Công thức làm cupcake hương chanh đơn giản tại nhà
Nếu bạn là một người yêu thích những món bánh ngọt thì nhất định bạn không nên bỏ qua công thức chế biến món bánh cupcake mà góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sắp cung cấp dưới đây đâu.
Món bánh cupcake là món ngon vô cùng có sức hút trên thế giới và khi tới Việt Nam nó cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên để mua được bánh cupcake ngon cũng không phải chuyện đơn giản. Vậy thì tại sao chúng ta lại không tự làm món cupcake chứ nhỉ? Nếu bạn đang do dự vì trong nhà không có lò nướng bánh thì đừng lo. Với công thức món bánh cupcake hương chanh mà góc ẩm thực sắp giới thiệu đây, bạn chẳng cần đến lò nướng mà vẫn có cho mình món bánh thơm ngon được đấy. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức chế biến món bánh cupcake hương chanh không cần lò nướng này nhé!
1. Nguyên liệu làm món bánh cupcake hương chanh cho khoảng 4 người ăn
95g bột mì95g đường cát trắng135g trứng20ml dầu ăn1 quả chanh vàng.20ml nước cốt chanh1/4 muỗng cà phê bột nởDụng cụ: 6-8 cái cốc sứ nhỏ, máy đánh trứng, chổi phết bánh, rây inox, phới trộn bột, nồi hấp. 2. Cách làm món bánh cupcake hương chanh cho khoảng 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh cupcake hương chanh
Rây lại bột mì cho mịn
Video đang HOT
Rửa sạch quả chanh, thấm khô nước rồi đem bào nhỏ một nửa phần vỏ chanh. Quả chanh còn lại bạn vắt lấy nước cốt, lọc hết hạt chanh.
Đập trứng ra bát để riêng
Bước 2: Thực hiện món bánh cupcake hương chanh
Vỏ chanh bào bạn cho vào bát nước cốt chanh, cho thêm dầu ăn rồi dùng phới khuấy đều lên.
Kế đó bạn cho thêm đường cát trắng và dùng máy đánh trứng đánh tới khi hỗn hợp nổi bọt và đặc lại thì chúng ta rây thêm bột mì vào bát, bạn chú ý ta vừa rây bột vừa vẫn đánh hỗn hợp đều tay nhé.
Sau khi rây hết bột mì rồi thì bạn rây tiếp bột nở, chúng ta vẫn đánh hỗn hợp trong lúc rây bột.
Bạn đánh hỗn hợp lần nữa cho bột mịn đều, tan hết vào hỗn hợp.
Chuẩn bị các cốc sứ để làm bánh. Bạn phết vào cốc sứ một lớp dầu ăn để chống dính rồi đổ hỗn hợp bột đã làm được ở bước trước vào từng cốc một. Chúng ta sẽ để bột nghỉ vài phút.
Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn bắc một nồi hấp lên bếp, đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa xuống. Bây giờ bạn xếp các cốc bột bánh vào nồi và đậy kín vung lại. Chúng ta hấp bánh trên lửa vừa khonảg 15 phút thì kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách chọc tăm vào bánh, nếu bột bánh không còn dính vào tăm thì bánh đã chín. Bạn đem bánh ra để cho nguội bớt rồi lấy ra khỏi cốc, trang trí với lá bạc hà cho thêm đẹp mắt. Vậy là món bánh cupcake hương chanh đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi đó.
Bánh cupcake hương chanh có hương vị đơn giản nhưng lại cực kì lôi cuốn. Món ngon không cần phải đi qua khâu nướng bánh cầu kì mà vẫn đạt được độ thơm ngon không kém phần. Một chiếc bánh cupcake tự làm như thế này rất đảm bảo an toàn chất lượng mà lại tích kiệm hơn nhiều phải không? Vậy thì đừng ngần ngại nữa, hãy xắn tay vào bếp thực hiện ngay món bánh cupcake hương chanh thôi! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Nhahanghuongsen
Thưởng thức phở rán nổi tiếng phố Khâm Thiên
Đã quá quen thuộc với các món phở xào, phở chan hay phở chấm. Thưởng thức món phở rán tại số 206 Khâm Thiên - Đống Đa - Hà Nội quả là sự lựa chọn tuyệt vời.
Những miếng phở rán giòn thơm vàng ruộm ăn kèm cùng phần thịt xào đậm đà nóng hổi, sự kết hợp thật hấp dẫn tạo nên món ăn khiến vạn người phải mê. Hãy cùng "hom nay an gi" tìm hiểu về món ngon hấp dẫn này nhé.
Phở rán là món ăn ít người biết đến, có hương vị đặc biệt, hoàn toàn không giống với các loại phở nước hay phở trộn bình thường. Ở Hà Nội, có không ít nơi làm phở rán - món ăn được coi là đặc sản Hà Thành, nhưng đến thưởng thức phở rán Khâm Thiên khiến bạn sẽ nhớ mãi không quên, phải hết lời xuýt xoa khên ngợi bở hương vị rất ngon và đặc trưng.
Cũng từ những miếng phở bình thường để làm phở nước, nhưng được đầu bếp khéo léo chế biến thành những miếng phở vàng ruộm thơm giòn rất hấp dẫn, khi nhai vẫn cảm nhận được vị vừa mềm của bánh phở bên trong vừa thấy được vị giòn của lớp vỏ bên ngoài, cắn một miếng chấm cùng với nước sốt lát thịt bò xào đậm đà, thơm phức nóng hổi quả là thật tuyệt, ăn thật đã, chỉ cẩn tưởng tượng thôi cũng khiến ai cũng phải chảy nước miếng.
Khi cho ra đĩa, phở rán trông như là một chiếc bánh pizza nhỏ với lớp vỏ ngoài giòn tan và bên trong mềm dai. Nước sốt ăn kèm với phở rán cũng được chế biến tỉ mẩn, với nước sốt thịt bò gồm hành tây, thịt bò, cà rốt, tim cật, bầu dục. Ngoài ra, còn có dưa góp ăn kèm để cảm giác không bị ngấy ngán.
Có rất nhiều quán phở rán tại Hà Nội những không phải quán nào cũng chế biến dược ngon như ở đây, một hương vị rất đặc trưng không hề trộn lẫn. Phở rán tại 206 Khâm Thiên là quán có từ lâu được mọi người đánh giá là quán phở gia truyền, thơm ngon nức tiếng người Hà Nội nào cũng biết đến.
Với một suất phở rán đầy đủ, dao động từ 48 nghìn đến 60 nghìn đồng, khá cao so với nhiều người, nhưng để thưởng thức được một món phở rán ngon nổi tiếng thi đấy cũng là điều dễ hiểu. Một điểm công nữa cho quán đó là sự phục vụ rất nhiệt tình, cởi mỏ, khách hàng đến luôn được phục vụ chu đáo, có nhân viên dắt trông xe khiên ai cũng yên tâm.
Tuy quán chỉ mở cửa từ 5h chiều đến 11h giờ đêm, nhưng vẫn luôn được thực khách nhớ đến và thưởng thức. Cùng với không gian quán rộng rãi thoáng mát, hương vị phở đặc trưng, thơm ngon nổi tiếng, quán lúc nào cũng đông khách và luôn được nhớ đến với cái nhìn thiện cảm thích thú.
Theo Homnayangi.
Hướng dẫn làm món ức gà tẩm bột chiên giòn hấp dẫn Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc chuẩn bị cho bữa cơm tối là vấn đề luôn khiến chị em phụ nữ phải đau đầu. Ức gà tẩm bộ chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn tối của gia đình. Với món ăn này bạn không cần mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn có được một...