Điều gì xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn quả nho?

Thu Anh20:47 04/08/2025

Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy quả nho nên được đưa vào danh sách ’ siêu thực phẩm ’.

Viết trên tạp chí khoa học Journal of Agriculture and Food Chemistry , nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi Đại học Western New England (Mỹ) chỉ ra một loạt các lợi ích mà việc ăn quả nho tươi thường xuyên có thể mang lại.

Họ lập luận rằng quả nho nên được đưa vào danh sách “siêu thực phẩm”, tức các thực phẩm có thành phần dinh dưỡng vượt trội, giúp chống lại nhiều bệnh một lúc.

Quả nho được đề xuất đưa vào danh sách “siêu thực phẩm” nhờ một loạt lợi ích sức khỏe – Ảnh minh họa: SCITECH DAILY

Phân tích 60 bộ dữ liệu được thu thập từ các công trình khắp thế giới , nhóm nghiên cứu Mỹ chỉ ra rằng quả nho chứa hơn 1.600 hợp chất thú vị.

Chúng bao gồm chất chống oxy hóa và các polyphenol khác như flavonoid , anthocyanidin , catechin , axit phenolic , resveratrol …

Các chất này được cho là có lợi cho sức khỏe vì hoạt động chống oxy hóa và ảnh hưởng đến các quá trình tế bào.

Mặt khác, toàn bộ quả nho và ma trận độc đáo của các hợp chất này bên trong nó tạo ra các tác dụng sinh học độc đáo, vượt trội hơn hẳn từng thành phần đơn lẻ.

Nhờ đó, việc ăn nho thường xuyên giúp chống lại nhiều nhóm bệnh. Nổi bật nhất là nhóm bệnh tim mạch : Thúc đẩy sự giãn nở mạch máu và lưu thông máu khỏe mạnh, cũng như điều hòa mức cholesterol, giúp ngừa máu nhiễm mỡ.

Các thử nghiệm lâm sàng cũng cho thấy nho hỗ trợ sức khỏe não bộ thông qua việc giúp duy trì quá trình trao đổi chất khỏe mạnh của não và tác động có lợi đến nhận thức.

Nho cũng giúp da bạn tăng khả năng chống lại tia UV và các tổn thương DNA; điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột và tăng tính đa dạng của vi khuẩn có lợi trong ruột; tăng cường sức khỏe mắt nhất là tăng mật độ quang học của sắc tố điểm vàng…

Video đang HOT

Cuối cùng, trong lĩnh vực nutrigenomics – nghiên cứu về thực phẩm ảnh hưởng đến biểu hiện gene trong cơ thể – việc tiêu thụ nho đã được chứng minh là làm thay đổi tích cực biểu hiện gene trong các hệ thống cơ thể liên quan.

Điều này giúp loại trái cây này thúc đẩy các lợi ích sức khỏe ở cấp độ di truyền, theo SciTech Daily.

Những loại thảo mộc quen thuộc hỗ trợ giải độc gan

Giải độc gan bằng thảo dược là một lựa chọn hỗ trợ hữu ích nhưng cần dùng đúng người, đúng liều và đúng thời điểm.

Gan được xem là "nhà máy lọc độc" của cơ thể, thực hiện hàng trăm chức năng quan trọng, trong đó nổi bật là đào thải chất độc. Tuy nhiên, chính vì vai trò này, gan cũng dễ bị tổn thương và "ngộ độc" do tiếp xúc thường xuyên với rượu bia, thuốc men, thực phẩm chế biến sẵn, kim loại nặng hay virus viêm gan.

Lúc này, nhiều người nghĩ đến các loại thảo dược có khả năng giải độc gan. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng nên dùng thường xuyên và không phải ai cũng phù hợp.

Nguyên tắc khi dùng thảo mộc giải độc gan

Theo BSCKII Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - cơ sở 3, thảo dược có thể hỗ trợ quá trình giải độc, nhưng không nên xem là giải pháp thay thế điều trị y tế.

Nếu sử dụng sai cách, kéo dài hoặc phối hợp không hợp lý, các loại cây này có thể gây tác dụng phụ, ảnh hưởng đến chức năng gan và các cơ quan khác.

Một số nguyên tắc cần lưu ý khi sử dụng thảo mộc để giải độc cần nhớ bao gồm:

- Không dùng liên tục quá 1-2 tháng nếu không có hướng dẫn chuyên môn.

- Tránh lạm dụng với người có thể hư hàn, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.

- Không thay thế thuốc điều trị chính trong các bệnh lý gan mạn tính như xơ gan, viêm gan B, C.

- Khi sử dụng cần theo dõi chức năng gan nếu dùng dài ngày, đặc biệt khi phối hợp với thuốc kháng virus, statin, thuốc huyết áp hoặc kháng sinh.

5 loại thảo dược hỗ trợ chức năng gan

Nhân trần bắc (Artemisia capillaris Thunb)

Nhân trần bắc chứa nhiều hoạt chất có lợi như tinh dầu, coumarin (scoparon, scopoletin), flavonoid và acid phenol. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất từ loài cây này giúp ức chế virus viêm gan B, bảo vệ gan khỏi xơ hóa và ung thư, đồng thời ổn định men gan, mỡ máu và đường huyết.

Theo y học cổ truyền, nhân trần có vị đắng, tính mát, quy vào kinh can và đởm. Dược liệu này thường được dùng để thanh nhiệt, lợi mật, giải độc, thông tiểu và tiêu đờm, chủ trị các chứng viêm gan vàng da, viêm túi mật, ăn uống kém sau sinh.

Mọi người có thể dùng 10-15g nhân trần bắc/ngày dưới dạng thuốc sắc. Tuy nhiên, bác sĩ Hương cũng lưu ý, mọi người không dùng kéo dài như nước uống hằng ngày, tránh kết hợp với cam thảo. Phụ nữ mang thai và người thể hư hàn cần thận trọng.

Diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria)

Diệp hạ châu từ lâu được dân gian dùng để "mát gan, tiêu độc". Nghiên cứu hiện đại cho thấy loài cây này có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ gan khỏi tổn thương do virus, rượu và thuốc như paracetamol. Ngoài ra, nó còn có tiềm năng chống lại nhiều loại ung thư và ổn định đường huyết.

Theo Đông y, diệp hạ châu có vị hơi đắng, tính mát, quy kinh can và thận, thường dùng trị viêm gan, vàng da, mụn nhọt, tiểu buốt, tiểu rắt, rắn cắn.

Diệp hạ châu là thảo mộc quen thuộc có thể hỗ trợ giải độc gan (Ảnh: Viện Y dược Cổ truyền Dân tộc).

Diệp hạ châu có thể dùng dưới dạng tươi hoặc khô, đem sắc uống với liều lượng 20-40g/ngày. Thảo dược này cũng có thể đem giã đắp ngoài khi bị loét, côn trùng cắn.

Cà gai leo (Solanum procumbens)

Cà gai leo là loại cây bản địa có nhiều hoạt chất như alkaloid và saponin steroid. Theo các nghiên cứu trong nước, cây có thể làm giảm tải lượng virus viêm gan B, cải thiện men gan và triệu chứng toàn thân ở người bệnh. Cà gai leo cũng có tiềm năng chống viêm và chống oxy hoá.

Y học cổ truyền cho rằng cà gai leo có vị đắng, tính ôn, hơi độc. Thường được dùng để trị phong thấp, xơ gan, ho khan, dị ứng và viêm quanh răng.

Mọi người có thể sắc cà gai leo uống để giải độc gan với liều 16-20g/ngày. Tuy nhiên, người có bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc đang uống thuốc điều trị mạn tính cần cẩn trọng và không nên sử dụng loại nước này.

Atiso (Cynara scolymus)

Atiso là thảo dược quen thuộc, thường được dùng dưới dạng trà. Các hợp chất trong atiso như axit phenolic, flavonoid và saponin giúp tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa sỏi mật và viêm túi mật.

Atiso có thể được sử dụng dưới dạng lá khô hoặc tươi 8-10g/ngày hoặc dạng cao lỏng 2-10g/ngày.

Tại Việt Nam, atiso thường được điều chế làm trà uống hàng ngày (Ảnh: Unsplash).

Bác sĩ Hương cũng lưu ý loại thảo dược này có thể tương tác với thuốc chống đông, thuốc huyết áp hoặc lợi tiểu, không dùng đồng thời nếu không có chỉ định chuyên môn.

Mật nhân (Eurycoma longifolia)

Không chỉ được biết đến là thảo dược tăng cường sinh lý nam giới, mật nhân còn được chứng minh có tác dụng bảo vệ gan, làm giảm bilirubin và hỗ trợ tái tạo tế bào gan bị tổn thương.

Y học cổ truyền xếp mật nhân vào nhóm bổ khí huyết, ôn tỳ thận, trị suy nhược, tiêu hóa kém, dương hư, sốt rét, giải độc rượu.

Mật nhân có thể dùng để ngâm rượu hoặc thuốc sắc với liều lượng 8-16g/ngày. Loại thảo dược này tuyệt đối không dùng cho phụ nữ có thai. Ngoài ra, việc dùng liều cao hoặc phối hợp tùy tiện có thể gây đau đầu, buồn nôn, hạ huyết áp.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu uống mật ong chanh vào buổi sáng? Nước chanh mật ong giúp tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, đào thải độc tố nhưng nếu dùng sai thời điểm, có thể khiến dạ dày tổn thương nghiêm trọng. Chanh kết hợp mật ong là thức uống quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị dễ uống và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ cháy kinh hoàng ở Hong Kong biến nhiều nạn nhân thành tro, mãi mãi "mất tích".02:48

Thiếu gia Viết Vương hiếm hoi lộ diện sau đám cưới, thái độ đi từ thiện gây sốt02:27

Bà Vanga tiên tri 2025 gây chấn động: "Ánh sáng lạ" liên quan sự kiện toàn cầu?02:48

Chồng gục trước di ảnh của 3 mẹ con vụ cháy quán ốc, người thân khóc nghẹn02:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đồ uống pha chế có nguy hiểm không?

13:04:51 08/12/2025

Thứ hai, và khá gần gũi với cái đầu, là tình trạng cơ thể bạn, nhất là tình trạng đường tiêu hóa của bạn. Tôi đã giải thích ảnh hưởng của thức ăn, cụ thể là chất béo, protein, và sữa, lên độ nhạy với chất cồn của bạn.

Bị ho có nên ăn cam?

12:53:18 08/12/2025

Một số tài liệu ghi nhận rằng axit citric có thể kích thích phản xạ ho trong điều kiện đặc biệt, chẳng hạn khi hít phải dung dịch axit citric đậm đặc.

5 thực phẩm ai cũng thích nhưng càng ăn nhiều càng dễ suy dinh dưỡng

12:50:55 08/12/2025

Thực phẩm chiên rán như khoai tây chiên, gà rán hay các loại đồ ăn nhanh chiên ngập dầu khác thường được chế biến bằng dầu đã qua sử dụng nhiều lần hoặc dầu kém chất lượng ở nhiệt độ cao.

Không phải gym hay ăn uống, thói quen này giúp bạn có thêm 11 năm sống thọ

12:47:09 08/12/2025

Nghiên cứu trên một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo quen thuộc nhưng vô cùng quan trọng: chỉ cần đứng dậy và bước đi, mỗi ngày một chút, bạn có thể có được thêm hơn 1 thập kỷ tuổi thọ.

Top 10 thực phẩm giàu sắt hàng đầu tốt cho người bị thiếu máu

12:44:10 08/12/2025

Đậu lăng rất rẻ và đa dụng, dùng được trong nhiều món ăn. Bên cạnh nguồn sắt dồi dào, đậu lăng cũng chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu.

Hôn mê sâu vì túi phình não vỡ, cách nhận biết sớm căn bệnh này

12:41:11 08/12/2025

Triệu chứng điển hình của chảy máu dưới nhện do vỡ phình mạch não thường thấy là đau đầu. Cơn đau khởi phát đột ngột, dữ dội và nhanh chóng đạt đến mức tối đa (thường gọi là đau đầu sét đánh).

Ăn khoai cả vỏ bổ dưỡng hơn nhưng một nhóm người nên tránh xa

12:40:06 08/12/2025

Bên cạnh đó, khoai lang nướng, hấp bán tại các cửa hàng tiện lợi ngày càng phổ biến, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại vấn đề vệ sinh vì khoai có thể đã bị khách khác chạm tay vào.

Bộ Y tế cấp mới, gia hạn gần 600 thuốc, trong đó có hàng chục thuốc tương đương sinh học

12:34:53 08/12/2025

Cục Quản lý Dược yêu cầu các công ty sản xuất thuốc theo đúng các hồ sơ, tài liệu đã đăng ký với Bộ Y tế và phải in hoặc dán số đăng ký được Bộ Y tế Việt Nam cấp lên nhãn thuốc.

Sự thật bất ngờ về tác dụng của ớt với bệnh cao huyết áp

12:25:31 08/12/2025

Giúp giảm lượng natri tiêu thụ: Một số nghiên cứu cho thấy người thích ăn ớt có thể ít có xu hướng ăn đồ mặn hoặc thêm muối vào chế độ ăn. Lượng natri thấp hơn có thể hỗ trợ trực tiếp việc giảm huyết áp.

Kịp thời cứu sống bệnh nhân phù phổi cấp, tràn dịch màng phổi do biến chứng suy tim

12:22:46 08/12/2025

Các bác sĩ triển khai cho bệnh nhân thở máy không xâm nhập, dùng thuốc lợi tiểu, giãn mạch, theo dõi liên tục và chọc dẫn lưu dịch màng phổi.

Uống bao nhiêu canxi cũng vô ích nếu cơ thể thiếu 2 chất dinh dưỡng quan trọng này

11:48:37 08/12/2025

Magiê là vi chất tham gia vào quá trình vận chuyển canxi qua màng tế bào. Đồng thời, magiê giúp chuyển đổi vitamin D sang dạng hoạt động - dạng mà cơ thể có thể sử dụng để hấp thụ canxi.