Đậu hũ chiên nhiều cũng chán, làm ngay món này ăn chay hay ăn mặn đều ngon

Mai Hương05:53 28/01/2024

Theo dõi VGT trên

Món này cách làm cực đơn giản ăn lại ngon, các mẹ đảm lưu lại ngay nhé!

Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội trong bài viết dưới đây nhé!

Món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội

Nguyên liệu của món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

5 miếng đậu hũ chiên

5 cái nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

2 cái nấm mèo cắt nhỏ

1/2 củ sắn cắt hạt lựu nhỏ

1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

20gr bún tàu cắt nhỏ

2 muỗng canh hành boaro cắt nhỏ

10gr hạt sen hấp chính

5 cái hẹ trụng sơ

3 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh hạt nêm chay

1 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh tương xí muội

2 muỗng canh tương cà

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh xí muội băm

Video đang HOT

4 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

1/2 muỗng cà phê màu gạch tôm

1 chén nước lọc

Cách thực hiện món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

1. Lấy ruột đậu hũ

Cắt phần đầu của đậu hũ và lấy hết phần ruột bên trong để chỉ giữ lại lớp vỏ đã chiên.

Cho phần ruột vào một chiếc bát để sử dụng làm nhân.

2. Xào nhân đậu hũ

Xào hành băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm nấm đông cô, nấm mèo, cà rốt, sắn và hạt sen vào xào đều.

Nêm gia vị gồm hạt nêm chay và tiêu, xào cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị.

Thêm vào bát ruột đậu hũ đã lấy ra và bún tàu cắt nhỏ, xào đến khi các nguyên liệu chín đều.

3. Nhồi nhân đậu hũ

Tách phần miệng vỏ đậu hũ, nhồi từng muỗng nhân đã xào vào vỏ.

Sử dụng hẹ để buộc quanh phần miệng, tạo thành hình bao bố.

4. Làm nước sốt xí muội:

Trộn tiêu, tương xí muội, tương cà, nước tương, xí muội băm, đường, màu gạch tôm, giấm và nước lọc.

5. Nấu nước sốt xí muội:

Xào hành lá băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm hỗn hợp nước sốt vào chảo, đun nóng trong vòng 10 phút.

6. Nấu đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội:

Cho từng miếng đậu hũ vào nước sốt, rãi nước sốt lên cả hai mặt và rim với lửa nhỏ trong 5 phút.

7. Thưởng thức

Cho món đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này không chỉ phù hợp cho ngày chay mà còn là lựa chọn thanh đạm, ít dầu mỡ, nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa đậm vị thơm béo

Món ăn từ tàu hũ luôn thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và có giá trị dinh dưỡng cao.

Đậu hũ có thể làm thành nhiều món khác nhau như salad, canh hay các món mặn, món chay khác. Trong bài viết này, Emdep.vn giới thiệu đến bạn một công thức nấu ăn thú vị khác với tàu hũ. Hãy ghi chép ngay cách làm tàu hũ khìa nước dừa để thêm vào sổ tay nấu ăn của bạn!

Món tàu hũ khìa nước dừa

Nguyên liệu làm món tàu hũ khìa nước dừa:

500gr tàu hũ

Hành khô

Tỏi khô

Ớt tươi

Nước dừa

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tương ớt

Dầu ăn

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa:

Bước 1: Chiên tàu hũ

Cắt tàu hũ thành miếng vừa ăn hoặc dài tùy chọn. Giữ cho tàu hũ khô bằng cách sử dụng khăn hoặc giấy thấm nước.

Chiên tàu hũ trong dầu ở lửa nhỏ đến khi vàng đều. Hạn chế chiên quá kĩ để tàu hũ không bị khô.

Bước 2: Làm sốt khìa tàu hũ

Băm nhuyễn hành tỏi và ớt tươi.

Trong một bát, kết hợp nước mắm, đường, hạt nêm, muối và tương ớt. Thêm tương cà và tương ớt nếu muốn sốt sệt hơn. Thêm hành tỏi, ớt băm vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3: Làm tàu hũ khìa nước dừa

Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho tàu hũ chiên vào nồi. Đổ nước dừa với khoảng 300ml vào phần tàu hũ. Đun sôi nước dừa, đợi 4-5 phút rồi đổ sốt vào. Hạ lửa nhỏ và lật tàu hũ để gia vị ngấm đều. Khìa cho đến khi sốt sệt lại.

Gắp tàu hũ ra đĩa, trang trí với hành tươi và thưởng thức.

Chắc chắn rằng, món tàu hũ khìa nước dừa của bạn sẽ đạt được sự hoàn hảo với vị đậm đà, mềm mại bên trong và giòn ngon bên ngoài.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Công thức làm món đậu hũ kho chay đơn giản thơm ngon lại tiết kiệm thời gian Nếu bạn đang có ý định ăn chay hoặc muốn đa dạng thực đơn hằng ngày nhưng chưa nghĩ ra món gì thì đậu hũ kho chay có lẽ là lựa chọn mà bạn nên nghĩ đến. Vừa dễ làm lại không mất nhiều thời gian, lại vừa thơm ngon. Nguyên liệu: - Sườn chay khô 100 gr - Miếng đậu hũ chiên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đậu hũ món chay món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món đậu hũ món ngon từ đậu hũ món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.