Nấm rơm xào sa tế

Thơm ngon, lạ miếng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để làm món này.

Nấm rơm xào sa tế - Hình 1

Nguyên liệu

Thịt bò: 250 g

Nấm rơm (búp): 150 g

Cà rốt: 1 củ

Hành hoa: 30 g

Ớt Đà Lạt: 1 quả

Sa tế: 30 g

Dầu ăn

Hạt tiêu

Muối

Ớt tươi

Video đang HOT

Rau mùi

Tỏi khô

Dầu hào

Cách làm

1. Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái mỏng to bản ngang thớ, ướp với: gia vị, hạt tiêu, dầu hào, tỏi băm.

2. Nấm rơm ngâm nước có hoà chút muối, vớt ra để ráo.

3. Cà rốt thái mỏng, ớt Đà Lạt bỏ hạt thái mỏng vừa.Hành hoa cắt dài 3 cm.

4. Đun dầu nóng già cho thịt đã tẩm ướp vào xào săn, để riêng.

5. Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt, ớt vào đảo chín tới.

6. Sau đó cho hành, nấm và thịt bò đảo đều, nêm vừa ăn.

7. Cuối cùng cho sa tế vào.Bày đồ ăn ra đĩa, trang trí rau mùi, ớt tỉa hoa.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng vừa thơm ngon đơn giản và rất dễ làm cho các bà nội trợ cũng như các bạn muốn ăn món gà xào nấm tự tay mình nấu.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng - Hình 1
Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món thịt gà xào nấm bổ dưỡng:

500gr gà ta đã róc xương

.Nấm rơm: 200gr.

Nấm đùi gà: 150gram.

Ớt Đà Lạt: nửa trái màu đỏ, trái màu xanh.

100gr hành lá, rau mùi.

Tỏi, hành khô: 50 gr.

1 nhánh nhỏ gừng tươi

Ớt sừng chín: 3 trái.

Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột.

Cách làm món thịt gà xào nấm bổ dưỡng:

Bước 1:

Hành khô, tỏi làm sạch vỏ, băm thật nhuyễn và để riêng từng loại ra.Gừng cạo vỏ, rửa sạch với nước lạnh, rồi thái thành từng sợi dài.Ớt Đà Lạt cắt bỏ cuống rửa sạch, bỏ ruột ớt, thái thành hạt lựu.

Hành lá và rau mùi nhặt bỏ rễ và phần lá héo úa đi sau đó rửa sạch, để ráo.Hành lá thái nhỏ còn rau mùi thì cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm.Ớt sừng đem rửa sạch, bỏ hết hạt và cắt lát nhỏ, rồi trộn chỗ ớt cắt lát với 3 thìa nước mắm ngon để dùng chấm.

Bước 2:

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối cho bớt bụi bẩn và mùi hôi, rồi cho ra rổ để ráo nước, sau đó cắt thành miếng mỏng vừa miệng.Cho gà vào 1 cái âu lớn rồi bỏ thêm chút tỏi khô, hành tím cắt nhỏ, một thìa hạt nêm, một muỗng nhỏ nước mắm, một nửa muỗng bột ngọt, một muỗng dầu ăn trộn lên cho đều.Ướp khoảng chừng 25 phút để thịt gà ngấm gia vị.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng - Hình 2
Ướp gà cùng gia vị

Bước 3:

Nấm rơm và nấm đùi gà cắt bỏ chân rồi rửa thật sạch với nước lạnh.Đun sôi 1 nồi nước cùng 1 lát gừng tươi. Nước sôi thì trút nấm vào, trần qua với nước sôi rồi vớt nấm rơm ra để ráo.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng - Hình 3
Sơ chế nấm

Bước 4:

Đun nóng rồi rồi cho phần hành và tỏi băm vào thêm gừng thái chỉ, thìa ớt vào phi cho thơm.Tiếp theo các bạn đổ gà vừa ướp khi nãy vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà vừa chín tới.Cho tiếp nấm rơm, nấm đùi gà vào chảo đảo đều tay sao cho gà chín đều nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng - Hình 4
Cho các nguyên liệu vào chảo xào

Bước 5:

Khi gà vừa chín bạn cho thêm ớt Đà Lạt vào sau đó đảo đều tay khoảng chừng một phút,Cho hành lá một 1/2 muỗng tiêu xay, sau đó đổ thêm một ít dầu ăn cho màu sắc thêm hấp dẫn rồi tắt bếp.Múc gà xào ra đĩa thêm rau mùi cắt nhỏ, ớt cắt lát, bỏ 1 ít tiêu bột.

Món thịt gà xào nấm ngon bổ dưỡng - Hình 5
Thưởng thức thịt gà xào nấm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trang Nemo bất ngờ lên tiếng vụ ẩu đả với phía Trần My: Tất cả chỉ là kịch bản?00:32Rò rỉ clip Trường Giang nhậu nhẹt cùng Trương Thế Vinh, khoảnh khắc đời thường khiến CĐM bàn tán00:12Trang Nemo và Trần My xô xát, một người phụ nữ bị đánh dã man03:08Trang Nemo “đại chiến” hot girl Trần My vì tư vấn không có tâm: Bán thuốc giảm cân mà mập dữ! 03:40Siêu phẩm 'đục ma công' bida 4 bi 00:42Người phụ nữ mặc quần tất mỏng tang, để lộ nội y vòng ba nhưng vẫn vô tư đi khắp chợ mua sắm khiến nhiều người "nhức mắt"00:21Trận đấu chưa kết thúc, đối thủ đã xin thua 'phù thủy bida' Reyes 00:36Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa01:17Góc quay giải mã màn ảo thuật hô biến bóng bay thành chim bồ câu 00:35Bạch Lộc gây sốt cõi mạng với loạt ảnh hậu trường khoe nhan sắc “thần tiên” dưới trời tuyết04:10Ngọc Trinh và Quỳnh Thư bị khui loạt ảnh “ăn chơi thác loạn”, khóa môi phản cảm gây nhức mắt03:21Bà Phương Hằng réo tên Cát Tường, ẩn ý nói Việt Hương cấu kết Đoàn Ngọc Hải giữ 27 tỉ tiền từ thiện03:36Ông Đoàn Ngọc Hải gay gắt chửi ai đó là đồ thần kinh, mất dạy vì “nhai lại” vụ từ thiện - Netizen réo tên bà P.Hằng04:25Người thân tiết lộ cuộc sống thật sự của ‘ông hoàng cải lương’ Vũ Linh, nói rõ tình hình tài chính05:34Chồng hú hồn nhảy lên ghế khi thấy vợ hét 00:35Chú chó trốn đi chơi, leo rào về bị cô chủ bắt quả tang 00:36Thả 'cây chuối' này xuống ao bèo, hai người đàn ông vớt lên kiểm tra: Kết quả không ngờ! 05:46Dương Nhất Triển - Sàm sỡ Lâm Tâm Như, có "phản ứng sinh lý" với bạn diễn và "bàn tay hư" mọi lúc03:32Clip: Pitbull hung hăng tử chiến rắn hổ mang và cái kết bất ngờ 01:15Bị mẹ chồng “bóc phốt” khi bất ngờ tặng quà, Xoài Non nũng nịu một câu khẳng định tình cảm chân thành00:52

Tiêu điểm

Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết
21:05:12 15/01/2022
Những món ăn Huế nhất định phải thử nếu là người Việt Nam
18:16:12 16/01/2022
Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết
23:17:39 16/01/2022
5 món ăn bình dân ngon ngây ngất tại Singapore
18:14:32 16/01/2022
Nói đến những địa điểm ăn uống ngon tại Sài Gòn thì không phải ai cũng biết.
15:37:55 15/01/2022
Đặc sản Phan Thiết ngon đến quên lối về
16:00:15 16/01/2022
Mứt cóc bao tử dẻo chua ngày Tết
23:01:12 15/01/2022
Cách làm gà nhồi thịt hấp thơm ngon độc đáo cho ngày cuối tuần
12:37:40 16/01/2022
Món ăn đường phố Thượng Hải ngon không thể bỏ lỡ
17:02:28 16/01/2022
Gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm chiều
20:44:24 16/01/2022

Thông tin đang nóng

Nạn nhân vụ Trang Nemo: '7 người đàn ông đánh đập tôi'
08:13:06 17/01/2022
Trang Nemo bị netizen "tấn công", ảnh hưởng nghiêm trọng sau vụ xô xát với Trần My
07:48:20 17/01/2022
Bạn thân Trần My đổ thêm dầu vào lửa, khẳng định "vụ này còn nhiều phần lắm" và quyết tố Trang Nemo tới cùng
07:45:21 17/01/2022
Một du khách Việt đi du lịch Nepal và đây là cảnh tượng "khó tin" anh chàng bắt gặp, netizen coi xong ai cũng ngỡ ngàng!
06:11:17 17/01/2022
Toàn cảnh trận chiến giữa 2 nữ hoàng livestream Trang Nemo và Trần My vẫn chưa đến hồi kết, bạn của Trần My lên tiếng: Vụ này sẽ có nhiều phim lắm!
07:51:21 17/01/2022
Chú chó âm thầm "phóng sinh" giúp đàn ghẹ khỏi bị luộc, nhưng nơi diễn ra cuộc giải cứu khiến gia chủ cười sái cả quai hàm
05:55:53 17/01/2022
Trịnh Diễm Lệ: 2 lần bị "làm nhục", Khâu Thục Trinh ngó lơ, tháo chạy sang Việt Nam làm lại cuộc đời
07:49:47 17/01/2022
Khoảnh khắc Đệ nhất phu nhân Pháp hành động khác thường khiến bà dính tin đồn là người chuyển giới, giải thích không ai tin
06:04:09 17/01/2022
Được Mishy tận tay hướng dẫn chơi game, Châu Bùi ngỏ ý muốn gia nhập làng game?
07:15:21 17/01/2022
1 giây trước pha choảng nhau: Trang Nemo cười nói vuốt nhẹ vết kem trên cổ Trần My "chị nói em nghe nè..."
07:37:43 17/01/2022

Tin mới nhất

Cách nấu bún bò Huế chuẩn hương vị Cố đô

08:48:17 17/01/2022
Bún bò Huế là đặc sản của người Huế đã nổi tiếng khắp cả nước giống như phở Nam Định

Cách nấu canh chua cá diêu hồng thơm ngon, đậm đà đưa cơm

08:46:04 17/01/2022
Canh chua cá diêu hồng là món ăn hấp dẫn, được nhiều gia đình hiện nay yêu thích. Cách nấu canh chua cá diêu hồng không hề khó, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu thơm ngon cùng với một chút khéo léo là sẽ thực hiện thành công món ăn này

Mứt vỏ bưởi ăn hay hay

08:40:28 17/01/2022
Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh

Kẹo gừng dẻo - món ngon chữa bệnh

08:32:01 17/01/2022
Món kẹo gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng mà lại có công dụng chống lạnh rất thích hợp cho cả nhà những ngày mưa rét

Canh sườn non nấu khế và hoa chuối

08:26:23 17/01/2022
Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!

Canh thịt bò nấu khế và cà chua

08:24:20 17/01/2022
Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát

Ô mai khế xào

08:21:01 17/01/2022
Từng lát ô mai khế có vị dẻo, dai, thoang thoảng mùi gừng là món vặt ai cũng mê

Làm mứt khế khởi động Tết đang đến

08:00:55 17/01/2022
Mứt khế có vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, thơm ấm của gừng, có thể dùng làm quà mang tặng người thân trong dịp Tết ta

Bí quyết làm mứt cà rốt thơm ngon bất ngờ

07:22:45 17/01/2022
Để có món mứt cà rốt đặc biệt, ngọt vừa lại thơm và ăn ngon hơn chính là thêm vào chút nước cam, đảm bảo hương vị sẽ lôi cuốn hơn hẳn

Bánh mì – Lưỡi heo khìa

07:21:47 17/01/2022
Bánh mì giòn xốp ngon vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, lại cảm thấy tươi mát của các loại rau giòn tươi mát sẽ trở thành món ăn sáng hấp dẫn mới. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món ăn này và thưởng thức thôi nào!

Làm mứt dừa vị sữa trái cây thơm ngon đón Tết

07:20:58 17/01/2022
Chỉ cần thêm một vài hộp sữa tươi trái cây vào mẻ cơm dừa là bạn đã tạo ra được món mứt với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau

Mứt củ cải vị sữa tươi thơm ngon đón Tết

07:17:44 17/01/2022
Tết này bạn hãy thử làm món mứt củ cải mềm dẻo này với các loại sữa tươi để tăng hương vị nhé, không chỉ ngon mắt mà còn khá ngon miệng đấy

Cơm trộn kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà

07:08:41 17/01/2022
Món cơm trộn Hàn Quốc chế biến rất đơn giản mà ngon không kém ở nhà hàng. 

Bánh mousse chanh dây ngon khó cưỡng

06:59:57 17/01/2022
Mousse chanh dây có vị chua ngọt dễ ăn lại thanh mát, là món tráng miệng yêu thích của nhiều người

Xôi đậu đỏ thơm bùi

06:56:50 17/01/2022
Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn

Bánh hỏi đơn giản ngon mà chuẩn vị tại nhà

06:48:54 17/01/2022
Bánh hỏi với những chiếc bánh trắng muốt sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên và chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên hương vị thơm ngon của món bánh

Bánh bao chỉ nhân dừa béo ngậy lạ miệng

06:46:28 17/01/2022
Bánh bao chỉ nhân dừa với vị dẻo thơm của bột nếp kết hợp với nhân dừa ngọt ngọt, béo ngậy khiến bánh bao chỉ được cả người lớn lẫn trẻ em ưa thích

Bánh ướt ngon mà đơn giản ngay tại nhà

06:44:26 17/01/2022
Bánh ướt là loại bánh không nhân, lớp bột mỏng, vừa mềm vừa dai thường được ăn kèm chả lụa, chả chiên…và chan nước mắm chua ngọt

Bánh nhúng ngon giòn tan nhớ về tuổi thơ

06:41:34 17/01/2022
Bánh nhúng hay còn gọi là bánh hoa -món bánh giòn tan, thơm lừng và béo ngậy này từng là món ăn vặt ưa thích của nhiều thế hệ học trò đã gắn liền với tuổi thơ của chúng ta

Bánh tẻ thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

06:39:56 17/01/2022
Bánh tẻ hay bánh lá răng bừa là món bánh truyền thống của người Việt. Bánh có vị thanh mát, dai dai, bùi bùi mang đậm hương vị truyền thống

Mứt dừa non - nét ẩm thực mới ngày Tết

22:52:42 16/01/2022
Xa rồi thời mứt dừa khô cứng, nhiều xơ, vài năm gần đây trên bàn tiếp khách ngày Tết người dân ba miền thay thế bằng mứt dừa non, mềm ngon

3 cách làm cá chạch (trạch) nướng thơm ngon hấp dẫn đơn giản

21:21:18 16/01/2022
Hôm nay hãy vào bếp, xem ngay 3 cách làm cá chạch (trạch) nướng thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước vô cùng đơn giản

2 cách làm cá mao ếch nướng muối ớt và sa tế thơm lừng đậm đà hấp dẫn

21:16:16 16/01/2022
Cá mao ếch là loại nguyên liệu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng lại còn khá xa lạ trong các bữa ăn gia đình

Bánh chè lam dẻo thơm, hấp dẫn mà đơn giản

20:53:40 16/01/2022
Bánh chè lam với vị ngọt của mật, vị dẻo của bột nếp cùng vị cay cay của gừng và cái vị bùi của lạc khiến ai cũng phải thích mê món bánh này đấy

Cách làm bánh chuối nướng không trứng cho người ăn chay

20:53:19 16/01/2022
Bánh chuối nướng không trứng không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn rất dinh dưỡng đối với chế độ ăn của người ăn chay. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với hướng dẫn thực hiện món bánh này!

Món ngon mỗi ngày: Vịt nướng bằng lò vi sóng thơm nức mũi đãi cả nhà

20:47:50 16/01/2022
Chỉ với chiếc lò vi sóng sẵn có trong gian bếp, cộng thêm chút thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay món vịt nướng thơm ngon, hương vị đậm đà để đãi cả nhà

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bún nem ngon "mê mệt" vào ngày cuối tuần lạnh giá

20:41:43 16/01/2022
Món bún nem làm tuy nhiều công đoạn nhưng đổi lại khi thưởng thức những chiếc nem rán nóng giòn, phần nhân thịt trứng rau nấm hoà quyện với hạt tiêu thơm phức lại vô cùng tuyệt vời

Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh

20:40:10 16/01/2022
Vào những ngày mưa lạnh, thì món thịt nướng chay là một món chay không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, thịt lại mềm dai. Cù vào bếp thực hiện ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

5 phong cách thiết kế hành lang ấn tượng

Sáng tạo

09:55:45 17/01/2022
Trong xu thế phát triển hiện đại, trang trí nội thất nhà cửa ngày càng được chú trọng hơn để tăng thêm sự thẩm mỹ, tinh tế cho ngôi nhà

Áo nịt ngực vẫn được ưa chuộng

Thời trang

09:54:50 17/01/2022
Áo nịt ngực được nhiều thương hiệu lăng xê trong năm 2022. Các fasionista trên khắp thế giới sử dụng thiết kế này như một phụ kiện để phối cùng trang phục hàng ngày

Tạ Đình Phong đưa 1000 tỷ cho vợ cũ đòi quyền nuôi con, quý tử nói gì mà Trương Bá Chi khóc nghẹn?

Sao châu á

09:54:22 17/01/2022
Trương Bá Chi và Tạ Đình Phong từng là cặp đôi được ngưỡng mộ nhất giới giải trí Hong Kong nhờ sở hữu tài năng cùng ngoại hình xuất sắc. 

Cây ngũ quả khắc chữ giá chục triệu đồng

Clip hay

09:54:07 17/01/2022
Lấy ý tưởng từ mâm ngũ quả truyền thống, ông Lê Đức Giáp (Thanh Oai, Hà Nội) kết hợp nhiều loại hoa, quả vào cùng một gốc cây để tạo thành sản phẩm cây cảnh bán vào mỗi dịp Tết

Tham khảo 10 set đồ trẻ trung của dàn diễn viên phim Hàn

Phong cách sao

09:53:48 17/01/2022
Dàn diễn viên phim Hàn có cả loạt set đồ vừa nổi bật vừa trẻ trung, bạn có thể tham khảo để diện ra phố dịp Tết này

Trạm Y tế Online đầu tiên của Hà Nội: 6 cán bộ, cao điểm 300 bệnh nhân

Đời sống

09:50:33 17/01/2022
Tối muộn, cụ ông hơn 80 tuổi, sống tại phố Cửa Bắc, là F0 điều trị tại nhà bất ngờ có dấu hiệu khó thở, SpO2 giảm xuống chỉ còn 89%

Bảo Thy tiết lộ chịu cơn đau đẻ suốt 2 ngày, vừa tỉnh đã làm 1 việc khiến ai cũng giật mình?

Sao việt

09:45:50 17/01/2022
Bảo Thy cho biết cô sinh nở khó khăn và phải tận 2 ngày mới thấy mặt nhóc tỳ

Văn Mai Hương mời Lê Hiếu song ca trong đêm nhạc Đức Trí

Nhạc việt

09:41:12 17/01/2022
Đêm nhạc kể lại chặng đường sáng tác của nhạc sĩ Đức Trí diễn ra vào tối 15/1. Ca sĩ khách mời của show gồm Văn Mai Hương, Lê Hiếu, Uyên Linh, Thùy Chi, Hoàng Yến Chibi

Kanye West ra bài hát “diss” thẳng mặt bạn trai Kim Kardashian, chuyện gì đây?

Sao âu mỹ

09:33:38 17/01/2022
Theo TMZ đưa tin vừa qua, một trích đoạn được cho là nằm trong ca khúc mới mang tên My Life Was Never Easy của nam rapper đình đám Kanye West và The Game không may bị rò rỉ

Kẹp giấy chui tọt vào thực quản bé gái 2 tuổi

Sức khỏe

09:27:52 17/01/2022
Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa can thiệp gắp thành công kẹp giấy trong thực quản một bệnh nhi 2 tuổi, ở huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa)

Bên lề drama: Nhan sắc Trần My trên mạng và ngoài đời khác nhau thế nào?

Netizen

09:25:50 17/01/2022
Vẻ ngoài của Trần My cũng là một trong những chi tiết khiến netizen quan tâm trong vụ xô xát vừa qua

Ai mà ngờ Sex Education lại sở hữu mấy bí mật hậu trường "kỳ cục" thế này: Ngưỡng mộ nhất là cách chuẩn bị cho loạt cảnh nóng cháy mắt!

Phim âu mỹ

09:24:36 17/01/2022
Đằng sau bộ phim 18 Sex Education chính là những bí mật hậu trường kỳ lạ, ngộ nghĩnh chẳng ai ngờ tới!