Cuối tuần làm món thịt bò nướng giấy bạc ăn hoài không ngán
Món thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon đậm vị mềm tan trong miệng, đúng hàng cực phẩm.
Nguyên liệu món thịt bò nướng giấy bạc
500g thịt bò
1 củ tỏi
2 cây sả
2 muỗng dầu mè
1 hũ sa tế
1 củ cà rốt
20g đậu Hà Lan
Bánh mì sandwich
Giấy bạc
Cách làm món thịt bò nướng giấy bạc
Bước 1: Trước tiên bạn muathịt bòmua về, rửa sạch rồi cắt từng miếng dài, mỏng vừa ăn rồi bạn để khô nước là được. Tiếp đó, bạn hãy lấy cà rốt rửa sạch, cắt vỏ rồi bào thành sợi, cho vào chén riêng. Với phần đậu Hà Lan rửa sạch. Sả cắt gốc, lá, rửa sạch và băm nhỏ. Với phần tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy đặt một chiếc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và bắt đầu phi phần tỏi đã băm nhuyễn. Bạn hãy phi tỏi cho tới khi dậy mùi thơm, bạn cho thêm phần sả đã băm nhuyễn, đảo đều tay rồi đổ ra chén riêng.
Video đang HOT
Bước 3: Rồi sau đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp, cho lần lượt sa tế, dầu mè, gia vào và đảo đều tay. Rồi sau đó, bạn để lửa nhỏ khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ phần hỗn hợp tỏi, sả đã làm trước đó vào và đảo chung.
Bước 4: Tiếp theo, bạn hãy cho thịt bò vào ướp bằng cách trộn đều thịt bò với phần sốt mới vừa chuẩn bị xong. Rồi sau đó đem đậu Hà Lan luộc trong nồi nhỏ khoảng 1-2 phút rồi vớt để ráo nước là được.
Bước 6: Tiếp đó bạn hãy đùng một miếng giấy bạc lớn, thoa chút dầu ăn bên trong. Sau đó, bạn xếp lần lượt từng miếng thịt bò đã ướp gia vị, rắc cà rốt và đậu Hà Lan mới luộc lên trên và gói giấy bạc lại thật kỹ để hơi nóng không thoát ra ngoài.
Cách làm thịt bò nướng giấy bạc
Bước 7: Đặt phần thịt bò vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 25-30 phút. Trong khi nướng, bạn xếp bánh mì ra dĩa và cho lên bàn ăn. Khi món bò nướng giấy bạc đã chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt lên bàn ăn để thưởng thức. Chúc bạn thành công với món thịt bò nướng giấy bạc này nhé.
Ngày se lạnh làm thịt bò nướng đúng chuẩn Hàn Quốc, vừa ngon vừa đẹp mắt ai cũng mê tít!
Học ngay cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có món bò nướng Bulgogi kiểu Hàn Quốc để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày se lạnh rồi!
Bulgogi là món bò nướng truyền thống của Hàn Quốc, rất dễ làm và rất thú vị để ăn cùng bạn bè và gia đình. Những miếng thịt bò tẩm ướp gia vị với rau củ ngọt giòn hứa hẹn sẽ cực "đưa cơm"!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- củ hành tây
- 3 hành lá
- 1 miếng cà rốt dài 10 cm
- 680g thịt bò thái mỏng
- 1 muỗng canh dầu mè (rang)
- muỗng canh hạt mè trắng nướng (để phủ lên trên)
Nước ướp thịt:
- 4 muỗng canh nước tương Hàn Quốc
- 2 muỗng canh dầu mè (rang)
- 3 muỗng canh đường nâu
- 8 tép tỏi (băm nhuyễn)
- quả lê nghiền
- hạt tiêu xay
Cách thực hiện:
- Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè, và 3 muỗng canh đường nâu và 8 tép tỏi nghiền (hoặc tỏi băm) vào một bát lớn để làm nướp ướp thịt.
- Bào quả lê.
- Thêm hạt tiêu đen xay và trộn tất cả với nhau.
- Cắt hành tây thành những lát mỏng và cắt hành lá thành những khúc dài 5 cm, sau đó cắt đôi theo chiều dọc.
- Dùng dao gọt vỏ cà rốt (hoặc cắt lát mỏng). Cho hành tây, hành lá, cà rốt vào nước xốt, trộn đều.
- Cho thịt vào nước xốt. Trộn đều.
- Ướp thịt ít nhất 30 phút hoặc tốt nhất là để qua đêm.
- Lấy 1 chảo to, đổ 1 muỗng canh dầu mè vào và bật bếp ở nhiệt độ cao vừa phải.
- Cho thịt đã ướp vào nấu cho đến khi thịt chín (khoảng 5 phút). Đổ thịt ra đĩa và rắc mè lên.
- Ăn kèm với cơm.
Chúc bạn thành công!
Thịt bò nướng lá lốt thơm lừng cho bữa ăn trọn vị Món thịt bò nướng lá lốt đặc trưng hòa quyện cùng vị thơm của thịt bò thơm lừng, nóng hổi và gia vị đậm đà tạo nên hương vị riêng. Nguyên liệu làm món thịt bò nướng lá lốt 400 gr thịt bò bạn nên chọn loại dẻ sườn lẫn mỡ 4 củ hành tím 1 thìa hạt tiêu xay 2 thìa dầu...