chuyển hóa chất dinh dưỡng

Nấm – Những ‘kiến trúc sư’ thầm lặng của tự nhiên

Trong số ít nhất 2,5 triệu loài nấm được cho là tồn tại trên Trái Đất, khoa học mới chỉ mô tả khoảng 150.000 loài, chiếm khoảng 6%. So với những gì con người biết về thực vật và động vật, con số này thật sự rất khiêm tốn.

Mẹ đảm Nam Định gợi ý hơn 30 mâm cơm dân dã ngon, rẻ, dễ làm

Những mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.

Câu hỏi thường gặp với người suy dinh dưỡng thể thấp còi

Nên cho trẻ uống dung dịch điện giải hoặc nước ấm từ từ để khôi phục lại lượng nước đã mất và ngăn chặn tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhiễm HIV/AIDS

Khi không cung cấp đủ dinh dưỡng, trẻ dễ bị suy dinh dưỡng. Từ đó làm trầm trọng hơn các biến chứng liên quan đến HIV/AIDS. Nhu cầu năng lượng của trẻ còn phụ thuộc vào độ tuổi, th...

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như ‘nhân sâm người nghèo’, ở quê mọc cao vút

Lá xoài non, trái xoài xanh hay được người dân miền Nam, nhất là dân miền Tây chế biến thành các món ăn ngon, lạ miệng lại có công dụng phòng, chữa bệnh.

Có nên ăn cơm trong cả 2 bữa mỗi ngày?

Ở các nước châu Á, có nhiều loại gạo dài - ngắn, màu sắc, hương vị khác nhau do giống lúa, cách chế biến... Bởi vậy, người dân có thể thoải mái lựa chọn, thay đổi loại gạo mình thí...

Táo tàu giúp ngủ ngon và nhiều lợi ích khác

Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng một trong những flavonoid trong táo tàu có thể làm tăng thời gian dành cho giấc ngủ sóng chậm và giấc ngủ REM, hai giai đoạn phục hồi nhất của giấc ...

Cách sử dụng chùm ngây giải độc da, ngăn ngừa mụn

Toner đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng da, thu nhỏ lỗ chân lông và chuẩn bị cho da hấp thụ tốt hơn các loại kem dưỡng ẩm và huyết thanh. Các đặc tính chống oxy hóa của c...

Ăn tim lợn như thế nào để có lợi cho sức khỏe?

Từ việc cung cấp protein chất lượng cao đến các vitamin và khoáng chất quan trọng, tim lợn có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể nếu được sử dụng hợp lý.

Thứ tưởng bỏ đi nhưng lại có công dụng ‘vàng 10′ với sức khỏe, mâm cơm nhà nào cũng có

Mỗi lần thấy ngứa họng và bắt đầu ho, bạn lấy vỏ cam hấp cách thủy còn ấm ngậm mốt chút cho cổ họng dịu bớt và nhai nuốt. Sử dụng hàng ngày, cơn ho ngứa họng sẽ nhanh chóng được ch...

3 người cấp cứu do vụ nổ hóa chất tại Đại học Sydney

Vụ nổ xảy ra khi một nam nhân viên của đại học trên đang xách một cái xô đựng hóa chất thì xảy ra phản ứng hóa học giữa các hóa chất gốc acid. Vụ việc khiến nam nhân viên nói trên ...

Loại cá được khen “tốt hơn cá hồi” rất phổ biến ở Việt Nam

Cá vược, hay còn gọi là cá chẽm, là một trong những loài cá ít xương, giàu dinh dưỡng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5 thực phẩm giàu vitamin C giúp giảm cân

Dâu tây là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trong quá trình giảm cân. Dâu tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân mà còn...

Sai lầm phổ biến khi uống canh bồi bổ sức khỏe

Uống canh giúp bồi bổ cơ thể nhưng nhiều khi chúng ta quên mất một số lưu ý quan trọng.

Cách duy trì dinh dưỡng khi nhiễm HIV

Theo đó, đối với tình trạng buồn nôn hoặc nôn mửa, hãy áp dụng chế độ ăn BRAT gồm: Chuối, gạo trắng, sốt táo và bánh mì nướng. Những thực phẩm này rất dễ tiêu hóa, tránh đồ ăn cay ...

Lá tía tô đun nước uống có tác dụng gì?

Nước lá tía tô không nên dùng cho người ra nhiều mồ hôi, cảm nóng, phụ nữ mang thai và trẻ em. Hàng ngày chỉ nên uống tối đa 3 - 4 cốc nước lá tía tô nhưng cần chia nhỏ thành nhiều...

Sữa chua Hy Lạp: những lợi ích với sức khỏe và cách làm tại nhà

Bởi vì nó rất giàu men vi sinh, là vi khuẩn có lợi cho cơ thể, chẳng hạn như lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, sữa chua Hy Lạp giúp cân bằng hệ thực vật đường ruột, điều...

Cách lựa chọn thực phẩm cho người nhiễm HIV

Người nhiễm HIV tăng nguy cơ suy dinh dưỡng vì nhiễm trùng làm tăng nhu cầu và giảm hấp thu các chất dinh dưỡng. Ngược lại, thiếu dinh dưỡng làm tăng sự nhạy cảm với nhiễm trùng cơ...

Làm thế nào để có làn da đẹp?

Về mặt quản lý dược, các sản phẩm này là thuốc nếu dùng để điều trị mụn, viêm da, chấn thương; được xếp vào thực phẩm chức năng nếu chỉ làm đẹp, chống lão hóa và được phân biệt bằn...

Đóng gần 3 triệu tiền ăn/tháng cho con rồi tình cờ phát hiện dòng trạng thái trên MXH của cô canteen, phụ huynh đồng loạt nổi giận

Khi chọn trường mầm non cho con, cha mẹ thường cân nhắc rất nhiều yếu tố khác nhau như học phí, địa điểm, chương trình học... mà không biết rằng có một vấn đề cũng quan trọng không...

Người Việt chắc chắn sẽ không vắt chanh bỏ vỏ nếu biết đến những lợi ích này

Huyết áp cao, cholesterol cao và béo phì đều là những yếu tố chính dẫn đến bệnh tim, và là nguyên nhân gây tử vong đáng báo động cho người dân ở nhiều độ tuổi khác nhau.

Đắp mặt nạ giấy xong có cần rửa mặt?

Tùy thuộc vào loại da (da dầu, da khô, da nhạy cảm) để chọn mặt nạ có thành phần phù hợp. Bạn nên đắp mặt nạ từ 2-3 lần mỗi tuần để duy trì độ ẩm và sức khỏe cho làn da. Tránh lạm ...

Lựa chọn thực phẩm trong mùa mưa bão

Trẻ nhỏ cần phải đảm bảo đủ số bữa ăn và chất lượng dinh dưỡng. Trường hợp trẻ đã biết ăn dặm, có thể lựa chọn các loại thực phẩm an toàn và phù hợp với điều kiện thể trạng của mỗi...

Việt Nam có loại hạt ‘quý như vàng’, cực giàu dinh dưỡng lại đang bị lãng quên

Cung cấp đủ canxi và phốt pho từ hạt kê, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ em và thanh thiếu niên, giúp xương phát triển tối ưu, đạt được mật độ xương lý tưởng, đồng t...

Chế độ ăn cho người chấn thương dây chằng chéo trước

Khi bị chấn thương dây chằng chéo trước, nếu được điều trị kịp thời và đúng cách, tổn thương dây chằng sẽ nhanh chóng được phục hồi nhưng chế độ ăn cũng góp phần quan trọng trong v...

Những bệnh không nên ăn thịt bò

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn.

Tăng cường phòng chống dịch bệnh tay chân miệng

Phòng Y tế các huyện, thành phố tham mưu UBND các huyện, thành phố thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành về công tác phòng chống dịch, trong đó có bệnh tay chân miệng tại các cơ s...

Loại quả mệnh danh ‘vua chống oxy hóa’, ăn vào thêm tươi trẻ, giảm cholesterol

Phụ huynh cần hạn chế cho trẻ nhỏ ăn hạt lựu để tránh bị hóc, bị tắc ruột. Cha mẹ nên ép lấy nước lựu cho trẻ uống sẽ tốt hơn. Người lớn khi ăn lựu có thể ăn cả hạt nhưng cần nhai ...

9 thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe

Kiwi chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, cùng với vitamin K và E, kali, đồng và folate. Loại quả này có lợi cho da, hô hấp, mắt, ruột, tim, xương và sức khỏe miễn dịc...

Một tuần nên ăn bao nhiêu thịt lợn?

Một người bình thường không nên ăn quá 300 - 500g thịt đỏ (bò, lợn, bê...) mỗi tuần. Tốt nhất chỉ ăn 2 lần/tuần (khẩu phần 100 - 150g/lần ăn, tùy cân nặng và mức độ béo để tăng giả...

Thực hư tác dụng của hồng táo, giá siêu rẻ

Về công dụng thực sự của loại táo này, trong "Bảng thành phần thực phẩm Trung Quốc 2009" ghi rõ, hồng táo có nhiều thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất và hàm lư...

Ăn bữa sáng giàu protein giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chất béo lành mạnh có trong cá, các loại hạt và hạt giống có thể giúp giảm cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL), còn gọi là cholesterol xấu , giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Indonesia cung cấp bữa ăn miễn phí cho 20 triệu học sinh

Khi hoạt động hết công suất, chương trình bữa ăn miễn phí - nhằm chấm dứt tình trạng suy dinh dưỡng ở quốc gia Đông Nam Á, sẽ tiếp cận 83 triệu người dân, trong đó có phụ nữ mang t...

Điều trị ung thư gan bằng phương pháp can thiệp nội mạch cho cụ ông U90

Bị ung thư gan giai đoạn B và không thể mổ, một cụ ông 89 tuổi vừa được Bệnh viện FV điều trị bằng phương pháp nút mạch TACE. Lần đầu thực hiện thủ thuật, kích thước khối u đã bị t...

Rau cải chíp có lợi cho sức khỏe nhưng ai không nên ăn?

Do đó với những người có tiền sử sỏi thận hoặc đang mắc các bệnh về thận được khuyến cáo nên hạn chế ăn rau cải chíp. Ngoài ra, cải chíp có tính lạnh nên đối với những người tỳ vị ...

Ứng dụng kỹ thuật mới trong điều trị bệnh đường tiêu hóa

Nay với phẫu thuật cắt bán phần dạ dày cực trên, tái lập lưu thông tiêu hóa kiểu Double Tract có thể khắc phục những hạn chế từ phương pháp phẫu thuật trước đó giúp cải thiện chất ...

Phòng, chống thừa cân, béo phì cho học sinh

Mới đây, CDC Hà Nội phối hợp với Trung tâm Y tế quận Đống Đa đã tổ chức truyền thông, tư vấn dinh dưỡng cho các em học sinh, phụ huynh/người chăm sóc bữa ăn cho gia đình tại Trường...

Ngô có thể hỗ trợ ngừa ung thư nhưng 6 nhóm người này nên cẩn trọng

Các vitamin có trong ngô giúp bé tăng trưởng và phát triển, cải thiện đường tiêu hóa của bé, bổ sung vitamin và thúc đẩy sự phát triển trí não khỏe mạnh.

Vi chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng thế nào đối với cơ thể con người?

Trong khi đó, vitamin A đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của mắt và da. Trẻ thiếu vitamin A sẽ dễ bị nhiễm khuẩn, mắt nhìn kém; phụ nữ thiếu vitamin A có nguy cơ đẻ con th...

Nhiều người trẻ truyền dịch để chống lại mệt mỏi, áp lực nơi công sở

Được gọi là liệu pháp dinh dưỡng truyền tĩnh mạch (IVNT), các dịch truyền này thường bao gồm hỗn hợp vitamin dạng lỏng và nước muối, được truyền trực tiếp vào cơ thể.

7 cách duy trì collagen cho làn da tươi trẻ

Ngoài ra, bạn nên tăng cường thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong chế độ ăn như cà chua, trà xanh, socola đen để tăng cường khả năng bảo vệ da từ bên trong.

Lý do nên uống nước đậu bắp hàng ngày

Tốt nhất là uống nước đậu bắp vào buổi sáng khi bụng đói để có lợi ích tối đa. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức nó bất cứ lúc nào trong ngày.

4 lợi ích sức khỏe của việc ăn bí đỏ

Ngoài ra, một đánh giá tổng hợp hàng chục nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin C có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư và bệnh tim mạch.

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm đài bể thận

Protein cần thiết cho việc sửa chữa các mô bị tổn thương và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần cân bằng lượng protein vì thận phải xử lý chất thải từ quá trình chuyển hóa protein...

Loại ‘củ trường thọ’ cực bổ dưỡng, bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho

Kali giúp thận loại bỏ natri dư thừa, từ đó giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong khoai môn cũng giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ v...

Bệnh xá ở Trường Sa cấp cứu kịp thời một ngư dân bị đột quỵ giờ thứ 40

Khi ông Lục đang làm việc trên tàu cá ở địa điểm cách đảo Trường Sa khoảng 80 hải lý, thì xuất hiện các triệu chứng đau phía bên phải đầu, chóng mặt, có méo miệng nhẹ và được tàu c...

4 lý do nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng

Nước chanh mật ong cũng được biết đến với tác dụng giải độc. Nước chanh có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, có thể giúp loại bỏ độc tố thông qua việc tăng sản xuất nước tiểu.

Hạt sen đại bổ nhưng những người này chớ dại ăn vào kẻo hối không kịp

Mặc dù một số loại thực phẩm như hạt sen có chứa các chất an thần tự nhiên giúp cải thiện giấc ngủ, nhưng việc lạm dụng chúng hoặc sử dụng quá nhiều thuốc an thần có thể gây ra tác...

Uống bia có thực sự giúp ngủ ngon hơn?

Bia chứa lượng cồn và carb tương đối cao (khoảng 13 carb một lon) nên uống bia thường xuyên có thể làm tăng lượng calo hấp thụ hằng ngày, khả năng dẫn tới tăng cân.

Chế độ ăn hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh chân voi

Nhiều loại rau lá xanh chứa nhiều nước giúp cũng cung cấp độ ẩm tối ưu. Rau lá xanh cũng mang lại những lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe xươn...