Cơm thừa đừng đổ đi, mẹ đảm làm món này cả nhà ăn hết vẫn thòm thèm

Nông Mạnh Hùng17:22 02/03/2020

Khi bạn nấu cơm nhiều không ăn hết thì đừng vội vàng đổ đi hoặc cho vật nuôi trong gia đình ăn hết, hãy giữ lại một chút để làm món này đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.

Nguyên liệu: Bao gồm cơm nguội thừa

-1 bát tô cơm nguội

- 1 gói nhỏ rong biển

- Gia vị muối, dầu ăn,

Cách làm món bánh gạo:

Bước 1: Bạn hãy rửa rong biển để khô nước rồi băm nhỏ, cho rong biển vào cơm trộn đều.

Bước 2: Ban hãy dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn trong khuôn để chống dính. Cho cơm đã trộn rong biển vào trong khuôn rồi ấn chặt cơm lại càng chặt càng ngon.

Một chút rong biển cùng cơm nguội thừa đã có món ăn như ý

Bước 3: Bạn hãy lấy cơm nguội thì lấy ra khỏi khuôn và cắt cơm thành từng lát bánh vừa ăn.

Bước 4: Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.

Món cơm nguội làm thanh bánh gạo chiên giòn với vị giòn ngon đậm đà, khi làm món bánh này bạn có thể thêm các nguyên liệu như rong biển, chà bông, tôm khô hay mực khô.. tùy theo khẩu vị của mỗi người. Món bánh gạo sẽ ngon nhất khi được ăn nóng, chấm kèm với chút tương ớt hay tương cà là chuẩn vị nhất.

Nếu bạn thích ăn bánh gạo giòn hãy thái cơm mỏng

Video đang HOT

Lưu ý: Nếu bạn muốn cho món bánh được ngon thì khi nấu cơm bạn cho nhiều nước hơn bình thường, khi đó cơm sẽ mềm và chiên bánh sẽ ngon hơn.

- Bạn cũng có thể dùng cơm nếp hoặc xôi để làm món bánh gạo này mùi vị của nó sẽ vô cùng thơm ngon đặc biệt đấy.

- Với những người chỉ muốn ăn bánh gạo giòn tan thì nên cắt mỏng lát bánh nhé. Với những người thích giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong thì cắt lát bánh dày hơn một chút thì khi chiên bánh sẽ mềm dẻo ở bên trong và giòn tan ở bên ngoài vỏ bánh.

Theo Phunutoday

Muốn làm món bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc ngon chuẩn thì phải có nguyên liệu này

Bánh gạo cay Tteokbokki vừa thơm dẻo lại cay cay ăn mùa đông thì tuyệt cú mèo. Bạn nhớ cho thêm miếng chả cá Hàn Quốc để tăng vị đậm đà.

Nguyên liệu làm Tteokbokki:

- 200 gr bột gạo

- 50 gr bột nếp

- 1 mcf muối

- 150 ml nước lọc

- 2 miếng chả cá

- 200gr bắp cải

- 1 cây hành boa rô

- 1 chén nước lọc

Sốt nấu:

- 3mc tương ớt HQ

- 3mc đường

- 3mc nước tương đậm (Shoyu Nhật là chuẩn)

- 1mc bột ớt HQ

- 1/2 chén nước lọc

- 3mc dầu mè

Cách làm Tteokbokki:

1. Làm bánh gạo: Muối hòa tan với nước lọc. Bột cho vào âu rồi từ từ đổ nước vào trộn, nhồi đều tay cho đến khi bột mịn. Bọc màng thực phẩm, để bột nghỉ 30p.

- Bột nghỉ xong thì cho bột ra dĩa. Cho bột vào nồi hấp 20p là bột chín.

- Lưu ý : gấp ít khăn giấy kẹp vào thành nồi rồi mới đậy nắp hấp, nước sẽ không chảy vào dĩa bột.

- Bột đã hấp chín, lấy ra cho vào âu để nguội bớt 50%. Sau đó nhồi lần 2 cho bột được dẻo mịn.

- Bột đã dẻo mịn. Cho ít dầu mè vào chén, thoa dầu vào tay và ngắt từng ít bột như quả cà chua. Dùng 2 tay lăn bột trên thớt cho bột dài ra. Sau đó dùng dao cắt từng khúc bánh ngắn xéo cạnh (như hình). Làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Hoàn tất.

Thành phẩm thật dẻo và ngon lành.

2. Sơ chế nguyên liệu :

- Chả cá lát miếng xéo vừa ăn.

- Bắp cải rửa sạch cắt miếng vừa.

- Hành boa rô rửa sạch cắt mỏng.

- Mix tất cả nguyên liệu sốt vào tô, khuấy tan.

3. Nấu Tteobokki :

- Lấy chảo, 2mc dầu ăn và hành boa rô, phi thơm. Tắt lửa. Cho tiếp bánh gạo, chả cá, 1/2 sốt pha và 1 chén nước. Đun sôi và khuấy đều để bánh gạo không bị dính nhau. Khi hỗn hợp sôi bùng thì cho hết chén sốt còn lại và bắp cải. Nếm xem vừa vị mặn ngọt cay vừa đủ là được. Nếu sốt hơi đặc do nhựa từ bánh gạo có thể thêm ít nước. Đun sôi lại là hoàn tất.

Các bạn có thể cho thêm phô mai khi bánh gạo hoàn tất. Cho phô mai lên mặt thành phẩm, đậy nắp cho phô mai chảy ra là ngon lành, hoặc cũng có thể múc thành phẩm ra đĩa rồi cho phô mai lên, đưa vào lò nướng để phô mai chảy xém vàng cũng rất thơm ngon.

Theo Emdep

Bánh gạo sốt kem nấm cho tín đồ yêu thích đồ Hàn Quốc Nếu là tín đồ của ẩm thực hàn quốc thì thực đơn yêu thích của bạn không thể thiếu cái tên "bánh gạo" hay còn gọi là tokbokki trong các món ăn cay nóng, thơm phức của người Hàn. Nhưng bạn đã thử qua món bánh gạo sốt kem nấm bao giờ chưa? Nếu chưa thì giờ ghé qua góc ẩm thực để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.