Có những mẫu khuôn và địa chỉ mua uy tín này, đảm bảo bà nội trợ trổ tài làm bánh Trung thu chỉ nhận về lời khen mát mặt

5 mẫu khuôn làm bánh và địa chỉ tin cậy gợi ý cho chị em để trổ tài làm bánh Trung thu cho cả gia đình.

Khuôn bánh Trung thu là dụng cụ không thể thiếu giúp bạn làm ra những chiếc bánh Trung thu trong dịp rằm tháng Tám. Tuy nhiên nhiều chị em cũng chưa tỏ tường hết các loại khuôn bánh Trung thu đang có trên thị trường cũng như muốn mua thì phải tới địa chỉ nào cho đảm bảo, uy tín.

Dưới đây là 5 mẫu khuôn bánh Trung thu mà bạn có thể mua để tự tay thực hiện tại nhà, kèm giá bán cụ thể từng loại và địa chỉ có thể ghé mua.

1. Khuôn gỗ truyền thống: 200 – 350.000 đồng/chiếc

Khuôn gỗ truyền thống đang có rất ít trên thị trường nhưng vẫn được rất nhiều bà nội trợ yêu thích do độ bền của sản phẩm và hoa văn được khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo: từ khuôn bánh vuông, bánh tròn cho đến hình các con vật như cá, heo, gà, thỏ và cả những hình khó hơn như thần tài, chiếc lá ….

Ưu điểm của khuôn gỗ là hoa văn được khắc in riêng từng loại, cảm giác chắc tay, dễ lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ mạnh vào thành khuôn.

Tuy nhiên nó cũng còn những nhược điểm như: Kích thước bánh thường lớn trên 100g và hay bị ẩm mốc nếu tiếp xúc với nước mà không được phơi khô kỹ.

2. Khuôn bánh Trung thu bằng nhựa: 15 – 50.000 đồng/chiếc

Ưu điểm của loại khuôn này là giá thành rẻ, nhẹ, dễ dùng, dễ lau chùi và bảo quản hơn khuôn gỗ, nhưng khi gõ bánh không chắc tay bằng khuôn gỗ. Ngoài ra, khuôn nhựa giá rẻ thường có hoa văn không sắc nét và có ít hoa văn hiện đại.

Một khuôn bánh Trung thu bằng nhựa có giá dao động trong khoảng từ 15.000 đồng – 50.000 đồng/chiếc.

3. Khuôn Trung thu lò xo: 60 – 170.000 đồng/chiếc

Kiểu khuôn này hợp với những người mới học làm bánh. So với khuôn gỗ truyền thống thì khuôn nhựa có phần gọn nhẹ hơn, đồng thời cũng dễ dàng chùi rửa sau khi sử dụng.

Với loại khuôn này các bạn có thể tạo ra với các loại bánh có độ dày mỏng khác nhau tương ứng với các kích thước khác nhau với cùng 1 khuôn.

Ví dụ, với khuôn 125 gram, nếu bạn đóng đầy khuôn thì trọng lượng bánh có thể lên đến 150 gram, hoặc ngược lại, nếu bạn đóng mỏng đi một chút thì bánh sẽ có trọng lượng chỉ khoảng 100 – 110 gram. Ưu điểm này đã khắc phục được những nhược điểm của khuôn bằng gỗ.

Tuy nhiên, nhược điểm của loại khuôn bánh Trung thu này là độ sắc nét không được cao lắm do khắc công nghiệp.

Loại khuôn này có giá từ 60.000 – 170.000 đồng, tùy kích thước và số lượng mẫu hoa văn đi kèm.

4. Khuôn bánh mini dễ thương hình động vật, hoa lá: 40 – 100.000 đồng/chiếc

Khuôn nhựa mini với các hình thù xinh xắn như mèo kitty, gấu, hoa, con sò… đẹp mắt sẽ cho ra thành phẩm nhỏ cỡ như lòng bàn tay bé. Chúng được bán với giá từ 40.000 – 100.000 đồng/bộ, tùy theo số lượng mẫu khuôn.

5. Khuôn silicon (Khuôn làm bánh Trung thu rau câu): 50 – 90.000 đồng/chiếc

Ưu điểm và nhược điểm chính của loại khuôn silicon này là chỉ được dùng để làm bánh Trung thu rau câu, không thể dùng cho các loại bánh Trung thu truyền thống khác. Sau khi sử dụng xong, bạn nên vệ sinh sạch sẽ, phơi khô và cất giữ các khuôn loại này cẩn thận do chất liệu này cũng rất dễ bị nấm, mốc nếu không vệ sinh sạch sẽ hay bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Giá bán mỗi chiếc khuôn bánh Trung thu silicon có giá từ 50.000 đồng – 90.000 đồng.

Bạn có thể tìm và mua các loại khuôn bánh Trung thu này tại Hà Nội tại các cửa hàng đồ làm bánh và siêu thị như:

Gợi ý cách chọn khuôn làm bánh Trung thu:

- Loại khuôn và chất liệu khuôn: Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế mà bạn lựa chọn các tiêu chí này sao cho phù hợp.

- Kích thước khuôn: Khuôn có rất nhiều kích cỡ cho bạn chọn lựa 50g, 75g, 100g, 125g, 150g, 250g. Các bạn nên hỏi người bán hàng về trọng lượng bánh làm của từng loại khuôn để chọn khuôn đúng ý (loại khuôn thông dụng nhất là cỡ 125 gam – 150 gam).

- Hoa văn được in trên mặt khuôn: Khuôn có đường rãnh khắc sâu sẽ cho hoa văn sắc nét và ngược lại đường rãnh nông thì hoa văn sẽ mờ hơn. Nếu bạn làm bánh dẻo thì hoa văn càng sâu sẽ càng đẹp, còn bánh nướng nên chọn khuôn có đường rãnh họa tiết nông hơn. Ngoài ra, đối với từng mục đích khác nhau mà bạn nên chọn mẫu hoa văn cho phù hợp.

- Chất lượng khuôn: Bạn nên kiểm tra chất lượng khuôn khi mua, xem khuôn có còn nguyên vẹn không, có bị nứt vỡ, lò xo có bị kẹt hay rít không, các đường hoa văn có rõ ràng không. Điều này sẽ giúp bạn cho ra một mẻ bánh Trung thu có kiểu dáng đẹp nhất.