Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn với cơm chiên không quá khô, sò điệp và tôm mềm, ngọt lịm, trứng cá đậm đà. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món này ngay từ miếng ăn đầu tiên đấy.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 1
Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn

Nguyên liệu món cơm chiên trứng cá mới lạ:

1 bát cơm nguội.150g tôm tươi.

150g sò điệp

60g trứng cá.

3 quả trứng vịt.

20g hành lá.

20g tỏi băm.

10g gừng thái lát

1 thìa café rượu trắng.

1 thìa café muối,

2 thìa café hạt nêm,

1 thìa café đường và

1 thìa café hạt tiêu.

Video đang HOT

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 2
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món cơm chiên trứng cá mới lạ:

Bước 1:

Tôm rửa sạch nước và đất cát. Khía nhẹ dọc sống lưng để lột vỏ, lấy chỉ đen.

Thái tôm dọc theo sống lưng làm hai nửa.Sò điệp rửa sạch để ráo. Luộc qua để lấy thịt.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi khoảng 150ml nước lọc, cho thêm 1 thìa rượu trắng, chút gừng thái lát, đun sôi lên.Khi nước sôi thả tôm và sò điệp vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 3:

Hành rửa sạch, thái nhỏ.Lấy một chiếc bát sạch, đập 3 quả trứng vịt vào bát và đánh tan lên. Sau đó đổ trứng cá vào cùng, đánh cho đều.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 3
Đập trứng vào bát đánh tan

Bước 4:

Cho chảo gang to lên bếp, đợi chảo nóng, cho 3 thìa café dầu ăn, thêm tỏi băm phi thơm vàng.

Tiếp theo cho tất cả trứng trong bát đựng vào chảo quậy cho bông đều.Nhanh tay cho cơm nguội vào chảo, đảo cho trứng và cơm đều với nhau, vặn nhỏ lửa.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 4
Chiên cơm cùng các nguyên liệu

Bước 5:

Đợi đến khi cơm hơi săn khô lại, cho tôm, sò điệp vào chảo rang cùng, nêm hạt nêm, mắm cho vừa vị.

Trước khi nhấc chảo xuống bếp, cho hành lá lên trên, đảo cho đều.Bày cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cho đẹp mắt.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 5
Cho sò điệp nêm nếm lại gia vị vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn

Cơm rang là món ăn được ưa chuộng trong những ngày bận rộn bởi dễ nấu và vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng trong thành phần món ăn. Cùng học cách nấu cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn nhé.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 1

Nguyên liệu món cơm chiên trứng cá:

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 2

- 1 bát cơm nguội

- 150g tôm tươi

- 150g sò điệp

- 60g trứng cá

- 3 quả trứng vịt

- 20g hành lá, 20g tỏi băm, 10g gừng thái lát

- 1 thìa café rượu trắng

- 1 thìa café muối, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café đường và 1 thìa café hạt tiêu

Cách làm món cơm chiên trứng cá:

- Tôm rửa sạch nước và đất cát. Khía nhẹ dọc sống lưng để lột vỏ, lấy chỉ đen. Thái tôm dọc theo sống lưng làm hai nửa. Dò điệp rửa sach để ráo. Luộc qua để lấy thịt.

- Chuẩn bị một nồi khoảng 150ml nước lọc, cho thêm 1 thìa rượu trắng, chút gừng thái lát, đun sôi lên. Khi nước sôi thả tôm và sò điệp vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 3

- Hành rửa sạch, thái nhỏ.

Lấy một chiếc bát sạch, đập 3 quả trứng vịt vào bát và đánh tan lên. Sau đó đổ trứng cá vào cùng, đánh cho đều.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 4

- Cho chảo gang to lên bếp, đợi chảo nóng, cho 3 thìa café dầu ăn, thêm tỏi băm phi thơm vàng. Tiếp theo cho tất cả trứng trong bát đựng vào chảo quậy cho bông đều. Nhanh tay cho cơm nguội vào chảo, đảo cho trứng và cơm đều với nhau, vặn nhỏ lửa.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 5

- Đợi đến khi cơm hơi săn khô lại, cho tôm, sò điệp vào chảo rang cùng, nêm hạt nêm, mắm cho vừa vị. Trước khi nhấc chảo xuống bếp, cho hành lá lên trên, đảo cho đều.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 6

- Bày cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cho đẹp mắt.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 7

Cơm chiên không quá khô, sò điệp và tôm mềm, ngọt lịm, trứng cá đậm đà. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món cơm chiến trứng cá này ngay từ miếng ăn đầu tiên đấy.

https://thegioiamthuc.com/com-chien-trung-ca/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngayXào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay
hôm qua
Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hộiGợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội
hôm qua
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàngChị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
hôm qua
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉnLuộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn
12 giờ trước
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mátNgày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát
12 giờ trước
Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đìnhCác món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình
hôm qua
Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịchLoại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch
hôm qua
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngonLoại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon
12 giờ trước

Tin đang nóng

Cảnh sát công bố hình ảnh thực phẩm chức năng giả của vợ chồng dược sĩ Hà NộiCảnh sát công bố hình ảnh thực phẩm chức năng giả của vợ chồng dược sĩ Hà Nội
4 giờ trước
Ý Nhi tạch hết giải, vẫn "nắm chắc" ngôi Á hậu Miss World nhờ 1 điều?Ý Nhi tạch hết giải, vẫn "nắm chắc" ngôi Á hậu Miss World nhờ 1 điều?
4 giờ trước
Covid 19 đột biến chủng mới ở Thái Lan, TPHCM ghi nhận số ca nhiễm tăng nhanhCovid 19 đột biến chủng mới ở Thái Lan, TPHCM ghi nhận số ca nhiễm tăng nhanh
2 giờ trước
Ái nữ của "ông trùm truyền thông" nghìn tỷ đầu tiên ở Việt Nam: Tốt nghiệp ĐH Oxford danh giá, 17 tuổi sáng lập quỹ từ thiện xây cầu khắp mọi miền Tổ quốcÁi nữ của "ông trùm truyền thông" nghìn tỷ đầu tiên ở Việt Nam: Tốt nghiệp ĐH Oxford danh giá, 17 tuổi sáng lập quỹ từ thiện xây cầu khắp mọi miền Tổ quốc
5 giờ trước
Hai cựu giám đốc điện lực Bình Thuận bị chủ tịch Tập đoàn Tuấn Ân mua chuộc 10 tỷ đồngHai cựu giám đốc điện lực Bình Thuận bị chủ tịch Tập đoàn Tuấn Ân mua chuộc 10 tỷ đồng
3 giờ trước
Lọ Lem dính tin đồn hẹn hò diễn viên Quốc Trường hơn 18 tuổi, thực hư?Lọ Lem dính tin đồn hẹn hò diễn viên Quốc Trường hơn 18 tuổi, thực hư?
1 giờ trước
Tiến Nguyễn bị náo loạn trang cá nhân, Lôi Con "lên sóng" trở lại, ngoại hình lạTiến Nguyễn bị náo loạn trang cá nhân, Lôi Con "lên sóng" trở lại, ngoại hình lạ
4 giờ trước
Chân dung nữ ca sĩ nổi tiếng vừa bật mí nhiệm vụ được giao bởi Thủ tướng Phạm Minh ChínhChân dung nữ ca sĩ nổi tiếng vừa bật mí nhiệm vụ được giao bởi Thủ tướng Phạm Minh Chính
4 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

1 giờ trước
Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

6 giờ trước
Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

12 giờ trước
Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.
Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

hôm qua
Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.
Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

2 ngày trước
Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.
Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

2 ngày trước
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

2 ngày trước
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .
Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

2 ngày trước
Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này
4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

2 ngày trước
Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

3 ngày trước
Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.
Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

3 ngày trước
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

3 ngày trước
Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Có thể bạn quan tâm

Nàng dâu ở TPHCM khoe cơm cữ mẹ chồng nấu, dân mạng xuýt xoa khen

Nàng dâu ở TPHCM khoe cơm cữ mẹ chồng nấu, dân mạng xuýt xoa khen

Netizen

Mới
Những mâm cơm cữ ngon miệng, đẹp mắt, đầy đủ chất dinh dưỡng của mẹ chồng nấu cho nàng dâu khiến nhiều người xuýt xoa khen ngợi.
Triều Tiên xóa từ 'thống nhất' trong tên của tòa nhà ở làng đình chiến Panmunjom

Triều Tiên xóa từ 'thống nhất' trong tên của tòa nhà ở làng đình chiến Panmunjom

Thế giới

7 phút trước
Tòa nhà này trước đây được sử dụng cho các cuộc đàm phán liên Triều. Hồi tháng 5/2018, cựu Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In và nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un đã tổ chức hội nghị thượng đỉnh lần thứ 2 tại đây.
Tăng giá bán, Toyota Raize vẫn "hút khách" hơn Hyundai Venue

Tăng giá bán, Toyota Raize vẫn "hút khách" hơn Hyundai Venue

Ôtô

14 phút trước
Không chỉ tiếp tục giữ vững phong độ , Toyota Raize còn là sản phẩm duy nhất ghi nhận sức tiêu thụ tăng trưởng trong phân khúc SUV cỡ A ở tháng 4.
Ca sĩ Đoan Trang bức xúc vì một người phụ nữ bỏ việc để chồng nuôi, nói thẳng một điều

Ca sĩ Đoan Trang bức xúc vì một người phụ nữ bỏ việc để chồng nuôi, nói thẳng một điều

Tv show

15 phút trước
Nhân vật đầu tiên là chị C, gọi điện tới chương trình bày tỏ sự bất lực khi chồng không ủng hộ công việc giảng viên đại học mà chỉ muốn chị ở nhà chăm sóc con, vun vén tổ ấm.
Não biến đổi ra sao sau 3 ngày bạn không nói chuyện với ai?

Não biến đổi ra sao sau 3 ngày bạn không nói chuyện với ai?

Sức khỏe

17 phút trước
Điều đáng ngạc nhiên nhất tập trung ở vùng đồi hải mã, phần não điều khiển trí nhớ. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng sau ba ngày im lặng kéo dài, những người tham gia cho thấy sự phát triển đáng kể của các tế bào não mới ở vùng này.
Đi xem siêu concert ở Singapore, nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chế giễu: Ai mới là Lady Gaga?

Đi xem siêu concert ở Singapore, nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chế giễu: Ai mới là Lady Gaga?

Nhạc quốc tế

18 phút trước
Ngày 18/5 vừa qua, Văn Mai Hương được người hâm mộ bắt gặp đi xem concert The Mayhem Ball Tour của Lady Gaga tại chặng Singapore.
Mai Davika mặc như không tại Cannes, cố tình chơi trội nhưng bị bơ toàn tập?

Mai Davika mặc như không tại Cannes, cố tình chơi trội nhưng bị bơ toàn tập?

Sao châu á

22 phút trước
Nữ diễn viên Mai Davika, nổi danh qua bộ phim Tình người duyên ma , xuất hiện trên thảm đỏ liên hoan phim năm 2025, cô lựa chọn phong cách quyến rũ, nổi bật giữa những dàn sao quốc tế.
Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!

Nhạc việt

30 phút trước
Vài ngày hậu hôn lễ, Hồ Quỳnh Hương thả xích MV Đôi Tim Thuần Khiết nóng hổi , đưa lời tự sự của mình tới gần khán giả hơn.
Nghe chàng rể nói câu này, tôi quyết đón con gái "về nơi sản xuất"

Nghe chàng rể nói câu này, tôi quyết đón con gái "về nơi sản xuất"

Góc tâm tình

30 phút trước
Giờ tôi mới nhìn rõ con gái mình được chồng thương tới mức nào. Tôi nhanh chóng xin ông bà thông gia cho tôi đón con về nhà vài ngày.
Victoria hạ mình "làm lành" con cả, tài sản tăng vọt, bất chấp lục đục gia đình

Victoria hạ mình "làm lành" con cả, tài sản tăng vọt, bất chấp lục đục gia đình

Sao âu mỹ

35 phút trước
Giữa tin đồn gia đình lục đục dậy sóng truyền thông, Victoria Beckham bất ngờ chia sẻ ảnh con trai cả Brooklyn nhân dịp đặc biệt. Nhiều người cho rằng, phu nhân cựu danh thủ đang xuống nước , cứu vãn tình hình.
Phan Đình Tùng: Từng muốn làm linh mục, thủng màng nhĩ, giờ ra sao?

Phan Đình Tùng: Từng muốn làm linh mục, thủng màng nhĩ, giờ ra sao?

Sao việt

42 phút trước
Phan Đinh Tùng sinh năm 1975, là cựu thành viên nhóm nhạc MTV. Anh được khán giả yêu nhạc nhớ tới với những ca khúc: Anh còn nợ em, Dấu tình sầu, Khúc hát mừng sinh nhật, Bởi vì anh yêu em, Ngôi sao lẻ loi,...