Chưa tới 80 nghìn đồng mà bạn có ngay thực đơn cơm tối 6 món ngon lành đủ chất
Thực đơn cơm tối với những món ăn đơn giản nhưng tạo cảm giác ấm cúng, hợp với thời tiết ngày cuối thu.
Nguyên liệu:
600g phi lê cá rô phi (khoảng 6 lát)
1 củ tỏi
1 quả ớt
2 thìa canh đường
3 thìa canh nước mắm
4 thìa canh nước lọc
Dầu ăn
Cách làm:
Thịt cá phi lê rửa sạch, để ráo nước rồi thấm khô. Tỏi, ớt băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.
Vẫn chiếc chảo chiên cá, cho tỏi ớt băm vào đảo qua rồi thêm đường, nước mắm, nước lọc vào đun sôi sau đó cho cá đã chiên vào rim ở lửa nhỏ. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị. Rim cá đến khi cạn nước là được.
2. Canh rau cải nấu cá
Nguyên liệu:
400g rau cải canh
200g phi lê cá rô phi
1 mẩu gừng băm nhỏ
Muối bột canh, hạt nêm
Video đang HOT
Cách làm:
Rau cải rửa sạch thái nhỏ, cá rô phi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho cá vào nồi cùng với gừng băm, luộc cho cá chín rồi vớt ra bát, để nguội bớt rồi tách nhỏ thịt cá. Phần nước luộc cá trong nồi thì cho rau cải vào cùng chút muối, hạt nêm. Đun cho cải chín, cho thịt cá trở lại nồi canh, đun sôi rồi tắt bếp.
500g măng ngọt tươi
5 lá lốt
Dầu ăn, muối, hạt nêm
Cách làm:
Măng tươi và lá lốt rửa sạch sau đó thái sợi. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào, bạn có thể thêm một chút nước vào xào cho măng nhanh chín.
Nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi xào cho đến khi măng chín thì thêm lá lốt vào đảo qua sau đó tắt bếp.
100g lạc
Dầu ăn, muối bột canh
Cách làm:
Đổ một ít dầu ăn vào nồi sau đó cho lạc vào rang ở lửa nhỏ, chú ý khi rang thì đảo đều để lạc không bị cháy. Rang cho đến khi lạc chín thì cho ra bát, thêm muối bột canh vào trộn đều rồi để lạc nguội là xong.
5. Trứng bác
Nguyên liệu:
1 quả trứng
Dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
Đập trứng vào bát, thêm chút nước mắm rồi đánh tan trứng. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, Đổ trứng vào chảo, khi trứng hơi se mặt thì dùng đũa đảo đều trứng. Chiên cho trứng chín là được.
Bạn không cần phải nghĩ làm những món ăn cầu kỳ cho bữa tối, chỉ cần một vài món đơn giản nhưng thích hợp ăn với cơm trắng là cũng đủ để bữa tối ngon miệng rồi. Thực đơn trên đây với nguyên liệu cho bữa ăn gia đình ba người. Nếu nhà bạn nhiều thành viên hơn thì hãy tăng thêm lượng nguyên liệu trong mỗi món ăn nhé.
Giá thành thực đơn:
- Phi lê cá rô phi: 40.000 đồng
- Rau cải canh: 6000 đồng
- Măng ngọt: 7.000 đồng
- Lạc: 5000 đồng
- Trứng 3000 đồng
- Lá lốt, gừng, tỏi, ớt…: 3.000 đồng
- Bưởi đào: 15.000 đồng
Tổng số tiền bạn cần: 79.000 đồng
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily
Mẹ 2 con chia sẻ những mâm cơm đón gió mùa về, chị em rần rần hỏi kinh nghiệm
Vào những ngày se lạnh hay có gió mùa, mâm cơm nhà bà mẹ nổi tiếng này đầy ắp những món ăn ngon, ấm nóng ai thấy cũng thèm.
Vốn nổi tiếng trên mạng xã hội về khả năng nấu ăn ngon, làm bánh, trình bày các bữa ăn đẹp bắt mắt nên chị Tô Hưng Giang rất được nhiều chị em nội trợ biết đến, yêu thích. Không những mê nấu ăn như chính cuộc sống của mình, chị Hưng Giang còn thích chụp ảnh món ăn rồi chia sẻ kinh nghiệm lên mạng để các chị em khác tham khảo.
Mới đây, chị lại chia sẻ những mâm cơm để gợi ý cho chị em nội trợ sẽ biết nấu gì vào những ngày trời se lạnh hay có gió mùa về.
Những mâm cơm cho ngày gió mùa của chị Hưng Giang vô cùng hấp dẫn
Chị Hưng Giang chia sẻ, trong những ngày se lạnh hoặc gió lạnh đầu mùa thường tạo cảm giác dễ ăn hơn là những ngày nóng nực vì vậy sẽ có nhiều lựa chọn trong nấu ăn. Với chị, điều quan trọng nhất là món ăn phải nóng sốt và đôi chút đậm đà hơn ngày thường để tạo ra sự ấm cúng cân bằng với sự lạnh lẽo của thời tiết. Các cách chế biến món ăn chị sẽ làm vào đợt gió lạnh này sẽ là kho, hầm, hấp, rang, rim, om...
Khi nấu những món ăn đặc trưng cho mùa này chị luôn chuẩn bị kỹ nguyên liệu, sơ chế và tẩm ướp gia vị sẵn. Chỉ khi chuẩn bị ăn thì chị mới làm nốt công đoạn cuối là nấu nướng để khi xong là dọn ra mâm và ăn ngay. Như thế sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon miệng.
Các cách chế biến món ăn chị sẽ làm vào đợt gió lạnh này sẽ là kho, hầm, hấp, rang, rim, om...
Chị tâm sự thêm, trong một gia đình, thường mỗi thành viên có một sở thích về ăn uống riêng vì vậy chị cũng phải nấu ăn các món sao đáp ứng được yêu cầu chung của mọi người trong gia đình. Ngày lạnh cũng vậy, thời tiết mát mẻ dễ ăn uống không có nghĩa là chị được dễ dãi trong làm bếp, các món ăn ngoài đầy đủ thành phần và nóng sốt còn cần phải được thay đổi hợp lý, không trùng lặp. Mọi người hoàn toàn có thể làm được điều này từ rau, thịt, cá, trứng, đậu phụ,...
Với những món ăn ngày này thường tốn thời gian hơn một chút vì thường phải chế biến lâu như hầm, hấp, kho... nhưng chỉ cần thấy chồng, con ăn ngon là chị Hưng Giang đã cảm thấy rất hạnh phúc rồi.
Khỏi phải nói, nhờ bàn tay đảm đang, tinh tế và đầy yêu thương, quan tâm của chị mà các món ăn luôn được chồng và con ưa thích vì hợp khẩu vị và dễ ăn.
Chỉ khi chuẩn bị ăn thì chị mới làm nốt công đoạn cuối là nấu nướng để khi xong là dọn ra mâm và ăn ngay. Như thế sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon miệng.
Khỏi phải nói, nhờ bàn tay đảm đang, tinh tế và đầy yêu thương, quan tâm của chị mà các món ăn chị nấu luôn được chồng và con ưa thích vì hợp khẩu vị và dễ ăn.
Theo giadinh.net.vn
Mẹ 8x Hải Phòng chia sẻ thực đơn 5 món ngon đẹp lung linh với giá chỉ hơn 70 nghìn đồng Chỉ hơn 70 ngàn đồng bạn đã có ngay thực đơn cơm tối cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn. 1. Rau muống xào tỏi Rau muống nhặt bỏ gốc, rửa nhiều lần với nước cho sạch. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối ăn rồi đun sôi. Cho rau muống vào chần qua, để lửa to, sôi lên, đảo rau một...