ảnh Trung Hoa. Điều này một lần nữa khẳngịnh không i những món ăn cầu kỳ,ắt tiền sang trọng mới hấp dẫn, màôi khi chính những món ăn dân dã, bình dị lại góp phần tạo nét chấm phá cho bức tranh ẩm thực ca mỗi quốc gia.