Người Việt chắc chắn sẽ không vắt chanh bỏ vỏ nếu biết đến những lợi ích này

Theo dõi VGT trên

Chanh là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam, cùng họ nhà cam quýt. Hầu hết phần múi và nước chanh được sử dụng nhưng phần vỏ lại thường bị bỏ đi.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng vỏ chanh lại chứa những khoáng chất mang lại nhiều ích lợi sức khỏe bất ngờ.

Vỏ chanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Vỏ chanh có ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin C và D-limonene. Nó cũng chứa một lượng nhỏ canxi, kali và kẽm. Nghiên cứu cho thấy một muỗng canh vỏ chanh khoảng 6 gram có thể cung cấp tới 9% DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày) vitamin C, rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Các nhà nghiên cứu đã xác định nhiều hợp chất trong vỏ chanh có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ chống lại các vi khuẩn gây bệnh răng miệng. Đặc biệt, chiết xuất từ vỏ chanh ngăn chặn sự phát triển của Streptococcus mutans, một loại vi khuẩn gây ra các chứng bệnh sâu răng, viêm nướu,…

Người Việt chắc chắn sẽ không vắt chanh bỏ vỏ nếu biết đến những lợi ích này - Hình 1

Một lượng tiêu thụ nhỏ từ vỏ chanh đem lại hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Ảnh: Getty Images

Giàu chất chống oxy hóa

Vỏ chanh giàu các chất chống oxy hóa, bao gồm D-limonene và vitamin C, là các hợp chất thực vật giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Việc tiêu thụ vỏ chanh sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, tiểu đường, hỗ trợ hệ miễn dịch.

Ngoài ra, vỏ chanh được nhận định có hoạt động chống oxy hóa mạnh hơn so với vỏ bưởi hay quýt. Nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy D-limonene tăng cường hoạt động của một enzyme giúp giảm stress oxy hóa, một tình trạng liên quan đến tổn thương mô và lão hóa nhanh. Đồng thời, vitamin C trong vỏ chanh cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.

Video đang HOT

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Huyết áp cao, cholesterol cao và béo phì đều là những yếu tố chính dẫn đến bệnh tim, và là nguyên nhân gây tử vong đáng báo động cho người dân ở nhiều độ tuổi khác nhau.

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất như flavonoids, vitamin C và pectin, loại chất xơ chính trong vỏ chanh, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh. Một tổng quan về 14 nghiên cứu với 344.488 người cho thấy việc tăng trung bình 10 mg flavonoids mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến 5%.

Pectin trong vỏ chanh cũng giúp làm giảm mức cholesterol bằng cách tăng cường bài tiết axit mật, được sản xuất bởi gan và liên kết với cholesterol.

Đặc tính phòng chống ung thư

Vỏ chanh chứa nhiều hợp chất như flavonoid giúp làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, và vitamin C có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư biến đổi. D-limonene cũng có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là đối với ung thư dạ dày. Có thể nói, những hợp chất trong vỏ chanh rất tiềm năng trong việc phòng chống các bệnh ung thư.

Hỗ trợ điều trị sỏi mật

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng D-limonene trong vỏ chanh giúp điều trị sỏi mật những khối cứng phát triển trong túi mật. Trong một nghiên cứu với 200 người có sỏi mật, 48% người được tiêm dung môi D-limonene đã hoàn toàn không còn sỏi, cho thấy phương pháp này có thể là một lựa chọn hiệu quả thay thế cho việc phẫu thuật.

Vỏ chanh có tác dụng gì?

Vỏ chanh thường bị bỏ đi, nhưng lại ít ai ngờ tới thành phần này lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe...

Chanh (Citrus limon) là một loại trái cây họ cam quýt phổ biến. Trong khi cùi và nước cốt chanh được sử dụng nhiều nhất thì vỏ chanh lại có xu hướng bị loại bỏ. Tuy nhiên, vỏ chanh có chứa nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, có thể giúp ích cho răng, tim mạch và hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Dưới đây là một số lợi ích của vỏ chanh đối với sức khỏe:

1. Vỏ chanh có giá trị dinh dưỡng cao

Mặc dù được ăn với số lượng nhỏ nhưng vỏ chanh lại rất bổ dưỡng. Vỏ chanh chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin C, cung cấp 9% giá trị hàng ngày chỉ trong 1 thìa canh (6 gam). Ngoài ra, vỏ chanh còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali và magiê. D-limonene, một hợp chất tạo nên mùi thơm đặc trưng của chanh, cũng được tìm thấy trong vỏ và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của loại quả này.

2. Có thể hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Sâu răng và nhiễm trùng nướu là những bệnh răng miệng phổ biến do vi khuẩn như Streptococcus mutans gây ra. Vỏ chanh có chứa chất kháng khuẩn có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã xác định được 4 hợp chất trong vỏ chanh có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ và chống lại các vi khuẩn gây bệnh răng miệng thông thường một cách hiệu quả. Hơn nữa, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất vỏ chanh chống lại hoạt động của Streptococcus mutans, với liều cao hơn sẽ hiệu quả hơn.

Vỏ chanh có tác dụng gì? - Hình 1

Vỏ chanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

3. Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Vỏ chanh có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm D-limonene và vitamin C.

Việc hấp thụ các chất chống oxy hóa flavonoid như D-limonene có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tim và đái tháo đường type 2. Một nghiên cứu trong ống nghiệm xác định rằng vỏ chanh có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn vỏ bưởi hoặc quýt.

Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy D-limonene làm tăng hoạt động của một loại enzyme giúp giảm căng thẳng oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến tổn thương mô và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Ngoài ra, vitamin C trong vỏ chanh hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và tương tự như vậy giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

4. Có thể có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm

Vỏ chanh có một số đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Đáng chú ý, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy, loại vỏ này đã gây hại đáng kể và làm giảm sự phát triển của vi khuẩn kháng kháng sinh. Một nghiên cứu khác trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất vỏ chanh có tác dụng chống lại loại nấm kháng thuốc gây nhiễm trùng da. Tuy nhiên vẫn cần có những nghiên cứu trên con người.

5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Chiết xuất vỏ chanh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch do hàm lượng flavonoid và vitamin C. Một nghiên cứu kéo dài 15 ngày cho cá dùng vỏ chanh khử nước cho thấy phản ứng miễn dịch được cải thiện. Hơn nữa, đánh giá của 82 nghiên cứu cho thấy rằng 1-2 gam vitamin C mỗi ngày làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của bệnh cảm lạnh thông thường 8% ở người lớn và 14% ở trẻ em. Vitamin C cũng tích lũy trong thực bào, một loại tế bào tiêu hóa các hợp chất có hại.

6. Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Huyết áp cao, cholesterol cao và béo phì đều là những yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất như flavonoid, vitamin C và pectin - chất xơ chính trong vỏ chanh - có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Đánh giá của 14 nghiên cứu trên 344.488 người cho thấy rằng mức tăng trung bình 10 mg flavonoid mỗi ngày giúp giảm 5% nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, trong một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh béo phì, D-limonene làm giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính và cholesterol LDL (có hại), đồng thời tăng cholesterol HDL (có lợi). Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 60 trẻ thừa cân đã ghi nhận rằng bổ sung bột chanh (có chứa vỏ) giúp giảm huyết áp và cholesterol LDL (có hại). Pectin trong vỏ chanh cũng có thể làm giảm mức cholesterol bằng cách tăng bài tiết axit mật do gan sản xuất và liên kết với cholesterol.

7. Có thể có đặc tính chống ung thư

Vỏ chanh có thể có một số đặc tính chống ung thư. Ví dụ, hấp thụ flavonoid có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và vitamin C, có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư đột biến.

D-limonene cũng có thể có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là chống ung thư dạ dày. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy hợp chất này giúp tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày.

Tương tự, một nghiên cứu kéo dài 52 tuần trên chuột ghi nhận rằng nồng độ D-limonene khác nhau có thể ức chế ung thư dạ dày bằng cách tăng tỷ lệ tử vong của các tế bào bị đột biến. Tuy nhiên, vỏ chanh không nên được coi là phương pháp điều trị hoặc chữa bệnh ung thư.

8. Có thể điều trị sỏi mật

Một số nghiên cứu cho thấy D-limonene có thể giúp điều trị sỏi mật - cặn cứng có thể phát triển trong túi mật. Trong một nghiên cứu ở 200 người bị sỏi mật, 48% những người được tiêm dung môi D-limonene đã biến mất hoàn toàn sỏi mật, cho thấy phương pháp điều trị này có thể là một giải pháp thay thế hiệu quả cho phẫu thuật. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu về D-limonene trong vỏ chanh có thể làm tan sỏi mật hay không.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Viêm màng não mô cầu căn bệnh 'tử vong 24h' làm sao để phòng tránh?
10:32:36 05/11/2024
Mỗi ngày nên ăn mấy quả táo đỏ khô?
10:38:12 05/11/2024
Những người có nguy cơ cao bị viêm khớp
17:49:26 05/11/2024
Răng xỉn màu làm cách nào để trắng sáng?
10:48:52 05/11/2024
5 loại thực phẩm 'ngăn cản' cơ thể hấp thụ canxi
20:25:20 06/11/2024
Hút thuốc lá 10-20 năm, phổi đen kịt do hắc ín
10:51:01 05/11/2024
Chế độ ăn tốt cho người đổ mồ hôi trộm
17:45:36 05/11/2024
Chanh dây là loại trái cây nhiệt đới mang lại nhiều lợi ích sức khỏe
11:02:47 05/11/2024

Tin đang nóng

HOT: Quang Minh có con trai sau 5 năm ly hôn Hồng Đào, danh tính người yêu mới gây bất ngờ
17:33:08 06/11/2024
Biến căng: Nam diễn viên nổi tiếng nằm trong đường dây lừa đảo quy mô lớn, chiếm đoạt 460 tỷ của gần 800 người
22:06:08 06/11/2024
Cậu út nhà Donald Trump: 18 tuổi cao 2,06m, là sinh viên trường đại học danh giá
18:53:15 06/11/2024
Lại thêm 1 lời tiên tri về kết quả Tổng thống Mỹ từ 24 năm trước gây chấn động, ông Trump chắc cũng ngỡ ngàng
20:37:08 06/11/2024
Cô dâu lên tiếng vụ hàng xóm húc đổ cổng cưới ở Quảng Ninh
17:15:31 06/11/2024
2 diễn viên đình đám bị tung ảnh lén lút hẹn hò "không thể chối cãi" vào giữa lễ trao giải
20:10:10 06/11/2024
Hoa hậu Thanh Thủy có cơ hội đăng quang Miss International 2024?
22:49:01 06/11/2024
HOT: Tóm gọn Hoa hậu Thiên Ân thân mật bên người đàn ông lạ mặt
18:47:46 06/11/2024

Tin mới nhất

5 loại đồ uống giúp kéo dài tuổi thọ

20:56:37 06/11/2024
Việc xây dựng một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc, mới là yếu tố quan trọng nhất để kéo dài tuổi thọ.

Mắc uốn ván từ khoang miệng

20:51:37 06/11/2024
Việc nhận biết sớm các dấu hiệu nghi ngờ (cứng hàm tiến triển, co cứng cơ) và thực hiện các dự phòng thích hợp là yếu tố then chốt giúp bảo vệ sức khỏe và ngăn chặn những diễn biến nghiêm trọng của bệnh.

Dấu hiệu cong vẹo cột sống ở trẻ cha mẹ cần biết

20:49:23 06/11/2024
Các trường hợp trên sẽ khiến gai ở đốt sống và đốt sống bị lệch sang một phía, lâu dần sẽ khiến trẻ bị đau vùng cột sống, mỏi lưng. Cha mẹ cần chủ động phát hiện cũng như tuân thủ điều trị nếu trẻ bị cong vẹo cột sống để trẻ được phát t...

Mở rộng tầm soát, chẩn đoán, điều trị một số bệnh tật trước sinh và sơ sinh

20:46:07 06/11/2024
Đây là chương trình được Chi cục Dân số, Kế hoạch hóa gia đình tỉnh thực hiện tốt nhiều năm nay, nhất là từ đầu năm đến nay.

Những người lên lịch hiến tiểu cầu

20:42:13 06/11/2024
Không chỉ giúp đỡ nhiều người bệnh cần máu, anh còn tích cực tuyên truyền, vận động người thân, bạn bè, đoàn viên, thanh niên trong xã cùng đồng hành với mình, tạo nên phong trào hiến máu sôi nổi tại địa phương.

Ai không nên ăn hạt chia?

20:36:14 06/11/2024
Hạt chia tuy mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn TSH cho biết, những nhóm người dưới đây cần lưu ý khi ăn hạt chia.

Nhiễm sán chó là gì?

20:29:37 06/11/2024
Giun trưởng thành sống trong ruột non chó con dưới 3 đến 6 tháng tuổi, trứng giun theo phân chó ra ngoài và có thể sống ở ngoại cảnh nhiều tháng.

Tắm nước lạnh hoặc tắm nước nóng: lợi ích sức khỏe là gì?

19:49:16 06/11/2024
Ngoài ra, tắm nước lạnh cũng kích thích sản xuất chất béo nâu, một loại mô mỡ cụ thể, tạo ra năng lượng bằng cách đốt cháy calo, có thể giúp nhiều người muốn giảm cân hơn.

Các loại bệnh đái tháo đường thường gặp

19:42:51 06/11/2024
Khi mắc đái tháo đường thai kỳ, thông thường lượng đường trong máu sẽ trở lại mức bình thường ngay sau khi sinh. Đối với những người có tiền sử đái tháo đường thai kỳ rất có thể sẽ mắc đái tháo đường type 2 trong tương lai.

Dầu thực vật từ hạt chanh leo tím

12:41:56 06/11/2024
Giải pháp đề cập đến quy trình sản xuất dầu thực vật từ hạt chanh leo tím. Dầu thu được từ quy trình này có thể phối trộn với các sản phẩm khác, ứng dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.

Trẻ 2-3 tuổi cong vẹo cột sống vì xem điện thoại thường xuyên

10:34:17 06/11/2024
Hậu quả của cong vẹo cột sống rất nặng nề. Thứ nhất, trẻ bị dị dạng về hình thể, để lại di chứng về tinh thần như trầm cảm, tự ti, không dám bước ra xã hội, thu mình một góc.

Chế độ ăn gây tăng nguy cơ máu nhiễm mỡ

10:30:57 06/11/2024
Chế độ ăn với thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và chuyển hóa có thể là một trong những nguyên nhân góp phần gây nên tình trạng mỡ máu cao.

Có thể bạn quan tâm

Tăng Thanh Hà tung clip ngập "cẩu lương" nhân 12 năm ngày cưới, hé lộ loạt khoảnh khắc chưa từng thấy của Louis Nguyễn

Sao việt

23:05:35 06/11/2024
Mới đây, đúng dịp kỷ niệm 12 năm ngày cưới, Tăng Thanh Hà đã đăng tải đoạn clip tổng hợp những khoảnh khắc bên ông xã Louis Nguyễn.

Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?

Ẩm thực

22:58:48 06/11/2024
Những ngày mưa ở Đà Lạt cộng thêm khí trời vốn đã se lạnh càng làm cho việc ăn những món nóng hổi, vừa ăn vừa thổi trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.

Nhóm nhạc 2NE1 tổ chức 2 đêm concert ở Việt Nam

Nhạc quốc tế

22:45:44 06/11/2024
Sáng 6/11, công ty YG Entertainment công bố Việt Nam là một trong những điểm đến của 2NE1 trong tour diễn châu Á. Nhóm sẽ có 2 đêm concert tại TP.HCM vào ngày 15,16/2/2025.

Một phóng viên tố bị bóp cổ, hành hung khi tác nghiệp ở công trình bỏ hoang

Pháp luật

22:43:19 06/11/2024
Ngày 6/11, Công an tỉnh Đắk Lắk xác nhận đã nắm bắt thông tin một phóng viên tố cáo bị người khác bóp cổ, hành hung, tịch thu máy ảnh khi đi tác nghiệp trên địa bàn.

Vụ máy bay quân sự rơi ở Bình Định: Đã tiếp cận được phi công

Tin nổi bật

22:43:17 06/11/2024
Lực lượng chức năng đã tiếp cận được một phi công trong vụ rơi máy bay ở Bình Định. Tuy nhiên, việc đưa phi công ra khỏi rừng đang gặp khó khăn do đêm tối, trời mưa to.

9 yếu tố then chốt giúp ông Trump tái đắc cử tổng thống Mỹ

Thế giới

22:43:09 06/11/2024
Cuộc bầu cử tổng thống năm 2024 của Mỹ đã kết thúc nhanh chóng và ít kịch tính hơn nhiều diễn biến chiến dịch tranh cử suốt mấy tháng qua, cũng như tất cả những dự báo cho đến lúc cuộc bỏ phiếu chính thức bắt đầu.

Cục trưởng Cục Điện ảnh nói lý do 'CƯỜI 2' bị cấm chiếu tại Việt Nam

Hậu trường phim

22:38:09 06/11/2024
Cục trưởng Cục Điện ảnh Vi Kiến Thành cho hay phim kinh dị CƯỜI 2 không được phổ biến tại Việt Nam vì vi phạm Điều 9 của Luật Điện ảnh.

Nữ ca sĩ Jada Thomas bị bắn

Sao âu mỹ

22:33:43 06/11/2024
Theo NBC 5 DFW, Jada Thomas đang ký tặng sau buổi biểu diễn tại Học viện Nghệ thuật và Văn học da đen thì bị thương do trúng đạn từ một khán giả.

Al Hilal hết kiên nhẫn với Neymar?

Sao thể thao

22:30:35 06/11/2024
Gã khổng lồ của bóng đá Saudi Arabia xem xét khả năng thanh lý sớm hợp đồng của Neymar, sau khi siêu sao người Brazil dính thêm chấn thương mới.

Phương Dung: Từng bị cấm cản hôn nhân, tôi quyết không can thiệp chuyện yêu của con

Tv show

22:26:19 06/11/2024
Trong Thuận vợ thuận chồng , câu chuyện tình yêu giữa hai khách mời Hoàng Quân - Mai Anh khiến danh ca Phương Dung không khỏi xúc động.

Hoài Lâm, Hồ Văn Cường vướng bình luận trái chiều khi hát chung, nhạc sĩ nói gì?

Nhạc việt

22:16:18 06/11/2024
Nhạc sĩ Nguyễn Minh Cường vừa có những phản hồi khi ca khúc Đôi chút tâm tư do Hoài Lâm - Hồ Văn Cường thể hiện vướng phải những bình luận trái chiều.