Đậu trộn xà lách

P.V06:51 27/11/2021

Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó.

NGUYÊN LIỆU

Đậu trắng luộc : 50g

Bắp Mỹ : 70g

Đậu petit pois : 100g

Đậu thận (loại đóng hộp) : 100g

Xà lách dún : 3 lá

Trứng gà : 2 quả

Gia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

Video đang HOT

- Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi.- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.- Pha xốt: trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong.

THỰC HIỆN

Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.

CÁCH DÙNG

Dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

- Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt.

- Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10′, lòng đào 8′ và la-cốt 3-5′.

Salad bơ - bữa ăn lành mạnh cho sức khỏe

Người Sài Gòn hầu hết đều rất thích ăn bơ, và coi các món có bơ như một món ăn tráng miệng. Nhưng mình lại nghĩ khác, bơ hoàn toàn có thể sử dụng trong bữa ăn chính.

Người Đăk Lăk như mình, nơi được coi là xứ sở của cây bơ, hầu như sử dụng bơ để chế biến bữa ăn chính nhiều hơn. Gọi là chế biến nhưng thực chất trái bơ xuất hiện trong bữa ăn vô cùng đơn giản: một đĩa bơ được cắt ra ăn kèm với các món kho mặn, hay phổ biến hơn là chấm với nước tương/nước mắm. Người lớn gắp cả miếng ăn kèm với cơm, con nít có khi phải dằm nhuyễn và trộn chung với cơm (đứa nhỏ nào không chịu ăn bơ là bị ép ăn kiểu này).

Mình sống ở TP.HCM, đến mùa bơ, áp lực đi chợ nhẹ hẳn vì chẳng phải đau đầu suy nghĩ nấu món gì. Ăn bơ với cơm suốt mùa cũng không ngán. Nhiều vị khách ở đây đến ăn cơm chung với gia đình mình đều ngạc nhiên khi thấy trong bữa cơm có bơ. Và hầu hết họ đều nhận thấy sự kết hợp này rất dễ ăn, thậm chí một số trong đó trở nên... ghiền ăn cơm với bơ.

Ăn bơ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu cứ mãi ăn với đường, sữa thì lại không tốt cho cơ thể. Vì vậy, hãy thử làm một món salad bơ lành mạnh cho buổi tối...

Món salad bơ - món ăn nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe.Nguyên liệu

- Xà lách: 250 gram

- Rau thơm các loại (quế, canh giới, húng lủi): 30-50 g

- Bắp Mỹ: nửa quả

- Cà chua: 1 quả

- Bơ: 1 quả

- Hành tây: nửa củ

- Thịt bò hoặc nạc dăm heo: 200 gram

- Gia vị: chanh, ớt, tỏi, muối...

Chuẩn bị:

- Thịt để nguyên miếng ướp với muối, dầu ăn, tiêu, tỏi và hành tím trong 15 phút.

- Hành tây cắt mỏng và ngâm với nước cốt chanh trong 5 phút cho bớt hăng. Sau đó vớt để khô ráo trong tủ lạnh để hành giòn, ngọt hơn.

- Các loại rau nhặt sạch. Xà lách cắt khúc vừa ăn.

- Bơ cắt bán nguyệt, hơi dày một chút để không bị nát. Cà chua cắt lát tùy ý.

- Bắp lấy hạt và luộc chín

Món salad bơ rất thích hợp cho bạn và gia đình thưởng thức trong bữa ăn tối tại nhà.Hướng dẫn cách làm

- Nước trộn: pha 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, tiêu, ớt, chanh.

- Trộn hỗn hợp trên với rau thơm, sà lách, cà chua, hành tây và bắp. Sau đó bày ra đĩa.

- Áp chảo phần thịt đã ướp. Tùy theo khẩu vị, có thể cho miếng thịt vừa chín tới để đảm bảo độ ngọt và mềm. Sau đó cắt lát mỏng vừa.

- Cuối cùng, cho phần thịt đã chín và bơ lên đĩa. Nhớ lấy thêm một ít dầu thừa từ phần thịt áp chảo cho vào salad để thêm độ béo.

Lưu ý: Những bạn không quen ăn salad và vẫn... vương vấn tinh bột có thể trụng 1 vắt mì và thêm tương ớt, tương cà, nước tương... Như vậy chúng ta đã có một món mì xào hoành tráng các loại rau.

2 cách làm salad đơn giản, hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè Các món salad đều có hương vị ngọt ngào, thanh mát nên đặc biệt thích hợp trong những ngày hè. Dưới đây là 2 cách làm salad vừa đơn giản vừa hấp dẫn mà người không khéo tay cũng có thể thực hiện. Salad bơ Nguyên liệu làm salad bơ Xà lách: 250 g Bắp Mỹ: bắp Cà chua: 1 quả Bơ: 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà mật ong tương ớt xốt mayonnaise xà lách bắp mỹ tương cà món đậu trộn xà lách đậu trắng luộc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.