“Chùm nho” chỉ bé bằng ngón tay, trị bệnh tốt mà giá chưa đến 40.000đ/kg
Ở Việt Nam, loại quả này có thể sấy khô và bán với giá lên tới 40.000 đồng cho 100g.\
Nhìn vừa giống nho lại vừa giống dâu tằm nhưng thực chất, đây là quả ngũ mai tử hay còn có tên gọi quen thuộc hơn là ngũ vị tử. Cây ngũ vị tử thường mọc ở thung lũng, khe suối hoặc sườn đồi cao. Ở Trung Quốc, bạn có thể bắt gặp loại cây này ở nhiều tỉnh thành như Hắc Long Giang, Cát Lâm, Liêu Ninh, Hà Bắc…
Do ngũ vị tử thường chỉ sản xuất ở vùng núi cao nên sản lượng rất hạn chế. Bên cạnh đó, loại quả này cũng khó bảo quản nên rất hiếm thấy trên thị trường Trung Quốc. Người dân nơi đây không coi ngũ vị tử như 1 loại thực phẩm nên nhu cầu sử dụng thường ngày cũng không cao.
Video đang HOT
Tuy có bề ngoài khá “ngon mắt” nhưng ngũ vị tử lại có vị hơi chua và mặn, hậu vị có chút tê và đắng, quả khi vỡ có mùi hơi hăng. Quả có tính ôn ( nóng), được sử dụng phổ biến trong Đông y. Loại quả này có tác dụng bổ thận, dưỡng khí, dưỡng tim, thông kinh mạch, phù hợp để điều trị chứng khó thở, tim đập nhanh, dễ đổ mồ hôi, hay đi tiểu đêm và tiểu nhiều…
Được biết, loại quả này chứa 1 lượng lớn lignan – 1 nhóm hoạt chất phytoestrogen giúp mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Ngoài Trung Quốc, nhiều nước châu Á khác trong đó có Việt Nam cũng sử dụng ngũ vị tử vào mục đích y học.
Ở Trung Quốc, quả ngũ vị tử tươi có giá khá rẻ, chỉ từ 10 – 14 NDT/kg, tương đương 35 – 49.000 đồng/kg. Trái lại, loại quả này ở Việt Nam có giá cao hơn nhiều. Một túi ngũ vị tử sấy khô có thể bán với giá từ 40 – 45 nghìn đồng/100g.
Lạ lùng "quả đầu gà": Vừa xấu vừa khó hái nhưng có thể nấu thành "cơm"
Tên sao thì hình dáng vậy, thứ "quả" này nhìn từ xa thật sự giống hệt như 1 chiếc đầu gà.
"Quả đầu gà" còn được biết đến với tên gọi khác là "khiếm thực". Đây là giống cây thủy sinh lớn thuộc họ hoa súng, trên thân có nhiều gai, phần búp quả thường có màu xanh lục pha lẫn màu đỏ. Chúng chủ yếu mọc ở phía nam Trung Quốc như tỉnh Giang Tây, vùng Giang Tô, An Huy, Hắc Long Giang, Quảng Đông, Quảng Tây... Chúng mọc tự nhiên mà không có sự can thiệp của phân bón hay thuốc trừ sâu. Hay nói cách khác, đây là 1 nguyên liệu "sạch" trong tự nhiên.
Tại Trung Quốc, "quả đầu gà" thường cho thu hoạch vào thời điểm Trung Thu. Người ta sẽ hái "quả" và đem bán ngoài chợ với giá 24 NDT (81.400 đồng)/kg.
"Quả" sau khi hái sẽ được lột bỏ lớp vỏ xấu xí bên ngoài. Phần nhân bên trong là những hạt nhỏ cỡ bằng hạt lựu, màu xanh lục. Chỉ cần lột thêm lớp vỏ của những hạt nhỏ này là sẽ thu được "gạo đầu gà".
"Gạo đầu gà" có thể nấu lên như gạo thông thường. Ngoài ra, hạt còn có thể chế thành thuốc. "Quả đầu gà" 1 năm chỉ cho thu hoạch từ 1-2 lần vào khoảng trung tuần và hạ tuần tháng 9. Tuy nhiên do "quả" có nhiều gai nên việc hái rất khó khăn.
Trong "gạo đầu gà" chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, sắt, chất xơ thô, bột đường, chất béo, chất đạm... nhưng hạt "gạo" lại khá cứng. Vì vậy, loại "gạo" này không phù hợp với những người mắc chứng táo bón, đồng thời không nên sử dụng như lương thực chính hàng ngày. Khi ăn "gạo đầu gà" (cả ăn sống và ăn chín), tuyệt đối không nên ăn quá nhiều để tránh tình trạng khó tiêu hóa.
Một chùm nho giá bằng 2 chỉ vàng, nhà giàu Việt vẫn xếp hàng chờ mua Mỗi chùm nho nặng khoảng 800gr có 24-29 quả màu đỏ thẫm như đá ruby được đóng hộp giấy sang trọng vừa nhập về Việt Nam và bán ra thị trường với giá 11 triệu đồng. Dù giá của chùm nho tương đương với 2 chỉ vàng nhưng số lượng nho về không đủ cung cấp ra thị trường, 7 chùm nho được...