Đậu hũ chiên nhiều cũng chán, làm ngay món này ăn chay hay ăn mặn đều ngon

Mai Hương05:53 28/01/2024

Theo dõi VGT trên

Món này cách làm cực đơn giản ăn lại ngon, các mẹ đảm lưu lại ngay nhé!

Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội trong bài viết dưới đây nhé!

Món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội

Nguyên liệu của món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

5 miếng đậu hũ chiên

5 cái nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

2 cái nấm mèo cắt nhỏ

1/2 củ sắn cắt hạt lựu nhỏ

1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

20gr bún tàu cắt nhỏ

2 muỗng canh hành boaro cắt nhỏ

10gr hạt sen hấp chính

5 cái hẹ trụng sơ

3 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh hạt nêm chay

1 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh tương xí muội

2 muỗng canh tương cà

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh xí muội băm

Video đang HOT

4 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

1/2 muỗng cà phê màu gạch tôm

1 chén nước lọc

Cách thực hiện món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

1. Lấy ruột đậu hũ

Cắt phần đầu của đậu hũ và lấy hết phần ruột bên trong để chỉ giữ lại lớp vỏ đã chiên.

Cho phần ruột vào một chiếc bát để sử dụng làm nhân.

2. Xào nhân đậu hũ

Xào hành băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm nấm đông cô, nấm mèo, cà rốt, sắn và hạt sen vào xào đều.

Nêm gia vị gồm hạt nêm chay và tiêu, xào cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị.

Thêm vào bát ruột đậu hũ đã lấy ra và bún tàu cắt nhỏ, xào đến khi các nguyên liệu chín đều.

3. Nhồi nhân đậu hũ

Tách phần miệng vỏ đậu hũ, nhồi từng muỗng nhân đã xào vào vỏ.

Sử dụng hẹ để buộc quanh phần miệng, tạo thành hình bao bố.

4. Làm nước sốt xí muội:

Trộn tiêu, tương xí muội, tương cà, nước tương, xí muội băm, đường, màu gạch tôm, giấm và nước lọc.

5. Nấu nước sốt xí muội:

Xào hành lá băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm hỗn hợp nước sốt vào chảo, đun nóng trong vòng 10 phút.

6. Nấu đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội:

Cho từng miếng đậu hũ vào nước sốt, rãi nước sốt lên cả hai mặt và rim với lửa nhỏ trong 5 phút.

7. Thưởng thức

Cho món đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này không chỉ phù hợp cho ngày chay mà còn là lựa chọn thanh đạm, ít dầu mỡ, nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa đậm vị thơm béo

Món ăn từ tàu hũ luôn thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và có giá trị dinh dưỡng cao.

Đậu hũ có thể làm thành nhiều món khác nhau như salad, canh hay các món mặn, món chay khác. Trong bài viết này, Emdep.vn giới thiệu đến bạn một công thức nấu ăn thú vị khác với tàu hũ. Hãy ghi chép ngay cách làm tàu hũ khìa nước dừa để thêm vào sổ tay nấu ăn của bạn!

Món tàu hũ khìa nước dừa

Nguyên liệu làm món tàu hũ khìa nước dừa:

500gr tàu hũ

Hành khô

Tỏi khô

Ớt tươi

Nước dừa

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tương ớt

Dầu ăn

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa:

Bước 1: Chiên tàu hũ

Cắt tàu hũ thành miếng vừa ăn hoặc dài tùy chọn. Giữ cho tàu hũ khô bằng cách sử dụng khăn hoặc giấy thấm nước.

Chiên tàu hũ trong dầu ở lửa nhỏ đến khi vàng đều. Hạn chế chiên quá kĩ để tàu hũ không bị khô.

Bước 2: Làm sốt khìa tàu hũ

Băm nhuyễn hành tỏi và ớt tươi.

Trong một bát, kết hợp nước mắm, đường, hạt nêm, muối và tương ớt. Thêm tương cà và tương ớt nếu muốn sốt sệt hơn. Thêm hành tỏi, ớt băm vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3: Làm tàu hũ khìa nước dừa

Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho tàu hũ chiên vào nồi. Đổ nước dừa với khoảng 300ml vào phần tàu hũ. Đun sôi nước dừa, đợi 4-5 phút rồi đổ sốt vào. Hạ lửa nhỏ và lật tàu hũ để gia vị ngấm đều. Khìa cho đến khi sốt sệt lại.

Gắp tàu hũ ra đĩa, trang trí với hành tươi và thưởng thức.

Chắc chắn rằng, món tàu hũ khìa nước dừa của bạn sẽ đạt được sự hoàn hảo với vị đậm đà, mềm mại bên trong và giòn ngon bên ngoài.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Công thức làm món đậu hũ kho chay đơn giản thơm ngon lại tiết kiệm thời gian Nếu bạn đang có ý định ăn chay hoặc muốn đa dạng thực đơn hằng ngày nhưng chưa nghĩ ra món gì thì đậu hũ kho chay có lẽ là lựa chọn mà bạn nên nghĩ đến. Vừa dễ làm lại không mất nhiều thời gian, lại vừa thơm ngon. Nguyên liệu: - Sườn chay khô 100 gr - Miếng đậu hũ chiên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đậu hũ món chay món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món đậu hũ món ngon từ đậu hũ món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

3 triệu người phát sốt khi Thùy Tiên phá lệ làm 1 việc chưa từng có với Quang Linh Vlog01:34

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật vì quá thân mật, nhà trai còn công khai nắm tay nhà gái không rời00:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

'Không thời gian' tập 7: Cô giáo Tâm tỏ thái độ với Trung tá Đại03:09

Con rể "mặc váy" nổi tiếng của "vua hài" Xuân Hinh nước mắt giàn giụa thông báo 1 tin vui01:28

Nhã Phương có 1 hành động lạ khi đi dự đám cưới, cô dâu chú rể chứng kiến xong mặt biến sắc02:04

Khả Ngân đã có tình yêu mới?00:56

Diệu Nhi bay thẳng ra Hà Nội "giám sát" Anh Tú Atus "cà hẩy", có cách đánh dấu chủ quyền không ai dám cãi!00:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

06:00:23 12/12/2024

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đẹp mắt dành cho dịp lễ Giáng Sinh này rồi.

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024

Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.

Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng

05:59:09 12/12/2024

Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi hội tụ những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Tây.

Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu

05:58:26 12/12/2024

Rán cá không biết cách dễ bị nát bở. Một số mẹo và kỹ thuật điều chỉnh lửa dưới đây giúp cá bên ngoài giòn vàng bên trong mềm ngon.

Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị

16:13:07 11/12/2024

Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa bảo toàn các dưỡng chất cần thiết trong từng bữa ăn.

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024

Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024

Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024

Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm há cảo chay đơn giản

05:56:16 10/12/2024

Há cảo chay từ nấm và rau củ là món ăn đơn giản, lạ miệng, cách làm món này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

05:55:49 10/12/2024

Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.

Hôm nay nấu gì: 4 món dễ nấu, ngon miệng trôi cơm

17:27:05 09/12/2024

Tuy đều là những món ăn quen thuộc, có phần dân dã nhưng chế biến ngon miệng, lại rất phù hợp cho tiết trời ngày lạnh.

Nhà còn thừa ít cá, đem làm thế này được món ăn sáng cực ngon lại giàu dinh dưỡng

09:03:50 09/12/2024

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn sáng vừa ngon, tốt cho sức khỏe để thưởng thức rồi. Bánh cá tuyết cà rốt bông cải xanh đã sẵn sàng để thưởng thức!