Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn hành tây mỗi ngày?
Ăn hành tây thường xuyên có rất nhiều lợi ích với sức khoẻ mà nhiều người thường không quan tâm, lưu ý.
Cải thiện mật độ xương: Theo một số nghiên cứu, tiêu thụ hành tây mỗi ngày tác động tích cực tới mật độ xương của bạn. Mặt khác, nếu bạn ăn hành tây thường xuyên trong 1 tháng, mật độ xương của bạn tăng lên tới 5% so với những người không ăn thực phẩm này.
Giảm cholesterol, bảo vệ tim: Với đặc tính chống viêm cao, hành tây làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể bạn. Nhờ đó, ăn hành tây hàng ngày cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Cải thiện tiêu hoá: Hành tây chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá. Thói quen ăn hành tây cũng giúp hệ tiêu hoá sản sinh ra các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Video đang HOT
Ngăn tổn thương tế bào: Hành tây chứa tới 25 loại chất chống oxy hoá khác nhau rất tốt cho cơ thể. Chất chống oxy hoá không chỉ giúp bạn tránh khỏi một số bệnh mà còn ngăn ngừa tổn thương các tế bào trong cơ thể.
Cải thiện thị lực, bảo vệ răng miệng: Hành tây có đặc tính tiêu diệt vi khuẩn có hại và làm sạch răng miệng. Với đặc tính kháng khuẩn, hành tây cũng giúp làm chắc răng. Ngoài ra, quercetin trong thực phẩm này cũng có tác dụng chống lại bệnh đục thuỷ tinh thể và giữ cho đôi mắt của bạn luôn khoẻ mạnh.
Ngủ ngon: Nghiên cứu được chứng minh rằng, tiêu thụ hành tây thường xuyên giúp cải thiện giấc ngủ của bạn. Ngoài ra, do có nhiều chất xơ nên hành tây còn có tác dụng trong việc thúc đẩy sức khoẻ đường ruột và giảm căng thẳng.
Chống lão hoá, bảo vệ da: Hành tây chứa nhiều vitamin A, C và E giúp bạn luôn có làn da sáng mịn và ngăn ngừa mụn trứng cá. Đặc biệt hơn, bôi gel chiết xuất từ hành tây lên vết sẹo cũng sẽ có tác dụng làm mờ sẹo.
6 lý do tại sao bạn nên thêm hành sống vào bữa ăn hàng ngày
Hành tây có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật mạnh đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe theo nhiều cách như: cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu,...
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các flavonoid trong hành tây giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và chất thiosulfinates có trong hành tây được biết đến là chất giữ cho máu có độ đặc vì chúng làm cho máu loãng hơn. Do đó, nguy cơ đau tim và đột quỵ giảm, theo The Times of India.
Hành tây là một trong những loại rau củ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có tác dụng tăng cường sức khỏe theo nhiều cách. Ảnh: NHẬT LINH
Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Ung thư Lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương đã so sánh 833 người bị ung thư đại trực tràng với 833 người không mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn 79% ở những người thường xuyên ăn các loại rau allium, chẳng hạn như hành tây. Hơn nữa, một chén hành tây cắt nhỏ cung cấp ít nhất 13,11% lượng vitamin C. Như một chất chống oxy hóa, vitamin này giúp chống lại sự hình thành các hợp chất gốc tự do có liên quan đến ung thư.
Giàu chất chống oxy hóa
Hành tây là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Trên thực tế, chúng chứa hơn 25 loại chất chống oxy hóa flavonoid khác nhau. Những chất chống oxy hóa này ức chế quá trình oxy hóa, một quá trình dẫn đến tổn thương tế bào và góp phần gây ra các bệnh như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Góp phần giúp xương khỏe mạnh
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một củ hành tây chứa 25,3 mg canxi. Canxi giúp duy trì xương chắc khỏe, vì vậy thêm hành tây vào món salad của bạn có thể giúp xương khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, hành tây còn được biết tới với công dụng giúp giảm căng thẳng oxy hóa, tăng cường mức độ chống oxy hóa và có thể ngăn ngừa loãng xương và tăng cường mật độ xương.
Cho làn da và mái tóc đẹp hơn
Vitamin A, C và K trong hành tây giúp loại bỏ sắc tố và bảo vệ bạn khỏi tia UV có hại. Là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, hành tây có thể hỗ trợ việc xây dựng và duy trì collagen, chất cung cấp cấu trúc cho da và tóc.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Ăn hành tây có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt có ý nghĩa đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Các hợp chất cụ thể được tìm thấy trong hành tây chẳng hạn như quercetin và các hợp chất lưu huỳnh có tác dụng chống bệnh tiểu đường, theo The Times of India.
Cao huyết áp, cholesterol: Ăn gia vị như thế nào? Bạn đọc Trần Nguyên (nguyenv...@yahoo.com) hỏi: Tôi vừa được chẩn đoán tăng huyết áp, cholesterol xấu. Tôi cố ăn kiêng không nêm gia vị như bạn bè khuyên, từ muối, đường đến hành, tỏi, ớt... Nhưng món ăn nhạt thếch, khó nuốt. Có cách nào khác không, mong được tư vấn? Ảnh minh họa - Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký...