Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản

Theo dõi VGT trên

Hương vị tuyệt vời của món thịt bò xào ngó sen thơm ngon, chắc chắn sẽ chiếm trọn trái tim ngay cả của những thực khách khó tính nhất.

Thịt bò xào ngó sen là món ăn phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protein, sắt, kẽm và đạm. Đây là những chất cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch, phát triển cơ bắp và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư và tim mạch.

Ngó sen chứa nhiều vi chất và chất xCuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giảnơ như rau xanh, cùng lượng vitamin C cao hơn nhiều so với chanh và cam. Sử dụng thường xuyên, ngó sen có thể cải thiện hệ tiêu hóa, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân và cải thiện làn da.

Món ngó sen xào thịt bò

Nguyên liệu của món ngó sen xào thịt bò:

500gr ngó sen

300gr thịt thăn bò

Hành lá, cần tây

Tỏi khô

Dầu ăn, mắm, đường, tiêu xay, hạt nêm

Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản - Hình 1

Cách thực hiện món ngó sen xào thịt bò:

Bước 1:

· Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

· Ướp thịt bò với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước mắm và muỗng tiêu xay.

· Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút để thịt bò thấm gia vị.

Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản - Hình 2

Bước 2:

·Làm sạch ngó sen và cắt thành từng khúc dài, sau đó ngâm trong nước muối loãng và nước cốt chanh trong 5 phút để ngó sen giòn và không bị thâm.

Video đang HOT

Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản - Hình 3

Bước 3:

· Rửa sạch cần tây và cắt thành từng khúc, hành lá thái nhỏ. Tỏi khô băm nhuyễn.

Bước 4:

· Phi thơm tỏi, cho thịt bò đã ướp gia vị vào đảo đều trên lửa lớn. Thịt bò khi đã chín tới thì cho ra một đĩa riêng.

Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản - Hình 4

Bước 5:

· Sử dụng cùng chiếc chảo, xào ngó sen bằng lửa lớn. Cho thịt bò, hành lá, cần tây và tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.

· Món ngó sen xào thịt bò đã hoàn thành, bạn có thể đưa ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Cuối thu ăn món này có thể thanh nhiệt, dưỡng ẩm làn da, cách nấu đơn cực giản - Hình 5

Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Ngó sen món quà của mùa thu, trắng giòn sần sật, làm món gì cũng ngon xoắn lưỡi

Ngó sen không chỉ là một loại thảo dược quý mà còn là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến trong ẩm thực của người Việt.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá những món ăn tuyệt vời được chế biến từ ngó sen!

Ngó sen là gì?

Ngó sen là phần non nhất của cọng lá sen, thường nằm sát gốc cây sen. Ngó sen màu trắng sữa, có độ giòn và khi tiếp xúc có cảm giác mát lạnh. Ngó sen thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon như món nộm, xào, luộc chua ngọt và nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, ít người biết rằng ngó sen còn có ứng dụng trong lĩnh vực Đông y như một loại thảo dược quý.

Món thịt bò xào ngó sen

Nguyên liệu món thịt bò xào ngó sen:

500gr ngó sen

200gr thịt bò

Hành tím và tỏi

Ngó sen món quà của mùa thu, trắng giòn sần sật, làm món gì cũng ngon xoắn lưỡi - Hình 1

Thịt bò xào ngó sen

Cách làm món thịt bò xào ngó sen:

Bước 1:

Cắt ngó sen thành khúc dài khoảng 3-4 cm, ngâm ngó sen trong nước cốt chanh để làm làm trắng. Sau đó, vớt ngó sen ra và để ráo.

Bước 2:

Thái thịt bò thành những miếng mỏng và ướp thịt bò với tỏi băm, dầu hào, bột nêm để thịt bò thấm gia vị đều.

Bước 3:

Phi tỏi thơm vàng, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Hãy đảo nhanh tay để đảm bảo thịt bò chín đều và thơm ngon.

Bước 4:

Cho ngó sen vào chảo và đảo nhanh. Ngó sen thường nhanh chín nên hãy để chú ý để đảm bảo ngó sen mềm mại và ngon miệng.

Bước 5:

Nêm thêm gia vị như hạt nêm, đường, và bột ngọt theo khẩu vị của bạn. Sau đó, tắt bếp và trình bày món ăn lên đĩa. Trước khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm tiêu lên trên món ăn và ăn nóng kèm với cơm trắng, nước tương.

Salad tai lợn và ngó sen

Nguyên liệu món salad tai lợn và ngó sen:

300gr ngó sen

1-2 cái tai lợn

1 củ cà rốt nhỏ

Nước mắm, ớt quả, đường, chanh hoặc giấm, muối

Rau quế, rau thơm

Lạc rang vàng, giã thô

Thịt bò khô (tùy ý thích của bạn).

Ngó sen món quà của mùa thu, trắng giòn sần sật, làm món gì cũng ngon xoắn lưỡi - Hình 2

Salad tai lợn và ngó sen

Hướng dẫn món salad tai lợn và ngó sen:

Bước 1:

Rửa sạch tai lợn, luộc cho đến khi chín. Vớt tai lợn ra và để nguội. Tiếp theo, thái nhỏ tai lợn thành sợi vừa ăn.

Bước 2:

Tước bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch ngó sen. Trộn ngó sen với một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, và một thìa nhỏ giấm. Để ngó sen ngấm gia vị trong 30 phút, sau đó dùng tay vắt ráo nước.

Bước 3:

Thái sợi cà rốt, trộn với nửa thìa nhỏ muối, sau 15 phút vắt bỏ nước cà rốt. Giã nhuyễn tỏi và ớt.

Bước 3:

Trong một bát, pha 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, tỏi và ớt đã giã, 1 thìa nước cốt chanh vào. Trộn hỗn hợp này với ngó sen và cà rốt.

Bước 4:

Rửa sạch rau quế và rau thơm, sau đó thái nhỏ. Trộn tất cả các loại rau thơm, tai lợn, thịt bò khô, và lạc rang vào một bát lớn. Đổ hỗn hợp nước mắm lên trên và trộn đều.

Cho món salad tai lợn và ngó sen lên đĩa, thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡngTrời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡng
13:55:46 14/12/2024
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhiTrời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
12:46:08 15/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng
16:26:15 13/12/2024
Cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫnCách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn
06:25:31 14/12/2024
Cách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhàCách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhà
06:26:00 14/12/2024
Thực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngonThực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon
16:31:08 14/12/2024
Trời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoaTrời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoa
06:25:01 14/12/2024
Những món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rétNhững món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rét
06:26:34 14/12/2024

Tin đang nóng

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"
12:55:30 15/12/2024
Chung kết Rap Việt mùa 4: B Ray thắng đậm, lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sửChung kết Rap Việt mùa 4: B Ray thắng đậm, lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử
11:18:12 15/12/2024
Rating When the Phone Rings tăng mạnh, kẻ thủ ác lộ diện khiến ai cũng sốcRating When the Phone Rings tăng mạnh, kẻ thủ ác lộ diện khiến ai cũng sốc
10:18:12 15/12/2024
Đại hội bóc mẽ Lưu Diệc Phi: Chuyện gì đang xảy ra?Đại hội bóc mẽ Lưu Diệc Phi: Chuyện gì đang xảy ra?
10:15:33 15/12/2024
Bác cả đột nhiên gọi điện bảo tôi về họp gia đình, bác vừa đưa ra tờ di chúc thì cả nhà xáo trộn như "đỉa phải vôi"Bác cả đột nhiên gọi điện bảo tôi về họp gia đình, bác vừa đưa ra tờ di chúc thì cả nhà xáo trộn như "đỉa phải vôi"
09:42:39 15/12/2024
Trách vợ dành dụm 12 năm vẫn không mua nổi chiếc xe ô tô, cô ấy đưa ra một cuốn sổ khiến tôi cứng họngTrách vợ dành dụm 12 năm vẫn không mua nổi chiếc xe ô tô, cô ấy đưa ra một cuốn sổ khiến tôi cứng họng
09:38:19 15/12/2024
8 sự kiện trùng hợp đến rùng mình trong lịch sử dù giải thích cách nào cũng không được8 sự kiện trùng hợp đến rùng mình trong lịch sử dù giải thích cách nào cũng không được
12:38:33 15/12/2024
Có lẽ tôi đã yêu nhầm một 'thợ đào mỏ'Có lẽ tôi đã yêu nhầm một 'thợ đào mỏ'
09:50:43 15/12/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.
Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

06:17:49 15/12/2024
Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua của giấm, cay cay của hành, ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình; món này được các tín đồ mì gói siêu thích.
Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

06:27:54 14/12/2024
Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ hấp dẫn!
3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

06:29:57 13/12/2024
Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...
Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

06:24:42 13/12/2024
Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.
Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

06:20:01 13/12/2024
Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.
3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

06:15:35 13/12/2024
Mùa đông se lạnh là dịp lý tưởng để thưởng thức các món xào đậm đà hương vị, hãy khám phá ngay các công thức dưới đây để bữa cơm thêm phần ấm áp và ngon miệng.
5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

06:14:34 13/12/2024
Món ăn này chính là công cụ tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Nó không những giúp bạn tránh tăng cân và giảm béo vì giàu chất xơ mà đồng thời sẽ mang lại vóc dáng cân đối!
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

17:42:03 12/12/2024
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024. Chiếc bánh khúc cây đẹp mắt này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa.

Có thể bạn quan tâm

Pháp có thủ tướng thứ tư trong 1 năm

Pháp có thủ tướng thứ tư trong 1 năm

Thế giới

15:16:49 15/12/2024
Hôm (13.12), Tổng thống Pháp Emmanuel Macron thông báo chọn ông Francois Bayrou, nhà lãnh đạo Phong trào Dân chủ (MoDem) theo đường lối trung dung, làm thủ tướng mới của nước này.
Bức ảnh chụp 9 năm về trước bất ngờ viral, biết sự thật đằng sau nhiều người "bái phục"

Bức ảnh chụp 9 năm về trước bất ngờ viral, biết sự thật đằng sau nhiều người "bái phục"

Netizen

15:11:20 15/12/2024
Netizen vẫn không khỏi sốc sau khi biết sự thật đằng sau câu chuyện này. Mới đây, một bức ảnh chụp cách đây 8 năm về trước được netizen tích cực đào lại.
Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?

Sao việt

15:05:47 15/12/2024
Sau khi chương trình Đảo thiên đường kết thúc, cặp đôi Quyên Qui và DJ Wukong liên tục gây xôn xao khi để lộ hint yêu đương.
Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund

Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund

Sao thể thao

15:00:04 15/12/2024
Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund trong trận Manchester United thắng Plzen 2-1 ở Europa League.
Cô gái bị ô tô cuốn vào gầm khi can ngăn xô xát trước quán karaoke

Cô gái bị ô tô cuốn vào gầm khi can ngăn xô xát trước quán karaoke

Tin nổi bật

14:59:27 15/12/2024
Ngày 15/12, Công an huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết đang xác minh, điều tra làm rõ vụ việc một cô gái bị ô tô tông thương tích trước quán karaoke, xảy ra trên địa bàn xã Bình Trung.
Thúy Hiền, Đồng Ánh Quỳnh khóc khi bị loại khỏi "Chị đẹp đạp gió"

Thúy Hiền, Đồng Ánh Quỳnh khóc khi bị loại khỏi "Chị đẹp đạp gió"

Tv show

14:54:09 15/12/2024
Sau vòng công diễn 3, bốn nghệ sĩ phải ra về là Thúy Hiền, Ái Phương, Ngọc Ánh và Đồng Ánh Quỳnh. Tập 9 Chị đẹp đạp gió lên sóng tối 14/12, mang đến 3 tiết mục cuối cùng của vòng công diễn 3.
Sơn Tùng cởi áo ném tặng fan dù Hà Nội 16 độ, hẹn đi xích lô dạo Hồ Gươm

Sơn Tùng cởi áo ném tặng fan dù Hà Nội 16 độ, hẹn đi xích lô dạo Hồ Gươm

Nhạc việt

14:47:59 15/12/2024
Sau tiết mục Nắng ấm xa dần, giọng ca gốc Thái Bình bất ngờ cho biết anh sẽ cởi bỏ trang phục, tiếp đó ngẫu hứng ném áo khoác, khăn quàng, áo thun... xuống cho khán giả.
Phát hiện nấm mồ La Mã từ 'năm 0' ở Hà Lan

Phát hiện nấm mồ La Mã từ 'năm 0' ở Hà Lan

Lạ vui

14:46:46 15/12/2024
Các nhà khảo cổ đã khai quật một nấm mồ chưa từng có thuộc về một binh sĩ La Mã từ năm 0 ở Hà Lan, cho phép hé lộ manh mối về sự hiện diện của nền văn minh cổ xưa ở nước này.
Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lấn át cả nữ chính, ánh mắt thâm tình rung động lòng người

Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lấn át cả nữ chính, ánh mắt thâm tình rung động lòng người

Phim châu á

14:37:01 15/12/2024
Hình ảnh nhân vật này chiến đấu hay bước đi giữa trời tuyết đều là những thước phim đẹp đến rung động lòng người.
Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Địch Lệ Nhiệt Ba

Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Địch Lệ Nhiệt Ba

Hậu trường phim

14:34:12 15/12/2024
Trong phim, cô tự cởi bỏ bộ đồ ngủ và khoả thân trước mặt đồng nghiệp nam. Chưa dừng lại, Địch Lệ Nhiệt Ba còn chủ động vuốt ve, ân ái để câu dẫn bạn diễn.
4 kiểu họa tiết giúp bạn tỏa sáng những ngày đông

4 kiểu họa tiết giúp bạn tỏa sáng những ngày đông

Thời trang

14:00:52 15/12/2024
Mùa đông thường khiến chúng ta lựa chọn trang phục đơn giản, không họa tiết cầu kỳ. Tuy nhiên, không vì thế mà sự tươi mới, sắc màu của các họa tiết bị lãng quên.