Công thức làm món trứng chiên bơ thơm ngon, lạ miệng

Trứng chiên là một món ăn dinh dưỡng và quen thuộc với hầu hết mọi người. Giờ đây, hãy thử biến tấu món ăn này với công thức chiên bơ ngậy ngậy, béo béo. Cùng VinID bắt tay vào bếp thực hiện món trứng chiên bơ ngay thôi nào!

1. Nguyên liệu làm món trứng chiên bơ

Nguyên liệu làm món trứng chiên bơ

3 quả trứng gà

20g bơ lạt

20g pho mai cắt sợi

Sữa, muối, hạt tiêu

Hành lá, cà rốt cho vào trứng tùy thích

Số lượng nguyên liệu này phù hợp cho 2 người ăn. Nếu gia đình bạn nhiều thành viên hơn, hãy điều chỉnh lượng nguyên liệu phù hợp.

2. Cách thực hiện

Bước 1: Cho trứng, sữa, hạt tiêu và muối vào bát. Đánh đều đến khi lòng đỏ và lòng trắng trứng lẫn vào nhau. Có thể thêm hành lá, cà rốt hoặc hành tây tùy thích vào món ăn.

Bước 2: Cho chảo lên bếp để lửa vừa, cho bơ vào chảo. Nghiêng chảo và đợi bơ tan hết, lan khắp mặt chảo.

Chiên bơ trên lửa vừa, đợi bơ tan hết trước khi cho trứng vào

Bước 3: Cho trứng vào chảo, đợi trứng se mặt thì cho pho mai lên bề mặt trứng. Tiếp tục nấu đến khi pho mai tan hết thì tắt bếp.

Bước 4: Cuộn miếng trứng lại, cho ra đĩa và thưởng thức.

3. Thành phẩm

Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn có thể cắt thành khoanh nhỏ, rắc muối và hạt tiêu lên trên. Ngoài ra, có thể trang trí thêm rau hoặc cà chua tùy thích.

Trứng chiên bơ đạt chuẩn là món ăn có gia vị vừa ăn, vị béo béo, ngậy ngậy của bơ, trứng và pho mai hòa quyện lại với nhau. Ngoài ra, món ăn còn giữ được độ mềm, không quá khô hoặc quá ướt.

Trang trí món ăn theo sở thích

Trứng chiên bơ cần được ăn nóng để giữ vị thơm ngon, tránh trứng bị tanh. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc xôi, chấm thêm tương ớt/tương cà tùy sở thích.

4. Lưu ý khi làm trứng chiên bơ

Khi chiên trứng, cần chú ý để ở mức lửa vừa phải. Bởi việc chiên trứng ở nhiệt độ cao sẽ khiến các vitamin có trong món ăn bị thất thoát.Không nên chiên trứng quá lâu vì sẽ khiến trứng mất đi vị thơm ngon.Quá trình để bơ tan chảy nên chú ý khuấy đều bơ, có thể hớt bỏ lớp bọt bơ bên trên giúp việc chiên món ăn thơm ngon hơn.Nên chọn bơ lạt sẽ tốt hơn bơ mặn bởi loại bơ này không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Nên chọn bơ lạt để món ăn thêm thơm ngon

Để món ăn thêm ngon và dinh dưỡng, cần chú ý chọn trứng gà và các nguyên liệu tươi sạch. Tốt nhất, người tiêu dùng nên lựa chọn nguyên liệu tại các địa điểm bán hàng uy tín như Vinmart hoặc mua online qua app VinID để an tâm hơn trong quá trình chế biến món ăn cho gia đình.

Món trứng ăn ngậy ngậy, thơm thơm mà lại rất lạ miệng sẽ cho bạn cảm giác ngon hơn so với trứng rán thông thường đó. Hãy bắt tay vào thực hiện món trứng chiên bơ để cả gia đình cùng thưởng thức ngay nhé, vừa dễ làm mà lại siêu nhanh!