Có nên bổ sung collagen bằng thực phẩm chức năng?
Collagen là một thành phần quan trọng trong xương, da, cơ và các bộ phận khác của cơ thể. Do đó, nhiều người, đặc biệt là phụ nữ, lựa chọn các loại thực phẩm chức năng bổ sung collagen để làm đẹp da.
Cách bổ sung như vậy liệu có hiệu quả và an toàn?
Tăng cường ăn các thực phẩm chứa collagen để thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen.
Collagen có phải “ thần dược” cho sắc đẹp?
Là một loại protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng nên các khối xương, da, cơ và gân cùng với dây chằng ở bên trong cơ thể, collagen còn được xem như một dạng chất kết dính để liên kết những bộ phận này lại với nhau. Đặc biệt, collagen là một thành phần chính của làn da, đóng một vai trò quan trọng trong việc củng cố làn da, độ đàn hồi và hydrat hóa. Khi già đi, cơ thể sản xuất ít collagen hơn, dẫn đến da khô và hình thành nếp nhăn.
Với tầm quan trọng như vậy nên nhiều người coi collagen như “thần dược” cho sắc đẹp, giúp da trẻ trung, giảm nếp nhăn, kéo dài tuổi thanh xuân. Với mong muốn ổn định lượng collagen trong cơ thể, không ít người bị hội chứng “cuồng” các sản phẩm được quảng cáo giúp bổ sung collagen nhanh, hiệu quả từ các loại mỹ phẩm đến thực phẩm chức năng.
Chị Thu Thủy (phường Quan Hoa, quận Cầu Giấy) chia sẻ: “Sắp bước vào mùa đông, tôi rất lo da bị khô, nẻ. Nhất là khi phụ nữ bước sang 30 tuổi, làn da bắt đầu có những dấu hiệu nám, tàn nhang, vết chân chim, nếp nhăn, do đó, tôi dùng nhiều loại thực phẩm bổ sung collagen, cả dạng nước, dạng bột hay kem dưỡng da, hy vọng có thể ngăn chặn được dấu hiệu “xuống cấp” của da”.
Tuy nhiên, chị Thủy cũng bày tỏ băn khoăn, không rõ giữa “ma trận” các loại thực phẩm chức năng với vô số “hàng xách tay” thì loại nào mới thực sự có tác dụng, trong khi giá không hề rẻ khi người bán hàng luôn quảng cáo đây là những mặt hàng có xuất xứ châu Âu, Nhật, Mỹ… được ưa chuộng nhất hiện nay. Hai dạng thực phẩm chức năng collagen được chào bán nhiều nhất là dạng viên (nén hoặc con nhộng) và như dạng nước (đóng chai nhỏ) với giá bán khá đắt đỏ từ 1 – 3 triệu đồng/liệu trình.
Cẩn trọng với hàng giả, hàng nhái
Thời gian qua, lực lượng chức năng đã nhiều lần thu giữ và xử lý lượng lớn loại thực phẩm chức năng giả, nhái. Trong đó, có nhiều loại thuốc bổ, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm liên quan đến collagen, có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc nhưng lại được gắn mác Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Điều đáng nói, những sản phẩm được làm giả này đi kèm với bao bì, mẫu mã y hệt những thương hiệu nổi tiếng thế giới, người tiêu dùng khó có thể phân biệt.
Video đang HOT
Do đó, để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, không nên vội vàng tin theo những lời quảng cáo thổi phồng công dụng bởi sức khỏe chỉ được bảo đảm khi sử dụng các sản phẩm bổ trợ đúng theo chỉ định của chuyên gia y tế.
Ngoài nguy cơ dễ mua phải hàng giả, hàng nhái, chị em khi dùng các loại thực phẩm chức năng bổ sung collagen cần lưu ý cách sử dụng hiệu quả. BS.CK2 Nguyễn Thành, nguyên Trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện Da liễu Trung ương, cho biết: “Chúng ta nên bổ sung collagen tốt nhất là sau khi ăn sáng 30 phút hoặc trước khi đi ngủ 30 phút – 1 tiếng. Chị em nên kiên trì sử dụng hết theo liệu trình và sử dụng thường xuyên, không ngắt quãng. Vì thực tế, tùy vào cơ địa của từng người và tùy vào độ tuổi mà tác dụng của việc bổ sung collagen sẽ diễn ra nhanh hay chậm”.
Các chuyên gia y tế cũng lưu ý, khi bổ sung collagen, người dùng không nên nóng vội về kết quả nếu mới sử dụng được một vài ngày. Để đạt hiệu quả tốt nhất, người dùng nên bổ sung hằng ngày vào các khung giờ cố định để tránh bị quên, nên sử dụng cùng với vitamin C qua thực phẩm (hoa quả, rau xanh…) hoặc thực phẩm bổ sung có chứa vitamin C.
Cũng cần lưu ý rằng, việc bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể phải căn cứ theo thể trạng từng người, bởi mỗi người có một thể trạng khác nhau. Người có bệnh nền, bệnh huyết áp, dạ dày, người thừa canxi, người thiếu canxi… sẽ phù hợp với loại dưỡng chất khác nhau. Chính vì vậy, việc tự ý mua và sử dụng collagen tràn lan trên mạng tiềm ẩn nguy cơ nhất định với sức khỏe.
Lượng collagen trong cơ thể sẽ hao hụt theo thời gian và với thói quen ăn nhiều đồ ngọt, thức khuya, sử dụng thuốc lá…, lượng “thần dược” này sẽ nhanh chóng “cạn”. Do đó, ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm chức năng, chúng ta nên duy trì các thói quen tốt, đó là chăm tập thể dục, ngủ sớm, uống đủ nước, thực hiện đầy đủ các bước chăm sóc da hằng ngày.
Bổ sung collagen bằng thực phẩm có hiệu quả không?
Cơ thể nhận được acid amin từ các thực phẩm giàu protein như thịt, đậu và các sản phẩm từ sữa.
Sau đó cơ thể có thể tái sử dụng các acid amin thành collagen. Nhưng chỉ ăn thôi liệu có giúp cơ thể tạo ra nhiều collagen?
1. Dấu hiệu mức độ collagen giảm
Nội dung
1. Dấu hiệu mức độ collagen giảm
2. Cơ thể tạo ra collagen như thế nào?
3. Thực phẩm tốt nhất để xây dựng collagen
4. Nuôi dưỡng làn da
Không có xét nghiệm máu hoặc cách nào khác để đo lượng collagen trong cơ thể, tuy nhiên, vào năm 2018, các nhà nghiên cứu đã tìm ra cách để đo lượng chất này trong tế bào người bằng cách sử dụng xét nghiệm hóa học. Trong khi đó, có nhiều cách để biết khi nào cơ thể không có đủ chất này.
Khi già đi, cơ thể tự nhiên tạo ra ít collagen hơn. Sự chậm lại có thể bắt đầu ở độ tuổi từ giữa đến cuối tuổi 20. Điều đó gây ra nhiều tình trạng khác nhau mà chúng ta thường chấp nhận như một phần của việc già đi. Dấu hiệu mất collagen bao gồm da nhăn nheo do mất độ đàn hồi và cứng khớp. Ngoài ra, collagen có liên quan trực tiếp đến sức khỏe đường ruột, ít protein gây các vấn đề về tiêu hóa.
Tuy nhiên, bên cạnh lão hóa, lý do hàng đầu khiến mọi người không có đủ collagen là chế độ ăn uống kém. Cơ thể không thể tạo ra collagen nếu không có các yếu tố cần thiết, cụ thể là acid amin và chất dinh dưỡng để xử lý chúng.
2. Cơ thể tạo ra collagen như thế nào?
Để tạo ra collagen, cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất...
Để tạo ra collagen hoặc bất kỳ loại protein nào cơ thể kết hợp các acid amin. Theo các chuyên gia, cơ thể có thể nhận được acid amin bằng cách ăn và tiêu hóa các thực phẩm giàu protein như thịt, đậu và các sản phẩm từ sữa. Sau đó cơ thể có thể tái sử dụng các acid amin thành collagen.
Trong quá trình tái sử dụng collagen đó, cơ thể sử dụng vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, kẽm và đồng. Những chất dinh dưỡng này là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh điển hình. Bạn có thể tiêu thụ nhiều chúng một cách tự nhiên trong thực phẩm. Trái cây họ cam quýt, ớt đỏ và xanh, cà chua, bông cải xanh và rau xanh cung cấp vitamin C. Thịt, động vật có vỏ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đậu là nguồn cung cấp khoáng chất tốt.
Tuy nhiên, khi già đi, cơ thể có thể không còn hấp thụ chất dinh dưỡng hoặc tổng hợp chúng một cách hiệu quả nữa. Để đảm bảo cơ thể có đủ thành phần tạo ra collagen, có thể cần thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung chế độ ăn uống.
3. Thực phẩm tốt nhất để xây dựng collagen
Cùng với các loại thực phẩm đã lưu ý, nước hầm xương sẽ chiết xuất collagen từ xương bò, gà hoặc xương cá thông qua quy trình ủ chậm và chậm từ 12 đến 48 giờ. Nếu có thể, hãy cố gắng mua nước hầm xương hữu cơ hoặc nấu nước dùng từ xương của những động vật được nuôi theo phương pháp hữu cơ.
Giống như collagen, gelatin là một loại thực phẩm tuyệt vời khác giúp tăng cường khả năng tạo collagen của cơ thể. Gelatin có nguồn gốc từ collagen, vì vậy nó có những gì cơ thể bạn cần một cách tự nhiên để biến nó trở lại dạng collagen.
Nếu cơ thể bạn có lượng collagen dồi dào thì bạn sẽ có làn da săn chắc hơn, các khớp cử động mượt mà hơn và các dấu hiệu khác của một cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung.
Cách chắc chắn nhất để giúp cơ thể sản xuất collagen là cung cấp đủ protein và các chất dinh dưỡng khác. Nó có thể dễ dàng như tiêu thụ một cốc nước hầm xương mỗi ngày hoặc một loại đồ uống khác trộn với bột collagen thủy phân.
4. Nuôi dưỡng làn da
Collagen chiếm tới với 70% cấu trúc da, chủ yếu phân bổ ở lớp hạ bì, giúp đảm bảo độ săn chắc và mịn màng của làn da.
Một số loại kem dưỡng da được quảng cáo là có chứa collagen tổng hợp giúp hồi sinh làn da của bạn. Chúng có thể hoạt động bằng cách thêm một lớp giống như màng của da để giảm mất nước và bảo vệ da khỏi các yếu tố môi trường. Nhưng đừng quên rằng làn da là cơ quan lớn nhất của cơ thể. Và một cách đã được chứng minh để giữ cho các cơ quan khỏe mạnh là dinh dưỡng tốt.
Làn da là sự phản ánh bên ngoài về sức khỏe bên trong, vì vậy điều hợp lý là giống như cách nuôi dưỡng các kho collagen khắp cơ thể cũng sẽ nuôi dưỡng làn da.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng nguyên nhân số một gây tổn thương da không phải là do thiếu collagen. Đó là do da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Việc bổ sung collagen có thể không khắc phục được những tổn thương do ánh nắng mặt trời gây ra trong nhiều năm.
Khi nào nên bổ sung collagen?
Nhận chất dinh dưỡng từ việc ăn thực phẩm tươi, hữu cơ là tốt nhất. Đó là những gì cơ thể bạn được tạo ra để tiêu thụ và tiêu hóa một cách tự nhiên. Khi chế độ ăn không đáp ứng có thể hỏi ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng về việc dùng thực phẩm bổ sung collagen.
5 món ăn chứa collagen vượt trội, tốt gấp vạn lần thực phẩm chức năng Thường xuyên ăn những thực phẩm này là cách tự nhiên để bổ sung collagen cho cơ thể, giúp đẩy lùi lão hóa. Đậu nành Đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu nành là nguồn cung cấpcollagenrất tốt cho sức khỏe và làn da. Chất geniste trong đậu nành tham gia quá trình sản sinh ra xollagen và chống lão hóa...