chuyên khoa dinh dưỡng

Học sinh TP.HCM thi nhau “flex” bữa ăn bán trú: Có cả đồ chay “sang chảnh”, khay cơm nào cũng ú ụ nhìn mà phát thèm!

Những ngày gần đây, trong một hội nhóm dành cho học sinh TP.HCM, trào lưu flex bữa ăn trường học được hưởng ứng xôm tụ. Hàng trăm bức ảnh khoe thực đơn bán trú xịn sò được chia sẻ khiến ai nấy lác mắt .

5 cách cắt giảm đường để giảm cân nhanh hơn

Chú trọng tới việc đọc thành phần trên bao bì thực phẩm trước khi tiêu thụ. Hãy lưu ý đến bất kỳ sản phẩm nào có thành phần là đường và nên chọn những nhãn hiệu không thêm đường ho...

Chế độ ăn uống có lợi cho người mắc sa sút trí tuệ

Có nhiều trường hợp người mắc bệnh tiểu đường không thể tự chủ được và thường xuyên ăn đồ ngọt. Sa sút trí tuệ là một căn bệnh khiến khả năng phán đoán bị suy giảm. Vậy nên hãy để ...

Ba không khi dùng dầu ăn

Ngoài ra, tuyệt đối không để dầu trong chai lọ sắt vì axit béo sẽ phản ứng với gỉ sét và tạo thành muối làm ô nhiễm dầu, gây mùi hôi khó chịu.

Ăn nhiều rau họ cải có thể chống lại các bệnh ung thư?

Bác sĩ khuyến cáo, tuy rằng các bằng chứng chưa thực sự rõ ràng nhưng việc ăn nhiều rau hơn nói chung, rau họ cải nói riêng có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư và nên được ...

Ăn cá như thế nào tốt cho sức khỏe?

Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.

Cây phú quý hợp mệnh nào, tuổi nào?

Cây phú quý được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn để trang trí trong gia đình vì có vẻ ngoài bắt mắt và ý nghĩa phong thủy tốt đẹp.

Thường xuyên bỏ bữa ăn, chuyện gì xảy ra cho sức khỏe?

Nếu bạn không ăn thực phẩm lành mạnh thường xuyên và đúng giờ, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa. Dưới đây là những nguy cơ tiềm ẩn của việc b...

Có nên ăn khoai lang mỗi ngày?

Chiết xuất của khoai lang có khả năng tiêu diệt được những tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Chúng đảm bảo rằng các tế bào ung thư sẽ không thể lây lan đến những bộ phận khác ở trong...

Ăn trứng có thực sự làm tăng cholesterol?

Quá trình sản xuất cholesterol của gan chủ yếu được kích thích bởi chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa chứ không phải do cholesterol trong chế độ ăn uống.

Đường nâu có làm bạn tăng cân không?

Thành phần kali trong đường nâu có tác dụng làm giảm các cơn đau cơ tử cung, hạn chế co thắt trong thời kỳ kinh nguyệt. Để giảm được cơn đau bụng kinh, bạn có thể pha đường nâu với...

Trồng cây gì cũng nên bón loại phân này, cây sẽ nhanh ra rễ, nhiều hoa

Bất kể bạn trồng loại cây gì, chỉ cần sử dụng loại phân này thì rễ sẽ phát triển mạnh, cây sinh trưởng tốt, nhanh ra hoa, có nhiều trái.

Cảnh giác với tác dụng phụ của khoai môn

Vì chất xơ di chuyển chậm qua hệ tiêu hóa nên các nghiên cứu cho thấy chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no hơn giữa các bữa ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng lành mạnh.

5 lời khuyên về chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon

Hạn chế thời gian sử dụng màn hình: Ánh sáng xanh phát ra từ màn hình có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ. Tránh sử dụng các thiết bị điện tử ít nhất một giờ trước khi đi ngủ để có g...

Những lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu phụ

Giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất tăng cường sức khỏe, đậu phụ mang lại nhiều lợi ích tiềm năng như chống ung thư, hỗ trợ giảm cân, giúp xương khỏe mạnh...

Loại quả Việt ’siêu dinh dưỡng’, bơm máu cực hiệu quả nhưng đang bị lãng quên

Vitamin A trong lê ki ma đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, giúp sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng. Không chỉ giàu vitamin A, l...

Chế độ ăn cho trẻ dậy thì muộn

Dậy thì muộn (hay còn gọi là chậm dậy thì) là tình trạng tuổi dậy thì không bắt đầu vào thời điểm như thông thường. Khi trẻ gái trên 13-14 tuổi và trẻ trai trên 15-16 tuổi vẫn chưa...

Cách trồng dạ yến thảo bằng cành, sau 2 tháng sẽ cho hoa rực rỡ

Tháng 10 thời tiết mát mẻ là thời điểm thích hợp để trồng dạ yến thảo, cây phát triển nhanh chóng trong mùa này. Ngoài cách mua cây sẵn trong chậu, bạn cũng có thể trồng dạ yến thả...

10 lợi ích sức khỏe bất ngờ của quả su su

Quả su su có lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp nó trở thành một thành phần bổ sung lành mạnh cho hầu hết mọi chế độ...

Nấm – Những ‘kiến trúc sư’ thầm lặng của tự nhiên

Trong số ít nhất 2,5 triệu loài nấm được cho là tồn tại trên Trái Đất, khoa học mới chỉ mô tả khoảng 150.000 loài, chiếm khoảng 6%. So với những gì con người biết về thực vật và độ...

Mẹ đảm Nam Định gợi ý hơn 30 mâm cơm dân dã ngon, rẻ, dễ làm

Những mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.

Câu hỏi thường gặp với người suy dinh dưỡng thể thấp còi

Nên cho trẻ uống dung dịch điện giải hoặc nước ấm từ từ để khôi phục lại lượng nước đã mất và ngăn chặn tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhiễm HIV/AIDS

Khi không cung cấp đủ dinh dưỡng, trẻ dễ bị suy dinh dưỡng. Từ đó làm trầm trọng hơn các biến chứng liên quan đến HIV/AIDS. Nhu cầu năng lượng của trẻ còn phụ thuộc vào độ tuổi, th...

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như ‘nhân sâm người nghèo’, ở quê mọc cao vút

Lá xoài non, trái xoài xanh hay được người dân miền Nam, nhất là dân miền Tây chế biến thành các món ăn ngon, lạ miệng lại có công dụng phòng, chữa bệnh.

Có nên ăn cơm trong cả 2 bữa mỗi ngày?

Ở các nước châu Á, có nhiều loại gạo dài - ngắn, màu sắc, hương vị khác nhau do giống lúa, cách chế biến... Bởi vậy, người dân có thể thoải mái lựa chọn, thay đổi loại gạo mình thí...

Táo tàu giúp ngủ ngon và nhiều lợi ích khác

Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng một trong những flavonoid trong táo tàu có thể làm tăng thời gian dành cho giấc ngủ sóng chậm và giấc ngủ REM, hai giai đoạn phục hồi nhất của giấc ...

Cách sử dụng chùm ngây giải độc da, ngăn ngừa mụn

Toner đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng da, thu nhỏ lỗ chân lông và chuẩn bị cho da hấp thụ tốt hơn các loại kem dưỡng ẩm và huyết thanh. Các đặc tính chống oxy hóa của c...

Ăn tim lợn như thế nào để có lợi cho sức khỏe?

Từ việc cung cấp protein chất lượng cao đến các vitamin và khoáng chất quan trọng, tim lợn có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể nếu được sử dụng hợp lý.

Thứ tưởng bỏ đi nhưng lại có công dụng ‘vàng 10′ với sức khỏe, mâm cơm nhà nào cũng có

Mỗi lần thấy ngứa họng và bắt đầu ho, bạn lấy vỏ cam hấp cách thủy còn ấm ngậm mốt chút cho cổ họng dịu bớt và nhai nuốt. Sử dụng hàng ngày, cơn ho ngứa họng sẽ nhanh chóng được ch...

Loại cá được khen “tốt hơn cá hồi” rất phổ biến ở Việt Nam

Cá vược, hay còn gọi là cá chẽm, là một trong những loài cá ít xương, giàu dinh dưỡng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5 thực phẩm giàu vitamin C giúp giảm cân

Dâu tây là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trong quá trình giảm cân. Dâu tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân mà còn...

Sai lầm phổ biến khi uống canh bồi bổ sức khỏe

Uống canh giúp bồi bổ cơ thể nhưng nhiều khi chúng ta quên mất một số lưu ý quan trọng.

Cách duy trì dinh dưỡng khi nhiễm HIV

Theo đó, đối với tình trạng buồn nôn hoặc nôn mửa, hãy áp dụng chế độ ăn BRAT gồm: Chuối, gạo trắng, sốt táo và bánh mì nướng. Những thực phẩm này rất dễ tiêu hóa, tránh đồ ăn cay ...

Lá tía tô đun nước uống có tác dụng gì?

Nước lá tía tô không nên dùng cho người ra nhiều mồ hôi, cảm nóng, phụ nữ mang thai và trẻ em. Hàng ngày chỉ nên uống tối đa 3 - 4 cốc nước lá tía tô nhưng cần chia nhỏ thành nhiều...

Sữa chua Hy Lạp: những lợi ích với sức khỏe và cách làm tại nhà

Bởi vì nó rất giàu men vi sinh, là vi khuẩn có lợi cho cơ thể, chẳng hạn như lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, sữa chua Hy Lạp giúp cân bằng hệ thực vật đường ruột, điều...

Cách lựa chọn thực phẩm cho người nhiễm HIV

Người nhiễm HIV tăng nguy cơ suy dinh dưỡng vì nhiễm trùng làm tăng nhu cầu và giảm hấp thu các chất dinh dưỡng. Ngược lại, thiếu dinh dưỡng làm tăng sự nhạy cảm với nhiễm trùng cơ...

Làm thế nào để có làn da đẹp?

Về mặt quản lý dược, các sản phẩm này là thuốc nếu dùng để điều trị mụn, viêm da, chấn thương; được xếp vào thực phẩm chức năng nếu chỉ làm đẹp, chống lão hóa và được phân biệt bằn...

Đóng gần 3 triệu tiền ăn/tháng cho con rồi tình cờ phát hiện dòng trạng thái trên MXH của cô canteen, phụ huynh đồng loạt nổi giận

Khi chọn trường mầm non cho con, cha mẹ thường cân nhắc rất nhiều yếu tố khác nhau như học phí, địa điểm, chương trình học... mà không biết rằng có một vấn đề cũng quan trọng không...

Người Việt chắc chắn sẽ không vắt chanh bỏ vỏ nếu biết đến những lợi ích này

Huyết áp cao, cholesterol cao và béo phì đều là những yếu tố chính dẫn đến bệnh tim, và là nguyên nhân gây tử vong đáng báo động cho người dân ở nhiều độ tuổi khác nhau.

Đắp mặt nạ giấy xong có cần rửa mặt?

Tùy thuộc vào loại da (da dầu, da khô, da nhạy cảm) để chọn mặt nạ có thành phần phù hợp. Bạn nên đắp mặt nạ từ 2-3 lần mỗi tuần để duy trì độ ẩm và sức khỏe cho làn da. Tránh lạm ...

Lựa chọn thực phẩm trong mùa mưa bão

Trẻ nhỏ cần phải đảm bảo đủ số bữa ăn và chất lượng dinh dưỡng. Trường hợp trẻ đã biết ăn dặm, có thể lựa chọn các loại thực phẩm an toàn và phù hợp với điều kiện thể trạng của mỗi...

Việt Nam có loại hạt ‘quý như vàng’, cực giàu dinh dưỡng lại đang bị lãng quên

Cung cấp đủ canxi và phốt pho từ hạt kê, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ em và thanh thiếu niên, giúp xương phát triển tối ưu, đạt được mật độ xương lý tưởng, đồng t...

Chế độ ăn cho người chấn thương dây chằng chéo trước

Khi bị chấn thương dây chằng chéo trước, nếu được điều trị kịp thời và đúng cách, tổn thương dây chằng sẽ nhanh chóng được phục hồi nhưng chế độ ăn cũng góp phần quan trọng trong v...

Những bệnh không nên ăn thịt bò

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn.

Loại quả mệnh danh ‘vua chống oxy hóa’, ăn vào thêm tươi trẻ, giảm cholesterol

Phụ huynh cần hạn chế cho trẻ nhỏ ăn hạt lựu để tránh bị hóc, bị tắc ruột. Cha mẹ nên ép lấy nước lựu cho trẻ uống sẽ tốt hơn. Người lớn khi ăn lựu có thể ăn cả hạt nhưng cần nhai ...

9 thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe

Kiwi chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, cùng với vitamin K và E, kali, đồng và folate. Loại quả này có lợi cho da, hô hấp, mắt, ruột, tim, xương và sức khỏe miễn dịc...

Một tuần nên ăn bao nhiêu thịt lợn?

Một người bình thường không nên ăn quá 300 - 500g thịt đỏ (bò, lợn, bê...) mỗi tuần. Tốt nhất chỉ ăn 2 lần/tuần (khẩu phần 100 - 150g/lần ăn, tùy cân nặng và mức độ béo để tăng giả...

Thực hư tác dụng của hồng táo, giá siêu rẻ

Về công dụng thực sự của loại táo này, trong "Bảng thành phần thực phẩm Trung Quốc 2009" ghi rõ, hồng táo có nhiều thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất và hàm lư...

Ăn bữa sáng giàu protein giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chất béo lành mạnh có trong cá, các loại hạt và hạt giống có thể giúp giảm cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL), còn gọi là cholesterol xấu , giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Indonesia cung cấp bữa ăn miễn phí cho 20 triệu học sinh

Khi hoạt động hết công suất, chương trình bữa ăn miễn phí - nhằm chấm dứt tình trạng suy dinh dưỡng ở quốc gia Đông Nam Á, sẽ tiếp cận 83 triệu người dân, trong đó có phụ nữ mang t...