Công thức cocktail tuyệt ngon cho mùa lễ hội

Thùy Dương17:16 17/12/2013

Với công thức pha chế một số món cocktail đơn giản dưới đây, bạn sẽ có thể hãnh diện trổ tài tiếp đãi khách quý trong những ngày đầu xuân.

Chỉ với một khoản chi phí nhỏ, vài phút thực hiện và chút ít sáng tạo, buổi tiệc chung vui cùng “thời khắc vàng” tại nhà do bạn chủ trì sẽ có sự góp mặt của những ly cocktail rất đặc biệt: vừa lạ mắt, vừa sang trọng lại vừa hấp dẫn bởi màu sắc, hương vị tuyệt vời, mặt khác lại còn đảm bảo sức khoẻ và tiết kiệm chi phí cho gia đình.

1. Sapporo Freeze

Bạn cần chuẩn bị:- 10ml mật nho- 7ml syrup chanh- 3-4 quả nho tươi- 60ml bia Sapporo- 2 lát gừng tươi

Cách làm:

Cho 3-4 quả nho vào cốc lớn. Thêm mật nho và 2 lát gừng tươi.

Dùng chày cỡ nhỏ để nghiền nho. Trút hỗn hợp và đá viên nhỏ vào bình lắc. Lọc và rót ra cốc nhỏ.

Thêm syrup chanh và rót bia lên trên cùng. Dùng thìa khuấy trộn đều hỗn hợp. Sử dụng xiên tre đoạn ngắn xâu 3 quả nho tươi, cài vào ly kèm một bông hoa lan để trang trí.

Mẹo: Nên sử dụng nho đen không hạt để tạo màu hồng tím đặc trưng và không gây vị đắng cho món uống.

Sapporo Freeze thành phẩm.

2. Sapporo Bomb

Bạn cần chuẩn bị gì?

- Syrup strawberry, rashberry, kiwi, vỏ cam…- Nước chanh- Bia Sapporo- Đá khói- Hoa lan- Lá húng lủi (mint)

Chuẩn bị một bể thủy tinh miệng tròn, cỡ lớn. Cho đá viên nhỏ vào khoảng 3/4 bể. Rót khoảng 60-80ml syrup vỏ cam vào để tạo lớp phân tầng màu sắc xanh – trắng bắt mắt. Chuẩn bị 4 ly lớn.

Video đang HOT

Rót lần lượt các loại syrup bạn yêu thích vào từng ly, dung lượng 10ml/ly vào từng ly.

Rót lần lượt 10ml nước chanh vào từng ly. Dùng thìa khuấy trộn đều trước khi rót thêm khoảng 60ml bia vào từng ly. Thêm đá viên, khuấy nhẹ.

Dùng lưới lọc rót món cocktail vào từng ống nghiệm đã chuẩn bị sẵn. Từng loại syrup khác nhau sẽ cho ra những ống cocktail đủ màu sắc và cực kỳ thơm ngon.

Sắp xếp xen kẽ từng ống cocktail vào bể, vừa để giữ lạnh, vừa dùng cho mục đích trang trí. Điểm thêm một vài hoa lan và lá húng lủi (mint) để món uống trở nên sinh động. Để món Sapporo Bomb thêm phần “khói lửa”, bạn hãy sử dụng vài ly nhỏ chứa đá khói, đặt xen kẽ vào giữa bể chứa ống cocktail tạo hiệu ứng huyền ảo khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải trầm trồ thán phục.

Phảng phất hương vị của các loại hoa quả nhiệt đới cùng màu sắc cực bắt mắt, những ly cocktail sử dụng bia Sapporo làm nguyên liệu sẽ khiến mọi vị khách đến chơi nhà đều phải nể phục vì tài khéo léo của bạn.

Theo Tapchiamthuc

5 món tuyệt ngon với nồi Slow cooker

Những món ăn nấu với nồi Slow Cooker như kho, hầm, hay cháo... đều khá thích hợp cho các chị em bận bịu.

Thời gian dành cho nấu ăn ngày càng bị bó hẹp bởi công việc và những chuyện lặt vặt trong nhà. Trong trường hợp này, chiếc nồi nấu chậm slow cooker sẽ là giải pháp tốt cho các mẹ bận bịu.

Nồi Slow Cooker

Slow Cooker là một loại dụng cụ nhà bếp khá phổ biến, thường được bán ở nhiều tiệm cả Á Đông lẫn các nước phương Tây với nhiều hình dáng, kích thước, nhãn hiệu và giá cả. Slow Cooker còn gọi là Crock-Pot, như tên gọi, có thể hiểu đơn giản là loại nồi nấu dùng điện để làm chín thức ăn ở nhiệt độ thấp và cần thời gian lâu hơn so với khi nấu trên bếp.

Phần lớn các loại nồi nấu có từ 2 đến 3 nút chức năng. Thức ăn được làm chín nhanh hay chậm phục thuộc vào việc đặt nút của bạn. Tất nhiên, thức ăn sẽ chín ở nhiệt độ cao nhanh hơn là nhiệt độ thấp. Nếu bạn muốn nấu nướng cả ngày, bạn nên sử dụng nút nhiệt độ thấp hơn.

Nồi slow cooker/ crock pot có rất nhiều thương hiệu với giá cả dao động từ vài trăm tới hơn triệu đồng.

Thông thường, khi bắt đầu nấu một món ăn người ra sẽ đặt nút nhiệt độ cao nhất trong vòng 1 giờ đầu tiên, sau đó chuyển về mức thấp hoặc theo mức được ghi trong công thức nấu ăn. Sẽ an toàn hơn nếu trong phần thời gian còn lại bạn nấu ăn ở nhiệt độ chậm hơn - nếu bạn phải đi làm, và thời gian sơ chế thức ăn không có nhiều. Nhưng khi thức ăn đang được nấu và khi đã nấu chín, thức ăn vẫn được bảo quản trong thời gian nồi slow cooker còn hoạt động.

Điểm quan trọng khi dùng nồi slow cooker là tuyệt đối không bao giờ đặt lớp ceramic (nồi nhỏ bên trong) lên trên bếp. Để lên bếp nóng thì lớp ceramic đó sẽ bị nứt, làm hỏng nồi.

Nhiều chị em yêu thích nồi này vì nó có thể tận dụng nấu ăn được khoảng thời gian chị em không có mặt ở nhà. Không tốn quá nhiều điện và rất tiện lợi, chỉ cần cắm một nồi cháo, sáng ra cả nhà đã có món cháo nhừ, thơm nức ngon tuyệt hảo rồi.

Các món ăn nấu với nồi nấu chậm

Có nhiều món ăn có thể nấu với nồi nấu chậm, chủ yếu là các món cháo, món kho và món hầm. Trước khi đi làm, buổi sáng bạn có thể cắm nồi slow cooker rồi chiều về đã có món ăn như ý.

Cá kho

Nếu mẹ nào thích ăn cá kho mục thì sử dụng nồi này là rất thích hợp.

Nguyên liệu gồm cá trắm (hoặc cá trôi...), riềng, sả, đường, nước mắm, vài cái lá chè xanh.

Bạn chuẩn bị sơ chế cá, tẩm ướp và cho gia vị giống như là cá kho với bếp thường. Sau đó cho riềng, sả lót dưới đáy nồi, cá ướp gia vị rồi xếp lên trên. Chế lượng nước hàng vừa đủ rồi đổ vào nồi cá.

Lưu ý là lượng cá và nước hàng không ít hơn một nửa nồi và không nhiều hơn 2/3 nồi nhé. Khi bạn đã cho đầy đủ các nguyên liệu vào rồi thì chỉ việc đậy vung lại và đun.

Cá kho thơm, mềm

Khi nấu, cần bật nút High trong 1 tiếng đầu tiên để thức ăn đạt đến ít nhất 140 độ F, sau đó mới giảm xuống Low để nấu âm ỉ cho đến khi chín hoàn toàn. Phải bảo đảm là thức ăn luôn cao hơn 140 độ F để thực phẩm không bị nhiễm các loại vi khuẩn xấu có hại cho sức khoẻ. Đây là điểm quan trọng khi dùng nồi slow cooker. Chính vì thế, nếu bạn có định nấu món này từ sáng thì nhớ dậy sớm.

Nếu bạn thích nước cá sền sệt thì trước khi ăn khoảng nửa hay 1 tiếng cuối, nấu ở High với nắp mở cho hơi nước thoát ra ngoài là được.

Thịt đông

Thịt đông là món ăn rất ngon, hấp dẫn vừa bổ lại mát vì thế chẳng cần đợi đến Tết mà nhiều mẹ đã làm món này cho cả nhà rồi.

Nguyên liệu cho món thịt đông đơn giản gồm thịt chân giò rút xương, một ít thịt gà, 1 cái tai lợn, cũng ít mộc nhĩ, mì chính, hạt tiêu và nước...

Thịt đông thơm ngon với nồi slow cooker

Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi. Và bật chế độ như với kho cá. Khi thịt đông mềm vừa như ý muốn thì rắc ít hạt tiêu rồi đổ bát to để nguội nhé. Sau đó cất vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần.

Nấu cháo thịt

Nguyên liệu để nấu cháo thịt bao gồm gạo và thịt (thịt gà, lợn...) vừa đủ. Gia vị có ít mì chính, bột canh hoặc nước mắm tùy ý.

Cháo thịt gà

Sau khi vo gạo và rửa thịt sạch thì cho tất cả vào nồi (không cần băm nhỏ thịt nhé, thịt sẽ tự mềm ra như thế cháo sẽ rất thơm và ngọt). Bật nút High chờ cho cháo sôi thì hạ nhiệt về nút Low. Vậy là qua một đêm, bạn đã có món cháo ngon để thưởng thức rồi.

Nói chung cũng tùy thời gian và điều kiện, nếu bạn muốn nhanh hơn thì có thể thời gian nấu bằng nút High lâu hơn. Cứ một vài lần nấu sẽ có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ nấu ăn sao cho phù hợp với thời gian mà mình mong muốn.

Bò hầm khoai tây

Mùa đông mà được thưởng thức món bò hầm khoai tây nóng hổi thì còn gì thích bằng. Tuy nhiên món bò hầm này mất khá nhiều thời gian. Với chị em công sở thì để nấu những món này có lẽ chỉ vào dịp như cuối tuần hay ngày lễ mới nấu được. Nhưng nhờ nồi Slow cooker thì mọi việc sẽ đơn giản hơn. Buổi sáng trước khi đi làm, đặt nồi nấu là đến chiều về không mất thời gian sửa soạn hay hầm nhừ thịt nữa. Lúc này chỉ việc thưởng thức thôi.

Bò hầm khoai tây

Để nấu món này, chị em chuẩn bị thịt bò (lượng bao nhiêu tùy ý vì còn phụ thuộc vào nồi của bạn to hay nhỏ nữa nhé!), khoai tây, cà rốt, cà chua, ngũ vị hương, hạt tiêu, hành, mùi. Chị em lưu ý. món này nên chọn phần thịt bò có lẫn gân sẽ ngon hơn. Thịt sạch rồi thái nhỏ cỡ quân cờ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương.

Sơ chế khoai tây, cà chua rồi tất cả cho vào nồi Slow cooker nhé, chế thêm nước cho vào nồi. Vì chị em cắm nồi từ sáng và đến chiều mới về nên bật 1 tiếng đầu là nút High thôi, còn lại bật Low nhé. Khi ăn, múc bò hầm ra bát và rắc hạt tiêu, hành, mùi lên trên là được.

Gà hầm táo đỏ

Cũng giống như với bò hầm, gà hầm táo đỏ cũng mất khá nhiều thời gian. Nếu nấu với nồi áp suất thì chị em cũng phải có mặt ở nhà để trông nom. Vì thế, nấu nồi Slow cooker sẽ tận dụng được khoảng thời gian chị em vắng nhà.

Gà hầm táo đỏ thơm nức

Để nấu món ăn này chị em chuẩn bị đùi gà ta (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn và độ to nhỏ của nồi) và táo đỏ. Gà rửa sạch, táo đỏ ngâm qua nước 10 phút cho sạch rồi tất cả cho vào nồi, nêm thêm chút hạt nêm, chế nước đổ vào. Sau đó đậy vung là hầm thôi. Cũng tương tự như các món trên, vì bạn sẽ để nồi hầm khoảng 8 tiếng nên chỉ bật nút High trong 1 tiếng đầu thôi nhé, còn lại chuyện sang nút Low. Đảm bảo khi đi làm về, cả nhà sẽ có món gà hầm táo đỏ đầy bổ dưỡng để thưởng thức rồi.

Với các món kho hay hầm khác chị em cũng có thể nấu ăn tương tự.

Lưu ý:

- 1 tiếng nấu ở High tương đương với 2 tiếng nấu ở Low.

- Trong thời gian nấu đừng mở nắp ra liên tục vì sẽ khiến nồi bị mất nhiệt, món ăn lại lâu chín hơn. Vì thế, chỉ khi thực sự cần thiết mới mở vung nhé!

- Tùy theo món ăn mà bạn để chế độ nhiệt độ khác nhau, nhưng hầu như các loại thịt cần phải nấu khoảng 8 tiếng ở nhiệt độ Low.

- Muốn hương vị đậm đà thì chỉ nên nêm các gia vị dễ bay hơi ở khoảng 1 tiếng cuối, vì nấu lâu hương vị sẽ bị phai nhạt đi mất.

Theo Eva

Nếm mỳ Yakisoba tuyệt ngon trên phố Nhật Theo tiếng Nhật Yaki là xào, Soba là mỳ. Đây là món ngon lạ miệng được người dân Nhật Bản yêu thích. Được xem là một trong những món đặc trưng của người Nhật, mỳ Yakisoba có mặt từ các quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, hay trên xe bán hàng dạo trên phố. Không chỉ vậy, Yakisoba dễ làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Có thể bạn quan tâm

Lona Kiều Loan biết chuyện Thiên An bỏ thai liền thốt lên 7 chữ, lộ luôn bí mật

Sao việt

15:27:07 20/01/2025

Những giờ qua, làng giải trí Việt, truyền thông lẫn MXH dậy sóng trước câu chuyện bị ép b.ỏ co.n tận 2 lần của Thiên An. Lona Kiều Loan -nàng hậu vướng nghi vấn vượt cạn chưalâu cũng vừa bức xúc lên tiếng.

Tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Lực lượng đặc nhiệm hỗ trợ gia đình nạn nhân chính thức hoạt động

Thế giới

15:25:10 20/01/2025

Trụ sở chính của lực lượng đặc nhiệm sẽ được đặt tại thành phố hành chính Sejong, với kế hoạch thành lập thêm một văn phòng tại chỗ gần sân bay quốc tế Muan.

'Thám tử Kiên' hé lộ những mảnh ghép trinh thám đầu tiên: Ba nhân vật, một bí ẩn

Phim việt

15:07:01 20/01/2025

Phim điện ảnh Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu tung First look trailer đầy gay cấn và hé lộ bối cảnh công phu mãn nhãn.

Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"

Nhạc việt

14:58:26 20/01/2025

Hiện tại dù gây xôn xao, nhưng Jack chưa lên tiếng chính thức về những thông tin này. Động thái gần nhất của Jack đang nhận được nhiều sự quan tâm.

Động thái lạ của mỹ nam đẹp nhất BTS với thành viên BLACKPINK

Nhạc quốc tế

14:54:56 20/01/2025

Mới đây nhất, V - mỹ nam đẹp nhất BTS lại có phen gây xôn xao với động thái mới nhất liên quan trực tiếp đến giọng ca chính BLACKPINK Rosé.

Ngoại hình gây hoang mang tột độ của Triệu Lộ Tư

Sao châu á

14:46:15 20/01/2025

Ngày 20/1, Sina đưa tin một người bạn của Triệu Lộ Tư đã đăng hình ảnh tới thăm cô, nhưng điều khiến công chúng chú ý là vóc dáng gầy gò, cần cổ gầy tới mức nổi gân của nữ diễn viên sinh năm 1998.

Xe container lao vào trạm thu phí: Tài xế có phải đền bù?

Tin nổi bật

14:24:57 20/01/2025

Thậm chí nếu tài xế vi phạm nghiêm trọng, phương tiện có thể bị tịch thu. Điều này thường áp dụng cho các hành vi vi phạm nghiêm trọng như điều khiển xe không có giấy phép hoặc giấy phép không hợp lệ.

Quang Hải hoá ông bố bỉm sữa tất bật đưa con trai đi chơi để Chu Thanh Huyền làm một điều này

Sao thể thao

14:13:57 20/01/2025

Tiền vệ Nguyễn Quang Hải vừa có ngày cuối tuần trọn vẹn bên gia đình sau trận đấu cùng CLB CAHN. Quang Hải tất bật chuẩn bị mọi thứ để đưa con trai đi thủy cung ngắm động vật dưới nước.

Matthis như biến thành người khác sau cú chia tay Thiều Bảo Trâm

Netizen

14:09:23 20/01/2025

Vốn là một trong những cặp đôi chị đẹp - Hồng Hài Nhi được cư dân mạng quan tâm, Thiều Bảo Trâm và Matthis Metharam tiếp tục nhận về sự chú ý sau khi quyết định đường ai nấy bước.

Phim mới của Park Bo Young ra mắt vào Ngày lễ Tình nhân

Phim châu á

13:14:45 20/01/2025

Melo Movie, bộ phim lãng mạn có sự tham gia của Park Bo Young và Choi Woo Shik sẽ ra mắt vào ngày 14/2. Bộ phim hứa hẹn sẽ mang đến một câu chuyện chân thành về tình bạn và tình yêu.

Phát hiện 'kho báu' khổng lồ ở quốc gia láng giềng Việt Nam, vạn người đổ xô đến xem thực hư, dân làng kiếm gần 3 tỷ đồng chưa đầy 1 tuần

Lạ vui

13:12:21 20/01/2025

Phát hiện mới về tượng Phật cùng hàng loạt các cổ vật giá trị khác đã thu hút hàng nghìn người đổ xô về ngôi làng nhỏ ở khu vực Tam Giác Vàng của Đông Nam Á.

Ẩm thực