Chuyên gia cảnh báo: Nấu bằng bếp gas làm không khí trong nhà ô nhiễm gấp 5 lần so với không khí ở ngoài trời

HỒNG HẠNH21:33 06/05/2020

Việc nấu nướng bằng bếp gas đã làm tăng lượng khí thải nitơ dioxide và carbon dioxide.

Bếp gas chắc hẳn là một vật dụng quen thuộc và không thể thiếu trong hầu hết cả gia đình. Bởi bếp gas rất tiện lợi trong việc nấu nướng lại tiết kiệm về mặt kinh tế. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới đây cho thấy các chất ô nhiễm do việc đun nấu bằng gas đã làm cho không khí trong nhà bị “bẩn” hơn không khí ngoài trời gấp 2 đến 5 lần.

Đây là kết quả nghiên cứu của Viện Rocky Mountain kết hợp với các bác sĩ trong nhóm hoạt động vì cộng đồng Mothers Out Front và Sierra Club (Mỹ). Theo đó, môi trường trong nhà – nơi chúng ta dành 90% thời gian để sống có thể bị ô nhiễm hơn so với không khí ở ngoài trời. Mà bếp gas là nguồn ô nhiễm chính do việc nấu nướng đã làm tăng lượng khí thải nitơ dioxide và carbon dioxide. Và nếu bạn xài bếp gas đã cũ, ít được vệ sinh thường xuyên thì chúng còn thải ra cả carbon monoxide – một loại khí độc gây nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau ngực…

Nấu ăn bằng bếp gas khiến không khí trong nhà bị ô nhiễm gấp 2 đến 5 lần không khí ngoài trời (Ảnh minh họa).

Đặc biệt, trẻ em là người chịu ảnh hưởng nhiều nhất trong việc hít phải những khí ô nhiễm này. Không khí ô nhiễm khiến cho phổi và cơ thể của trẻ kém phát triển, đồng thời nguy cơ mắc bệnh hen suyễn của trẻ tăng lên 42%.

Chưa hết, khí nitrogen dioxide còn gây ra bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, là tác nhân của các vấn đề về tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Trong trường hợp chẳng may bạn bị ngộ độc carbon monoxide thì sẽ bị đau đầu, buồn nôn, tim đập nhanh, thậm chí là bị ngưng tim và tử vong.

Vậy chúng ta cần làm gì để bảo vệ không khí trong nhà?

Video đang HOT

Cách tốt nhất để bảo vệ không khí trong nhà là chuyển đổi từ bếp gas sang bếp điện (Ảnh minh họa).

Theo ý kiến của Bác sĩ Robert Gould, phó giáo sư công tác tại trường Đại học Y khoa San Francisco (Mỹ), giải pháp tốt nhất là chuyển đổi từ bếp gas sang bếp điện.

Ngoài ra, khi nấu nướng, bạn nên mở cửa sổ, vặn lửa vừa với nồi hoặc đầu đốt, sử dụng máy hút khói, mở máy lọc không khí có màng lọc khí HEPA trong khi nấu.

Và nếu được hãy lắp thêm máy dò carbon monoxide trong nhà. Có như vậy, bạn mới có thể giảm thiểu được lượng khí thải độc hại do việc đun nấu bằng gas gây ra.

Loại đồ uống rất nhiều người ưa thích này có thể là "thủ phạm" khiến thận suy yếu

Thời tiết đang dần bước vào mùa hè, các loại đồ uống có ga rất được ưa chuộng. Tuy nhiên chúng không cung cấp chất dinh dưỡng mà còn chứa các hóa chất độc hại gây ra nhiều vấn đề sức khỏe lâu dài, đặc biệt là gây hại cho thận.

Thận được phân phối ở cả hai bên của cơ thể con người. Chức năng chính của chúng là chuyển hóa nước và tạo ra nước tiểu, sau đó bài tiết chất thải chuyển hóa ra khỏi cơ thể bằng nước tiểu, vì vậy thận là phần không thể thiếu nhất trong quá trình trao đổi chất. Và uống đủ nước hàng ngày có thể giúp thận chuyển hóa bài tiết chất thải trao đổi chất và chất độc trong cơ thể ra ngoài.

Đồ uống có ga là loại nước gây hại cho thận

Tuy nhiên, loại nước được đề cập ở đây là nước lọc thông thường. Nếu bạn cho rằng các loại đồ uống khác cũng là nước, giúp bạn thoải mái khi uống, cũng có chức năng chuyển hóa chất thải, thì đó là quan niệm sai lầm. Lý do là vì mỗi loại nước có các thành phần khác nhau. Ví dụ thành phần trong trong các loại đồ uống, đặc biệt là đồ uống có ga chủ yếu là phẩm màu, nước, fructose và carbon dioxide. Ngoài ra, nước uống có ga cũng chứa một lượng nhỏ thành phần caffeine. Đây là những thành phần có thể làm tổn thương thận.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Osaka, Nhật Bản đã kiểm tra khoảng 8.000 người có chức năng thận bình thường. Trong quá trình nghiên cứu, những người tham gia được chia thành ba nhóm. Nhóm thứ nhất uống 1 cốc soda mỗi ngày, nhóm thứ hai thưởng thức 2 lon soda mỗi ngày trong khi nhóm thứ ba không có bất kỳ đồ uống có ga nào cả.

Kết quả, sau 3 năm, hơn 10% những người uống 2 loại soda mỗi ngày đã phát triển protein niệu - mức độ protein cao trong nước tiểu. Protein niệu là một yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh thận ở giai đoạn tiến triển.

Tại sao đồ uống có ga làm tổn thương thận, câu trả lời nằm ở các khía cạnh sau:

1. Tổn thương do fructose

Thời gian dài tiêu thụ lượng lớn fructose sẽ không chỉ gây béo phì mà còn gây ra tình trạng kháng insulin và rối loạn chuyển hóa glucose, mà còn dẫn đến xuất hiện tình trạng tăng đường huyết.

Một số nghiên cứu trên động vật cũng đã phát hiện ra rằng fructose có thể ảnh hưởng đến thận và khiến chúng nhạy cảm với protein. Một nghiên cứu như vậy được thực hiện bởi Đại học Case Western Reserve. Các nhà khoa học tại đây đã cho chuột ăn fructose trong 13 ngày thường xuyên, khiến chúng nhạy cảm với protein.

Lượng lớn đường fructose trong đồ uống có ga sẽ gây gánh nặng cho thận

Thận có chức năng chính là lọc máu, đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể thông qua đường tiểu. Khi đường trong máu tăng lên, khối lượng công việc của thận sẽ tăng lên và đường không được lọc hoàn toàn, do đó sẽ xuất hiện triệu chứng đường trong nước tiểu. Sau khi bệnh tiểu đường xảy ra, thời gian dài sẽ gây tổn hại cho thận, cuối cùng phát triển thành bệnh thận do đái tháo đường. Trên lâm sàng có rất nhiều bệnh nhân bị suy thận mãn tính, đều là do phát triển từ bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, lượng "fructose cao" sẽ khiến axit uric trong cơ thể tăng lên, bởi vì fructose không chỉ làm giảm bài tiết axit uric ở thận mà còn thúc đẩy quá trình tổng hợp axit uric nội sinh. Khi giá trị axit uric vượt quá giới hạn trên chuyển hóa của thận, nó sẽ gây tăng axit uric máu. Và quá nhiều tinh thể urate sẽ không chỉ tích tụ trong khớp, mà còn tiếp tục tích tụ trong thận, cuối cùng gây tổn thương thận.

2. Mất canxi, sỏi thận

Thận là một cơ quan cân bằng các chất điện giải của cơ thể bằng cách sản xuất nước tiểu, một lượng lớn carbon dioxide được hòa tan trong đồ uống có ga, và axit carbonic được hình thành trong nước. Hầu hết axit carbonic sẽ biến thành carbon dioxide trong dạ dày và được thải ra khỏi cơ thể, nhưng một lượng nhỏ axit carbonic cũng sẽ xâm nhập vào máu, tạo thành carbonate, bicarbonate và các chất khác.

Uống nhiều đồ uống có ga làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận

Tuy nhiên, trong trường hợp bình thường, axit carbonic ít gây hại cho con người, nhưng nhiều loại đồ uống có ga có chứa axit photphoric. Axit photphoric sẽ được cơ thể hấp thụ hoàn toàn vào máu. Axit photphoric sẽ thúc đẩy sự bài tiết canxi qua nước tiểu, điều này không chỉ khiến hàm lượng canxi trong cơ thể giảm mà còn gây ra bệnh loãng xương.

Khi sự bài tiết canxi trong nước tiểu tăng lên, canxi, phốt pho, axit uric và các chất khác sẽ tiếp tục kết tủa ở thận, cuối cùng tạo thành sỏi thận. Nếu sỏi nhỏ và tự do trong thận, các vấn đề như đau bụng và tổn thương mô thận có thể xảy ra, và thậm chí gây suy thận cấp.

Do đó, loại nước uống có lợi nhất cho thận là nước lọc, nước đun sôi. Nước uống có ga, sau khi uống cơ thể cảm thấy thoài mái nhưng nó không thể thay thế nước lọc, và cũng không được uống quá nhiều trong thời gian dài, uống càng ít càng tốt, đây cũng là cách để tránh gây tổn thương thận, tránh bị béo phì.

Bạn không an toàn ngay cả khi bạn đang dùng nước soda dành cho người ăn kiêng. Những người tham gia nghiên cứu Nhật Bản đã uống cả chế độ ăn kiêng và soda thường xuyên và nó vẫn dẫn đến protein niệu.

Hong Kong lắp 'phổi nhân tạo' cho bệnh nhân COVID-19 "Phổi nhân tạo" tạm thời giúp cung cấp oxy cho bệnh nhân bị suy hô hấp vì viêm phổi nghiêm trọng, được sử dụng khi máy trợ thở không còn đủ tác dụng. Lần đầu tiên Hong Kong áp dụng biện pháp lắp "phổi nhân tạo" cho bệnh nhân COVID-19 nặng, báo South China Morning Post (SCMP) dẫn thông tin từ nhiều nhà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00

Iran hé lộ tàu do thám hiện đại trong cuộc tập trận rầm rộ17:48

Chánh án Tòa án Công lý Quốc tế trở thành tân thủ tướng Li Băng09:56

Phe ông Yoon cáo buộc lãnh đạo cơ quan điều tra 'vi phạm bí mật quân sự'09:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tuần Giáo chủ động điều trị, chăm sóc sức khỏe người dân dịp tết

05:31:30 21/01/2025

Tết Nguyên đán là thời gian người lao động được nghỉ kéo dài, người người, nhà nhà lên kế hoạch đón tết, vui xuân, nhưng đối với cán bộ, nhân viên Trung tâm Y tế huyện dường như không có ngày nghỉ.

Điểm danh thực phẩm cung cấp i-ốt cho cơ thể

05:27:08 21/01/2025

Thiếu i-ốt có thể gây khiếm khuyết trí não cho trẻ em. Chế độ ăn của người mẹ nghèo i-ốt trong thời gian có thai sẽ ảnh hưởng tới năng lực trí tuệ của đứa con sau này.

Những triển vọng mới trong cuộc chiến chống lại ung thư vú tại Việt Nam

05:19:53 21/01/2025

Trong kỷ nguyên của y học chính xác thì sự hiểu biết mở rộng về các dấu ấn sinh học trong ung thư vú đã giúp làm sáng tỏ hơn các yếu tố khác nhau thúc đẩy sự phát triển và tiến triển của ung thư vú.

Thường xuyên tức ngực, khó thở, người phụ nữ 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện khối u ở tim

05:16:38 21/01/2025

Bác sĩ Trần Văn Thụ cho biết, khi cơ thể xuất hiện khối u nhầy nhĩ trái nhưng không được xử trí kịp thời có thể gây ra những biến chứng như:

Đề xuất xây dựng Luật Phòng bệnh

21:19:47 20/01/2025

Theo báo cáo của Bộ Y tế, tỷ lệ tử vong do bệnh không lây nhiễm (NCDs) chiếm tới 2/3 tổng gánh nặng bệnh tật ở Việt Nam. Các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch, và tiểu đường đang gia tăng mạnh mẽ, đặc biệt ở nhóm dân số trẻ tuổi.

Ai nên thường xuyên ăn củ cải trắng trong mùa Đông?

21:12:31 20/01/2025

Chính vì vậy, người đau dạ dày, trào ngược dạ dày,... nên ăn càng ít củ cải trắng càng tốt và tuyệt đối không ăn củ cải trắng chưa được nấu chín.

Nghiên cứu mới cho thấy vitamin D có thể làm giảm huyết áp

20:58:55 20/01/2025

Vitamin D là một chất dinh dưỡng phổ biến, được biết đến với vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương và quá trình chuyển hóa canxi

Mẹ bầu trầm cảm ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào?

09:22:48 20/01/2025

Tuy không phải phụ nữ nào có thai cũng sẽ bị trầm cảm nhưng thai phụ và gia đình cần nhận biết sớm các triệu chứng của bệnh để có biện pháp hỗ trợ, khắc phục trầm cảm khi mang thai hiệu quả.

Top 4 thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn

09:20:50 20/01/2025

Người bệnh ung thư buồng trứng cũng cần bổ sung các loại rau củ xanh như súp lơ xanh, bông cải, rau cải... để chống lại sự lão hóa của các tế bào, giảm được quá trình phát triển của các tế bào ung thư cũng như khối u buồng trứng.

Cảnh giác với tai nạn bỏng trong dịp Tết

09:19:06 20/01/2025

Quan trọng nhất, dù áp dụng cách sơ cứu xử lý vết bỏng trong trường hợp nào mọi người cũng cần tuân thủ thực hiện đúng nguyên tắc và quy trình sơ cứu, điều này giúp làm giảm nguy cơ nhiễm trùng, tổn thương lan rộng.

Nhiễm sán dây bò dài cả mét vì đam mê món thịt bò sống

09:17:28 20/01/2025

Khi đến ruột non, chúng sẽ bám vào thành ruột và dần dần phát triển thành một con ký sinh trùng trưởng thành. Sán dây bò có thể dài tới 5 - 10m, trong khi sán dây lợn thường chỉ dài tới 2 - 4m.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn sáng bằng cơm?

09:15:18 20/01/2025

Chúng ta nên kiểm soát việc sử dụng glucose để làm nguồn năng lượng cho cơ thể. Nếu quá lạm dụng thì rất có thể có nguy cơ bị ảnh hưởng từ quá trình glycation và oxy hóa của các gốc tự do do glucose tạo ra ở bất cứ mô nào trong cơ thể.