Đậu trắng kho cà chua
Chiều hè, đi làm về mệt nhiều khi thích ăn món gì thanh đạm, vừa dễ ăn lại đỡ phải đứng bếp lâu.
Hôm nay chọn món đậu trắng kho cà chua, mềm mềm dìu dịu lại thấy ngon cơm.
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Cà chua
Video đang HOT
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Cà chua thái nhỏ
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho cà chua vào đun. Thêm nửa chén nước đun 1 – 2 phút cho cà chua mềm.
Tiếp đến cho đậu phụ vào, rắc hạt nêm vừa miệng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ khoảng 5 phút. Đảo hoặc xóc nhẹ để đậu không bị nát.
Nước trong chảo cạn bớt, cà chua mềm nhừ, đậu ngấm gia vị đầm đậm beo béo là được.
Bạn có thể cho thêm chút hành lá thái nhỏ nữa cho thơm. Phần này là tùy chọn, không nhất thiết. Đậu trắng ăn mềm, mát, ít dầu mỡ nên thấy ngon lạ Chúc các bạn ngon miệng!
Món canh cá diêu hồng nấu măng chua ngon
Món canh cá diêu hồng nấu măng với vị chua dịu nhẹ, giòn sần sật thấm vị của măng kết hợp cùng cái beo béo từ mỡ cá mềm thơm mang đến món ăn thật là hấp dẫn.
Món canh cá diêu hồng nấu măng chua ngon
Nguyên liệu làm canh cá diêu hồng nấu măng hấp dẫn:
300g măng chua.
500g cá diêu hồng (hoặc loại cá tùy thích).
2 quả cà chua.
Bắp chuối, ngò gai, ngò om, ớt sừng, ớt băm, hành tím băm, đầu hành băm, tỏi băm, gừng băm.
Gia vị: Gói gia vị nấu canh chua Knorr, muối, đường, giấm.
Cách làm món canh cá diêu hồng nấu măng hấp dẫn:
Bước 1:
Cá diêu hồng rửa sạch bằng hỗn hợp (300ml nước, gừng và giấm).Ướp cá cùng lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: muối, hành tím băm, đầu hành băm và ớt băm trong khoảng 15 phút.Măng chua đem rửa sạch với nước, rồi vắt cho ráo.Tiếp đến, bắc nồi lên bếp, phi tỏi vàng thơm, rồi cho măng cùng đường, ớt sa tế vào xào sơ tầm 3 phút với lửa nhỏ.
Bước 2:
Sau khi xào xong thì cho 700ml nước vào nồi măng, nấu đến khi nước thật sôi mới cho cá và cà chua vào nấu chín.Tiếp đến, nêm thêm gói gia vị canh chua để món ăn được tròn vị.Lưu ý: Hãy đợi nước thật sôi, thật kỹ mới cho cá vào nếu không cá sẽ bị tanh.
Bước 3:
Khi cá đã chín, cho vào nồi thêm bắp chuối, ngò om, ngò gai và ớt sừng.Đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Cho vào nồi thêm bắp chuối, ngò om, ngò gai và ớt sừng vào nồi canh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách nấu lẩu cá lóc măng chua thanh mát thơm ngon đổi vị bữa cơm nhà Lẩu cá lóc nấu măng chua là một món lẩu đậm chất miền quê với hương vị thơm ngon, thanh mát và mùi thơm đặc trưng đầy lôi cuốn. vào bếp thực hiện ngay món lẩu này để đổi vị bữa cơm nhà nhé! Nguyên liệu làm Lẩu cá lóc nấu măng chua Cá lóc 1 con (khoảng 2kg) Măng chua 500 gr...