Điểm danh 4 con hẻm “thiên đường ẩm thực” của teen Sài thành

Thảo Phương10:31 28/09/2018

Ghé thăm Sài Gòn vào dịp cuối tuần, nếu du khách là tín đồ của những món ăn đường phố thì đừng bỏ qua 4 con hẻm tràn ngập đồ ăn dưới đây.

Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Quận 1

Nằm ngay trong khu vực trung tâm ở Quận 1, hẻm 76 luôn được mệnh danh là con hẻm nổi tiếng với rất nhiều gánh hàng rong bày bán tại đây. “Thiên đường ẩm thực” này sở hữu các món ăn ngon và hấp dẫn mà giá cả lại rất phải chăng, phù hợp với nhu cầu ẩm thực của du khách.

Hẻm 76 Hai Bà Trưng bắt đầu mở cửa bán từ 3 giờ chiều với đa dạng các loại mặt hàng như: bánh mì, cơm chiên, chân gà sả ớt, bún thái, súp cua, gỏi cuốn… với mức giá chỉ từ 20.000 đồng.

Hẻm 177 Lý Tự Trọng, Quận 1

Chủ yếu phục vụ dân văn phòng trong các tòa nhà, hẻm 177 Lý Tự Trọng mở cửa từ chiều và bán cho đến 10 giờ đêm. Con hẻm này nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn du khách như: phá lấu, bột chiên, hủ tiếu, mì xào, gỏi khô bò… và đặc biệt là món trái cây khô nổi danh.

Hẻm 51 Cao Thắng, Quận 3

Video đang HOT

Nằm ngay gần chợ Bàn Cờ, hẻm 51 Cao Thắng, không chỉ thu hút các bạn trẻ Sài Gòn mà ngay cả các du khách nước ngoài cũng tìm đến để thưởng thức. Con hẻm này “quy tụ” nhiều hàng quán như: bánh bèo, súp cua, phá lấu, há cảo, các món hải sản… mà giá cả lại rất phải chăng.

Hẻm 256 Võ Văn Tần, Quận 3

Cuối cùng là con hẻm 256 Võ Văn Tần nằm giữa đường Võ Văn Tần và Nguyễn Đình Chiểu. Dù chỉ có một đoạn ngắn nhưng nơi đây lại tập trung rất nhiều quán hàng ăn. Từ những món ăn mặn như bún bò, canh bún, bún riêu, bún thịt nướng, bánh xèo, bánh canh, bánh bèo, bánh nậm, lọc cho đến các món ngọt như chè sương sa hột lựu, nước dừa, bánh chuối chiên,…

Theo dulichpetrotimes.vn

Dân sành ăn Sài Gòn mà chưa thử những món này thì đừng bảo là đã sang quận 4 rồi nhé

Những cái tên này đã tạo nên sự phong phú và đặc sắc cho bản đồ ẩm thực ở quận 4.

Không có nhiều quán ăn đắt đỏ cũng chẳng có nổi một nhà hàng hạng sang nhưng quận 4 luôn là điểm đến quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn. Đơn giản vì nơi đây đã "xứ sở" của vô vàn món ăn độc đáo và mới mẻ. Thậm chí chính những cái tên này đã tạo nên sự phong phú và đặc sắc cho bản đồ ẩm thực ở quận "bên kia bờ kênh" này.

Mì ốc hến

Món ăn ở quận 4 được đánh giá là nổi tiếng và chiếm thế "độc tôn" chính là mì ốc hến. Đến quán Dì Lan bạn sẽ có cơ hội hít hà cái cay nồng, đậm đà và đặc sắc của những tô mì hến bắt vị. Từ nguyên liệu bình dân như thế mà khi kết hợp cùng sa tế, ớt và nêm nếm theo kiểu chua ngọt thì đã tạo nên món ăn dễ gây thương nhớ.

Mì dai dai, nước dùng chua cay cùng độ ngọt tinh chắt ra từ hến hoà quyện vào nhau làm bừng tỉnh vị giác, dù có phải vừa ăn vừa chấm mồ hôi nhưng chẳng ai muốn dừng đũa. Thêm vào đó, giá mỗi tô đầy ụ như thế chỉ tầm 20k - 25k mà thôi. Hiện Dì Lan có hai chi nhánh là 2/4 Ngô Văn Sở hay quán ở khu nhà thờ Xóm Chiếu (quận 4).

Phá lấu

Kì lạ là phá lấu ở đâu mà không có nhưng người ta vẫn chịu cất công sang tận quận 4 để thưởng thức. Có lẽ vì nơi đây là "thánh địa" của nhiều hàng phá lấu nổi tiếng nhất như Dì Nủi, Cô Oanh, Cô Thảo... Thêm vào đó, hương vị đặc trưng rất riêng từ những chén phá lấu bình dân này cũng khiến người ta ấn tượng.

Phá lấu khu này thường sẽ ăn kèm cùng bánh mì. Chén đồ ăn nhỏ nhưng lại nóng sốt với đầy đủ các loại lòng, lá mía, gan... được nấu thấm đều gia vị cùng với nước dùng là cốt dừa. Độ béo thơm đặc trưng lan toả trong miệng cùng với miếng phá lấu mềm dai hài hoà sẽ làm bạn nhớ mãi. Ngoài ra, phá lấu khô bò hay phá lấu chiên cũng là biến tấu đặc sắc mà đến các hàng bên quận 4 bạn nên thử.

Bánh tráng

Không phải chỉ có món bánh tráng trộn như ở đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) mà bánh tráng quận 4 là sự đa dạng và phong phú với nhiều kiểu chế biến độc lạ. Nổi tiếng nhất là hàng bánh tráng chiên Dì Hồng, nơi đầu tiên chế biến ra phiên bản giòn tan cho món ăn này. Bánh tráng được cắt sợi sau đó chiên phồng trong dầu nóng rồi ăn kèm xoài, pate, trứng, rau răm, ruốc...

Còn không vẫn có bánh tráng cuốn chấm sốt me Bà Bắc hay bánh tráng chiên trứng Dì Đường cũng là điểm đến quen thuộc của dân ăn vặt. Nếu vẫn trung thành với bánh tráng trộn thì bạn hãy đến hàng bánh tráng trộn ở chợ 200 Xóm Chiếu để thưởng thức. Nơi đây được nhiều dân sành ăn đánh giá cao về độ đậm đà và phong phú topping.

Ốc

Người Sài Gòn có thói quen thèm ăn ốc thì cứ đi qua quận 4 là lựa chọn an toàn. Bởi vì ở đây có hẳn một con đường ốc Vĩnh Khánh với vô số hàng có tiếng nối tiếp nhau như Ốc Oanh, Ốc Vũ, Ốc Thảo... Điểm nổi bật là các quán ở đây phục vụ rất nhiều loại ốc để bạn có thể thoả thích khám phá cùng với mức giá rẻ hơn so với quận trung tâm.

Theo Tri thức trẻ

Vượt qua ranh giới của các món ngọt, nước cốt dừa còn chiếm "tâm điểm" ở nhiều hương vị nóng sốt này đây Dân hảo béo chắc chắn không thể bỏ qua những món thơm ngon từ cốt dừa này được đâu. Nếu liệt kê các món ăn có nước dùng nóng sốt ở Sài Gòn thì chắc cũng phải dài cả trang giấy. Với đủ kiểu chế biến và phối hợp nguyên liệu nên thực khách cứ tha hồ khám phá từng hương vị đặc...