Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn với cơm chiên không quá khô, sò điệp và tôm mềm, ngọt lịm, trứng cá đậm đà. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món này ngay từ miếng ăn đầu tiên đấy.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 1
Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn

Nguyên liệu món cơm chiên trứng cá mới lạ:

1 bát cơm nguội.150g tôm tươi.

150g sò điệp

60g trứng cá.

3 quả trứng vịt.

20g hành lá.

20g tỏi băm.

10g gừng thái lát

1 thìa café rượu trắng.

1 thìa café muối,

2 thìa café hạt nêm,

1 thìa café đường và

1 thìa café hạt tiêu.

Video đang HOT

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 2
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món cơm chiên trứng cá mới lạ:

Bước 1:

Tôm rửa sạch nước và đất cát. Khía nhẹ dọc sống lưng để lột vỏ, lấy chỉ đen.

Thái tôm dọc theo sống lưng làm hai nửa.Sò điệp rửa sạch để ráo. Luộc qua để lấy thịt.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi khoảng 150ml nước lọc, cho thêm 1 thìa rượu trắng, chút gừng thái lát, đun sôi lên.Khi nước sôi thả tôm và sò điệp vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 3:

Hành rửa sạch, thái nhỏ.Lấy một chiếc bát sạch, đập 3 quả trứng vịt vào bát và đánh tan lên. Sau đó đổ trứng cá vào cùng, đánh cho đều.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 3
Đập trứng vào bát đánh tan

Bước 4:

Cho chảo gang to lên bếp, đợi chảo nóng, cho 3 thìa café dầu ăn, thêm tỏi băm phi thơm vàng.

Tiếp theo cho tất cả trứng trong bát đựng vào chảo quậy cho bông đều.Nhanh tay cho cơm nguội vào chảo, đảo cho trứng và cơm đều với nhau, vặn nhỏ lửa.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 4
Chiên cơm cùng các nguyên liệu

Bước 5:

Đợi đến khi cơm hơi săn khô lại, cho tôm, sò điệp vào chảo rang cùng, nêm hạt nêm, mắm cho vừa vị.

Trước khi nhấc chảo xuống bếp, cho hành lá lên trên, đảo cho đều.Bày cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cho đẹp mắt.

Cơm chiên trứng cá mới lạ hấp dẫn - Hình 5
Cho sò điệp nêm nếm lại gia vị vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn

Cơm rang là món ăn được ưa chuộng trong những ngày bận rộn bởi dễ nấu và vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng trong thành phần món ăn. Cùng học cách nấu cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn nhé.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 1

Nguyên liệu món cơm chiên trứng cá:

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 2

- 1 bát cơm nguội

- 150g tôm tươi

- 150g sò điệp

- 60g trứng cá

- 3 quả trứng vịt

- 20g hành lá, 20g tỏi băm, 10g gừng thái lát

- 1 thìa café rượu trắng

- 1 thìa café muối, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café đường và 1 thìa café hạt tiêu

Cách làm món cơm chiên trứng cá:

- Tôm rửa sạch nước và đất cát. Khía nhẹ dọc sống lưng để lột vỏ, lấy chỉ đen. Thái tôm dọc theo sống lưng làm hai nửa. Dò điệp rửa sach để ráo. Luộc qua để lấy thịt.

- Chuẩn bị một nồi khoảng 150ml nước lọc, cho thêm 1 thìa rượu trắng, chút gừng thái lát, đun sôi lên. Khi nước sôi thả tôm và sò điệp vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 3

- Hành rửa sạch, thái nhỏ.

Lấy một chiếc bát sạch, đập 3 quả trứng vịt vào bát và đánh tan lên. Sau đó đổ trứng cá vào cùng, đánh cho đều.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 4

- Cho chảo gang to lên bếp, đợi chảo nóng, cho 3 thìa café dầu ăn, thêm tỏi băm phi thơm vàng. Tiếp theo cho tất cả trứng trong bát đựng vào chảo quậy cho bông đều. Nhanh tay cho cơm nguội vào chảo, đảo cho trứng và cơm đều với nhau, vặn nhỏ lửa.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 5

- Đợi đến khi cơm hơi săn khô lại, cho tôm, sò điệp vào chảo rang cùng, nêm hạt nêm, mắm cho vừa vị. Trước khi nhấc chảo xuống bếp, cho hành lá lên trên, đảo cho đều.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 6

- Bày cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cho đẹp mắt.

Cách làm cơm chiên trứng cá thơm ngon cho ngày bận rộn - Hình 7

Cơm chiên không quá khô, sò điệp và tôm mềm, ngọt lịm, trứng cá đậm đà. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món cơm chiến trứng cá này ngay từ miếng ăn đầu tiên đấy.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Clip: Nhóm thanh niên ẩu đả ở cây xăng, thái độ của nhân viên gây chú ý00:583 con nuôi của Phi Nhung không thể sang Mỹ hát tưởng nhớ mẹ, nguyên nhân do đâu?03:18Bà Phương Hằng có “đối thủ mới”: Là đại gia đất Bình Dương, từng “dạy dỗ” Cát Phượng, Kiều Minh Tuấn04:59Bà Phương Hằng tuyên bố Hàn Ni sắp "được" tước bằng luật sư: "Coi chừng bị hoả táng lúc nào không hay"03:21Clip đưa F0 đi cách ly mà như rước dâu, MXH thích thú: Lạc quan như thế Covid phải lùi xa00:16Lý do Thương Tín “đốt” hết sạch 800 triệu tiền ủng hộ, Trịnh Kim Chi nói thẳng 1 câu04:54Son Ye Jin nhận tin sốc ở Triều Tiên, sẽ kết hôn với Hyun Bin vào tháng 12 tới?04:33Nghẹn lòng cảnh người cha làm phụ hồ run rẩy xin cơm cho con: “Giúp giùm anh mấy hộp cơm không thôi, 3 cha con đói quá”02:00HOT: Chi Pu vừa có màn trình diễn trên đất Mỹ, hát live thế nào trước sự chứng kiến của đàn anh Bằng Kiều, Mạnh Quỳnh?05:29Song Hye Kyo “nựng yêu” Jang Ki Yong, Now We Are Breaking Up bị mỉa mai như ngôn tình “não tàn” 04:38Hồ Ngọc Hà đón sinh nhật 'úp' trước cổng biệt thự triệu đô00:26Hải Tú công khai tương tư Sơn Tùng, lộ tin nhắn riêng tư với Hữu Vi cực sốc03:55Song Hye Kyo - Jang Ki Yong bị bắt gặp có hành động "mờ ám" ở hậu trường, nghi vấn hẹn hò04:33Triệu Lệ Dĩnh "đánh bại" nhan sắc Lưu Diệc Phi nhưng lại phải “cúi đầu” trước mỹ nhân này04:00Điều tra clip bác sĩ Nghệ An cùng 3 người đàn ông hiếp dâm cô gái trẻ?03:52Ảnh cực hiếm của cháu ngoại Phi Nhung bên Hồ Văn Cường05:05Clip: Bị truy sát, kangaroo tung đòn hiểm dìm chó săn sặc nước 00:51Lê Tư, Viên Vịnh Nghi và những mỹ nhân giàu có nhất Hong Kong05:01Vác loa ra đồng rồi đào một cái hố, người đàn ông thu hoạch cả xô đầy ắp vào sáng hôm sau! 04:31Chuyên gia Bộ Công an ‘vạch trần’ Tịnh Thất Bồng Lai, nhắc đến bà Nguyễn Phương Hằng và vụ từ thiện44:47

Tiêu điểm

Luộc măng tươi cứ cho loại lá này vào: Măng hết đắng, khử sạch chất độc, ngon vô cùng
20:40:47 25/11/2021
Bí quyết chiên cá giòn, không bị bắn dầu
18:39:47 26/11/2021
Chân giò kho nước dừa tươi
22:04:12 25/11/2021
Ếch xào bồn bồn
13:37:17 25/11/2021
Thực đơn mâm cơm tiết kiệm mà vẫn thơm ngon, đủ chất cho ngày cuối tháng 'ví xẹp'
16:19:58 26/11/2021
Xôi gà nước cốt dừa đậu phộng béo ngậy
23:00:57 25/11/2021
Luộc thịt thêm bước này, thịt trắng tinh, thơm phức, không hôi, nạc mỡ được dàn đều, thái mỏng tang, ăn đứt ngoài hàng
13:55:43 25/11/2021
Mách bạn cách làm trứng chưng thịt băm nhanh gọn lẹ mà cực 'bắt cơm'
15:09:57 26/11/2021
Há cảo hấp nhân tôm
23:00:15 25/11/2021
Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon
16:08:15 26/11/2021

Thông tin đang nóng

Lương Bằng Quang đau đớn báo tin tang sự, Đan Trường, chồng NS Việt Hương xót xa chia buồn
09:44:49 27/11/2021
Tỷ phú Châu Trác Hoa bị bắt
06:44:21 27/11/2021
"Dạo này sức khỏe Như Quỳnh không tốt, nhiều nỗi buồn và ở một mình"
07:10:04 27/11/2021
Duy Phước: Tôi phải vay ngân hàng và anh em để xoay sở, lo cho vợ con
07:37:20 27/11/2021
6 màn hở "í ẹ" nhất Rồng Xanh: Á hậu đến kẻ vô danh làm lố để phô body, minh tinh lộ cả chỗ nhạy cảm, Yoona lọt top vì 1 lý do
06:08:36 27/11/2021
Trang Trần: Tôi nghi ngờ người gửi 1000 đô này có âm mưu với tôi
07:33:05 27/11/2021
NS Thương Tín có chia sẻ đầu tiên về lời đề nghị chăm sóc cuối đời của mạnh thường quân
05:57:43 27/11/2021
Không còn dáng vẻ nữ thần, Minh Hằng xuất hiện với gương mặt khác lạ
08:18:03 27/11/2021
Toàn cảnh sinh nhật hoàng tráng của Thủy Tiên giữa tâm bão
06:53:58 27/11/2021
Bella Ranee - Nữ thần cổ trang đẹp nhất Thái Lan chia tay Weir Sukollawat sau 10 năm hẹn hò
06:51:05 27/11/2021

Tin mới nhất

Vịt nấu sake

11:19:17 27/11/2021
Sake bùi bùi mà không ngán như khoai, thịt vịt mềm thấm đượm mùi chao cùng nước dùng nâu đỏ bắt mắt, rất đáng để nấu thử cho cả nhà thưởng thức

Tàu hủ ky cuộn mực chiên

10:08:32 27/11/2021
Lớp tàu hủ ky giòn rượm, nhân cuộn bên trong bùi bùi, sực sực, thơm phức, hòa với nước xốt beo béo đậm hương mè

Cá kèo chiên mè

10:05:54 27/11/2021
Cá kèo giòn thơm nhai luôn được cả xương và dậy mùi mè thơm ngon hấp dẫn, nước mắm me chua ngọt ngon lành vừa ăn, đảm bảo đây sẽ là một món nhâm nhi cuối tuần đầy thú vị cho các ông chồng đấy!  

Đậu hũ hấp tôm

10:02:31 27/11/2021
Cách làm đậu hũ hấp tôm món hấp, mà đặc biệt là chỉ làm từ rau củ quả thôi. Các chị em hãy trổ tài làm món Đậu hũ hấp tôm này cho cả nhà nhé, đảm bảo vừa bổ mát mà vừa ngon nữa đó.  

Mì căn xốt nấm

09:59:29 27/11/2021
Một món chay cầu kỳ về hương vị nhưng khá đơn giản trong cách chế biến, đặc biệt là phần nước sốt đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay rất hài hòa cùng hương thơm của gừng và boa-ro

Trưa nay ăn gì: Thử món Khao man kai – cơm gà Hải Nam kiểu Thái Lan

09:39:44 27/11/2021
Với những tín đồ của cơm gà thì chắc chắn không thể bỏ qua món cơm gà Hải Nam, nhưng cũng thật thiếu sót nếu chưa thử qua Khao man kai – một biến thể của người Thái từ cơm gà Hải Nam

Trưa nay ăn gì: lẩu cá trắm, thắm vị chua cay

09:36:46 27/11/2021
Nhờ có chứa thành phần dinh dưỡng mà cá trắm được nhiều người chế biến thành các món ăn ngon. Trong đó, lẩu cá trắm làm đắm say vị giác của biết bao thực khách bởi hương vị đặc trưng

Bánh bông cải xanh - món ăn ngon lành cho bé lười ăn rau

09:34:11 27/11/2021
Bé mà lười ăn rau thì mẹ cứ trổ tài làm bánh bông cải xanh như thế này nhé

Gái đảm chia sẻ loạt món ăn sáng hấp dẫn, đa dạng ai cũng muốn xin công thức

09:32:02 27/11/2021
 Mặc dù việc học hành bận rộn nhưng Hà Uyên vẫn tự tay vào bếp chuẩn bị các món ăn sáng cho cả gia đình mỗi ngày

Cơm tối giản dị nấu nhanh 3 món cũng ngon, bận rộn thì chị em cứ thế này mà "triển"!

09:28:50 27/11/2021
Hôm nào đi làm về trễ, chỉ cần nấu nhanh 3 món này thôi là có cơm ngon cho cả nhà rồi!

Món canh chua này nấu cực đơn giản, ăn cùng cơm hay bún đều ngon xuất sắc!

09:26:41 27/11/2021
Canh sườn heo nấu với dưa chua, nghĩ thôi là thấy đói luôn rồi đây này!

Làm bánh bông lan không cần bột mì hay bột nở mà vẫn mềm xốp: Chị em đang ăn kiêng mà không thử thì tiếc đứt ruột!

09:23:40 27/11/2021
Món bánh bông lan này cực hợp với các chị em đang ăn kiêng theo chế độ Keto hoặc Lowcarb đó nha

Thực đơn cuối tuần lung linh hơn cả nhà hàng - "vợ nhà người ta" trong truyền thuyết chính là đây chứ đâu!

09:20:57 27/11/2021
Chỉ cần học theo một vài món trong thực đơn cuối tuần này là đã đỉnh lắm rồi chị em ạ!

Cá quả nấu ám - món ngon dân dã Thái Bình

08:05:49 27/11/2021
Cá quả nấu ám nước màu vàng sóng sánh, thịt cá dai ngọt tự nhiên, cá viên đậm vị, chuối mềm bùi, vị chua cay mặn chát tròn vị, dễ ăn

Cà tím đậu hũ chiên xù

07:08:34 27/11/2021
Chủ nhật này, món Cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát này sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng lắm đây!  

3 cách nấu canh bí đỏ ngon ngọt, bổ dưỡng ngày đầu đông

07:07:14 27/11/2021
Dưới đây là 3 cách nấu canh bí đỏ ngon ngọt, giúp mâm cơm nhà thêm hấp dẫn trong những ngày đầu đông

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ chế biến

07:04:30 27/11/2021
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Gan xào chua ngọt, xúc xích chiên mắm, rau muống luộc

Món cá "nhà nghèo" ăn "mềm như cháo" thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg

07:01:22 27/11/2021
Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích

Canh cá rô rau nhút

06:58:24 27/11/2021
Ẩm thực là một thế giới đa dạng với nhiều hương vị khác nhau. Một món ăn sẽ có người cực kỳ thích, nhưng ít nhiều cũng sẽ có người không hợp

Món này có lượng sắt gấp 10 lần thịt heo, thích hợp cho trẻ con và phụ nữ

06:58:12 27/11/2021
Nhiều người không thích ăn tiết heo vì mùi tanh nhưng nếu biết kết hợp thêm với nguyên liệu khác, nó sẽ rất ngon và bổ dưỡng

Xôi ngô thơm dẻo

06:55:09 27/11/2021
Ngô nếp ngọt, thơm, bùi, dẻo là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, ngô nếp có thể nấu thành món xôi thơm dẻo để cả gia đình có bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng

Công thức hô biến “món ăn nhà nghèo” thành món ngon tuyệt hảo

06:53:24 27/11/2021
Đậu phụ xào tỏi tây là món ăn có hương vị đặc biệt thơm ngon, ai thích ăn đậu phụ thì nhất định không được bỏ qua

Đậu trộn xà lách

06:51:35 27/11/2021
Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo® béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó

Mẹo xào rau muống xanh, giòn

17:11:11 26/11/2021
Chần rau trước khi xào, xào nhanh tay với lửa lớn, xào một lượng vừa đủ với kích thước chảo... giúp rau xanh mướt, giòn thơm

Top 4 cách làm pizza đơn giản tại nhà, vào bếp làm ngay để đãi cả nhà nào!

15:40:06 26/11/2021
4 cách làm pizza đơn giản tại nhà này sẽ giúp bạn có được nhiều món ăn ngon hơn cho gia đình

Chỉ cần có tủ lạnh, ai cũng làm được món bánh ngon "đỉnh của chóp" này!

15:34:25 26/11/2021
Nếu không có lò nướng cũng chẳng có nồi chiên không dầu thì cũng đừng lo nhé, bạn vẫn làm được món bánh sữa phô mai cực ngon này!

Cách làm sườn nướng bằng lò nướng đượm vị mềm ngọt, ngon ngất ngây

15:32:27 26/11/2021
Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn nướng bằng lò nướng rất tiện lợi, nhanh chóng mà ngon đậm vị. Hãy cùng tham khảo nhé!

Có thể bạn quan tâm

Bắt giam 2 người tấn công báo điện tử VOV vì ủng hộ CEO Nguyễn Phương Hằng

Pháp luật

11:54:30 27/11/2021
Hai người ở Quảng Nam, Bình Định bị khởi tố vì hành vi tấn công DDoS vào báo điện tử VOV để ủng hộ bà Nguyễn Phương Hằng

Cứ tưởng trắng án, LeBron James vẫn phải nộp tiền phạt sau hành động quá trớn với Indiana Pacers

Sao thể thao

11:53:56 27/11/2021
LeBron James chính thức bị NBA phạt 15.000 USD vì hành động ăn mừng theo kiểu Big Ball trong chiến thắng 124-116 của Los Angeles Lakers trước Indiana Pacer

Mắc hội chứng "bụng trống cơm" vì váy bó? Đây là bí kíp để bạn "chặt đẹp" item này

Thời trang

11:52:20 27/11/2021
Váy bó vẫn luôn là sát thủ tấn công trực diện hình thể các chị em nhưng các nàng đừng quá lo ngại nhé!

Điểm tối trong chính sách nhập tịch của ĐT Indonesia: Cầu thủ coi ĐTQG như CLB để "trải nghiệm"

Bóng đá thế giới

11:51:07 27/11/2021
ĐT Indonesia đã nhập tịch rất nhiều cầu thủ trong những năm vừa qua. Tuy nhiên, mức độ hiệu quả thì chưa thấy đâu, còn tình cảm NHM đang dần nguội lạnh

Chuyên gia gợi ý skincare dưỡng sáng mờ thâm "giá 4 cốc trà sữa"

Làm đẹp

11:48:42 27/11/2021
Skincare tối giản nhưng vẫn có hiệu quả dưỡng sáng mờ thâm trong 7 ngày, cùng theo chân chuyên gia khám phá ngay thôi!

Hà Nội: Đào tạo mũi nhọn vượt rào cản trong giai đoạn học trực tuyến

Học hành

11:45:59 27/11/2021
Giáo dục mũi nhọn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong công tác GD&ĐT cả nước nói chung và GD&ĐT Thủ đô nói riêng

Yoona và 3 lần dự thảm đỏ Rồng Xanh: Đầu không xuôi hèn chi đuôi không lọt, hết váy nhăn đến phấn loang lổ, may mà visual đỉnh mới vớt vát được

Phong cách sao

11:45:17 27/11/2021
Dự thảm đỏ 3 lần nhưng Yoona vẫn chưa có một lần suôn sẻ

Khoa Pug lộ ảnh quá khứ, ngoại hình thay đổi ra sao mà dân mạng thốt lên “đáng báo động”

Netizen

11:45:00 27/11/2021
Khoảnh khắc cách đây 3 năm của Khoa Pug bất ngờ trở thành đề tài được netizen bàn tán xôn xao

Đỗ Hùng Dũng chính thức trở lại ĐT Việt Nam trước AFF Cup 2020

Bóng đá việt nam

11:44:43 27/11/2021
Tiền vệ Đỗ Hùng Dũng sẽ đến Bà Rịa - Vũng Tàu tập trung cùng ĐTQG trong vài ngày tới

WHO đặt tên cho siêu biến chủng mới của virus SARS-CoV-2 là Omicron

Thế giới

11:41:46 27/11/2021
Ngày 26/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã triệu tập cuộc họp đặc biệt để bàn cách ứng phó với siêu biến chủng mới của virus SARS-CoV-2, đồng thời đặt tên cho biến thể này là Omicron

Bị ốm được mẹ chồng chăm “tận răng”, mẹ đẻ đến ngửi bát cháo lập tức hất văng

Tâm sự

11:37:15 27/11/2021
Bà lúc nào cũng bưng cháo nóng hổi vào tận phòng cho tôi, còn dặn con dâu phải nghỉ ngơi thật tốt

Hé lộ clip cực ngọt: Công Vinh ôm hoa tặng hoa mừng sinh nhật vợ, Thuỷ Tiên hạnh phúc rõ sau loạt ồn ào

Sao việt

11:30:14 27/11/2021
Thuỷ Tiên hạnh phúc khi được ông xã và FC thân thiết tổ chức sinh nhật ấm cúng tại nhà