Chỉ riêng cái khoản tôm, cua, cá… thiên nhiên ở sông Soài Rạp thôi cũng đủ kéo dân thành thị ra vùng Nhà Bè nước chảy chia hai này thư giãn cuối tuần. Sản vật được đán.h bắt từ môi trường tự nhiên trong ngôi nhà gỗ 200 năm tuổ.i.
Sông Soài Rạp có chiều dài khoảng 40 cây số, đổ ra biển bắt đầu từ đoạn xã Phú Xuân, huyện Nhà Bè và xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ. Nếu như con cá chìa vôi được dân sành ăn xếp vào hàng đệ nhất đặc sản của vùng nước lợ Nhà Bè thì con cua hai da cũng có thứ hạng ngang ngửa. Gần cuối mỗi tháng nước ròng, người dân lại đi theo các rạch bắt cua bán cho đầu mối. Cua hai da làm món nào cũng ngon nhưng nướng mọi (không ướp gia vị) trên bếp than là ngon nhất. Gỡ bỏ lớp vỏ cua cứng cháy sém bên ngoài là lớp da mềm, vàng ươm bên trong, xé miếng thịt cua chấm muối tiêu chanh, tận hưởng vị ngọt, béo của con cua bắt trong tự nhiên. Cũng vậy, con tôm thiên nhiên có lợi thế thịt ngọt, chắc hơn hẳn con tôm nuôi mà ở vùng sông nước này lại không thiếu tôm càng xanh, tôm tích… tươi rói. Đặc sắc nữa là món dọp nướng mỡ hành thơm và ngon ngọt đáo để. Theo ông Tuấn, chủ nhà hàng Cổ Gia Quý, tuy cùng một con sông nhưng con dọp ở Nhà Bè có thịt ngọt đậm đà hơn con dọp ở Cần Giờ.
Thưởng thức đặc sản sông nước Nhà Bè trong không gian thiên nhiên với nhà cổ, tường đá ong cũng là một trải nghiệm thú vị. Ngôi nhà cổ bằng gỗ hơn 200 tuổ.i của một quan văn từ thời Tây Sơn Nguyễn Huệ. Các vách tường bằng đá ong, mất thời gian gần bốn năm để vận chuyển từ Bình Định vào. Cổng tam quan, hồ nước, cây cỏ xanh mướt, cây khế trĩu quả, buồng chuối hột lặc lè… tạo nên một cảm xúc thật kỳ thú. Trong không gian ấy, khách có cảm giác như đang dùng bữa tại nhà người thân ở tận miền Trung xa xôi. Ngoài ra, món gà nướng ống tre hương vị miền Trung, ăn kèm cơm cháy giòn tan và món xôi nghệ lòng gà vàng ươm cũng khiến buổi “phiêu lưu ẩm thực” thêm trọn vẹn.
Theo SGTT
Tin mới nhất
Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen
06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.
Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon
05:59:01 03/10/2024
Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm
05:57:35 03/10/2024
Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.
Đổi vị làm món thịt ba chỉ chiên kiểu này ngày mát trời, bữa cơm ngon gấp đôi
05:56:55 03/10/2024
Thỉnh thoảng được đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ba chỉ chiên nước mắm giòn tan thì đảm bảo cả gia đình ăn sẽ rất ngon miệng.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
06:08:59 01/10/2024
Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.
Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm
06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.
"Vua nhuận tràng" trong các loại rau, ăn mạnh 4 món vào mùa thu có thể bổ gan, giải độc đường ruột
06:03:11 01/10/2024
4 loại thực phẩm được mệnh danh là vua nhuận tràng này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon khi nấu thành món ăn.
Những món nướng hấp dẫn với chiên không dầu
06:02:18 01/10/2024
Nồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có thể hô biến ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít.
Loại rau gia vị thường chỉ để nấu cá, ai ngờ đem làm món ăn sáng cũng rất ngon, sau bão số 3 đắt gấp đôi thịt
06:01:20 01/10/2024
Rau thì là thường cho vào các món ăn làm gia vị như vậy nên chắc chắn nhiều người sẽ phải bất ngờ khi nó có thể cho vào món bánh ăn sáng.
Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng
05:59:05 01/10/2024
Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.
Hôm nay nấu gì: Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại
18:11:34 30/09/2024
Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại. Bữa cơm có món nào cũng ngon và hấp dẫn chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Có thể bạn quan tâm
Hades II bùng nổ trên Steam với điểm tuyệt đối
Ngay sau khi ra mắt, Hades II lập tức nhận được sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng game thủ. Kế thừa những tinh hoa từ phiên bản đầu tiên, Hades II đã cho thấy sức hút của 1 tựa game hay không chỉ đến từ đồ họa đẹp
Biểu tình lớn ở Argentina yêu cầu đảm bảo ngân sách cho giáo dục công lập
Hệ thống đại học công lập của Argentina hiện có hơn 2 triệu sinh viên, hơn 155.000 giáo sư và 60.000 giảng viên. Trên cả nước có hơn 100 trường đại học, trong đó 50 trường tư thục.
Đi giữa trời rực rỡ' tập 47: Chải ngã quỵ khi cầm sổ khám thai mang tên Pu
Trong Đi giữa trời rực rỡ tập 47, Chải sốc nặng khi thấy tên Pu ở cuốn sổ khám thai, nghi ngờ vợ tương lai có bầu với Thái.
HIEUTHUHAI đã bỏ theo dõi Negav?
Cư dân mạng soi ra chi tiết nghi mối quan hệ giữa HIEUTHUHAI và Negav đã bị ảnh hưởng sau liên hoàn thị phi suốt mấy ngày qua.
Chị đẹp Mỹ Linh khuấy động đêm nhạc đông nhất của Trẻ Concert
Ca sĩ Mỹ Linh cùng dàn ca sĩ trẻ và các sinh viên đã có một đêm nhạc ấn tượng trong dịp năm học mới. Những tiết mục của chị không chỉ đứng hát đơn thuần mà kết hợp vũ đạo cùng với vũ đoàn rất sôi động.
Loạt bằng chứng t.ố cá.o sự kìm hãm của YG đối với BLACKPINK
Để đến khi kết thúc hợp đồng độc quyền, fan mới có thể thấy sự bùng nổ của 4 cô gái. Hiện tại ngoài Jisoo đang tập trung đóng phim, thì 3 mẩu BLACKPINK đang bung hết sức mình.
Rap Việt mùa 4 b.ị ch.ê nhàm chán, thiếu sức hút: Vì đâu nên nỗi?
Dàn thí sinh mới chưa đem đến sự bùng nổ, ban giám khảo, huấn luyện viên không tạo nên sự tươi mới dù luật chơi đã được bổ sung thêm khá nhiều,
Cắm trại, ngắm hoàng hôn trên cù lao Mái Nhà
Cù lao Mái Nhà thuộc xã An Hải, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách làng chài Phước Đồng khoảng 4km. Trên đảo không có nhà dân, chỉ có một vài hàng quán nhỏ phục vụ du khách ra đảo.