Chưa bao giờ bánh Trung thu nhân trứng chảy lại nhiều loại như năm nay, đỉnh điểm có mẫu chỉ 7k/chiếc
Nếu là tín đồ của bánh Trung thu nhân trứng chảy có lẽ bạn không nên bỏ qua danh sách các sản phẩm đang bán trên thị trường hiện nay. Còn nếu bạn đủ “nhiệt thành” muốn thưởng thức cả thảy các sản phẩm này, cùng nghía nhanh mức giá xem sao.
Bánh Trung Thu là món bánh không thể thiếu trong mỗi dịp rằm tháng 8. Tuy nhiên nếu cứ thưởng thức mãi bánh dẻo hay bánh nướng truyền thống thì khá nhàm chán.
Trên thị trường có rất nhiều vị nhân biến tấu mới lạ cho người tiêu dùng lựa chọn. Và một trong số đó là các vị bánh Trung thu nhân trứng chảy.
Cùng một vị nhân nhưng có rất nhiều sản phẩm khác nhau với những biến tấu khác nhau sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú đấy.
Và nếu bạn đang muốn thưởng thức một hương vị mới lạ, đặc biệt hơn có thể tham khảo các dòng bánh nhân trứng chảy đang có trên thị trường ngay dưới đây.
1. Bánh Trung thu lava trứng chảy: 15k/chiếc
Một set mini bánh Trung thu lava trứng chảy bao gồm 6 chiếc với 6 vị khác nhau. Set thường có vị nhân gồm: đậu xanh, thập cẩm, trà xanh, lá dứa, sữa dừa, cafe. Với set chay vị nhân sẽ thay thập cẩm bằng nam việt quất rum nho. Mỗi hộp sẽ bao gồm các vị nhân khác nhau. Mỗi chiếc bánh có trọng lượng là 50 gram.
Bánh Trung thu nhân trứng chảy với 6 vị.
Chiếc bánh Trung thu có phần vỏ ngoài gồm 3 màu vàng, xanh, nâu. Hoa văn khá đơn giản với lớp nhân trứng chảy thích mắt bên trong.
Mỗi hộp gồm 6 chiếc với giá 110.000/hộp. Tính ra mỗi chiếc bánh Trung thu nhân trứng chảy có giá chỉ 18.000 đồng.
Các vị nhân khác nhau trong cùng một hộp bánh.
2. Bánh Trung thu trứng chảy kiểu mới: 7K/chiếc
Bánh trứng tan chảy ngàn lớp mẫu mới năm nay với hình thức bán lẻ từng chiếc thay vì đóng hộp được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Điểm đặc biệt là mẫu bánh mới này là vẫn giữ được lớp vỏ ngàn lớn và phần nhân trứng chảy quen thuộc.
Lớp vỏ bánh gồm nhiều lớp nhỏ nên rất dễ vỡ, khi cắn vào vỏ bánh sẽ thấy vỏ bánh hơi giòn nhưng không bị khô. Ngược lại, cảm giác mềm ở đầu lưỡi khá gây nghiện. Đặc biệt ở bánh này là nhân trứng muối là trứng vịt biển. Nhân bánh còn được lót 1 lớp phô mai mỏng và khi kết hợp với trứng muối tan chảy không hề bị ngấy.
Giá thành của chiếc bánh cũng có phần “nhẹ nhàng” hơn các đàn anh được đóng hộp sang chảnh nên cũng giúp nó được lòng của nhiều người tiêu dùng Việt.
Giá bán trên thị trường là 7K/chiếc.
Chiếc bánh được đóng gói khá đơn giản với phần vỏ bằng nilon và khay đựng bằng nhựa.
3. Bánh Trung thu trứng muối mè vừng tan chảy 3Q: 18K/chiếc
Cũng giống như các hộp bánh Trung thu trứng chảy khác, bánh Trung thu trứng muối mè vừng tan chảy 3Q cũng gồm 6 chiếc trong một hộp có giá bán là 120K.
Hương vị bánh là sự hoà quyện của vị ngọt, mặn, bùi và thơm. Bánh dẻo từ vị ngọt của đậu kết hợp cùng vị mặn của trứng muối, thêm vài hạt mè trên bánh.
Phần vỏ ngoài được thiết kế cũng khá sang trọng nên thích hợp sử dụng làm quà tặng.
Mẫu bánh gây ấn tượng bởi phần hộp đựng xịn sò, chắc chắn. Chiếc bánh được bọc trong bao nhựa và có phần nhân trứng chảy đậm màu.
4. Bánh Trung thu nhân trứng chảy: 14K/chiếc
Bánh có vị ngọt vừa phải, ăn nhiều cũng không thấy ngán. Vỏ ngoài nhiều lớp tựa bánh pía, bên trong có lớp mochi dẻo dẻo và trứng chảy đậm vị, béo ngậy. Mỗi chiếc bánh được rắc thêm lớp vừng đen nhỏ bên bề mặt khá thích thú.
1 hộp bánh gồm 6 cái với giá bán là 85.000 đồng/hộp.
Chiếc bánh Trung thu nhân trứng chảy có rắc vừng đã khá quen thuộc với nhiều người. Năm nay sản phẩm có giá bán khá phải chăng.
5. Bánh Trung thu nhân trứng chảy hộp đỏ: 12K/chiếc
Thêm một mẫu bánh Trung thu nhân trứng chảy khác để cho bạn lựa chọn đây. Với mức giá phải chăng chỉ 12K/chiếc, một hộp bánh gồm 6 chiếc sẽ là món quà tặng ý nghĩa hoặc dành để gia đình cùng thưởng thức.
Cũng giống các sản phẩm trên, vỏ bánh ngàn lớp siêu mềm bọc quanh lớp mochi dẻo cùng với nhân béo bùi sánh mịn. Và đặc biệt không thể thiếu nhân lòng đỏ trứng muối mặn béo cực phẩm làm nên chiếc bánh Trung thu.
Từ bao bì đến hộp bánh được thiết kế rất đơn giản với gam đỏ bắt mắt.
Hộp bánh nhỏ xinh, đơn giản có thể đem đi biếu tặng cho người thân, bạn bè hoặc đối tác.
Bánh Trung thu trứng chảy tạo "trend" liệu có đáng "đồng tiền bát gạo"?
Độc, lạ, hình thức bắt mắt, đây là những đặc điểm khiến người tiêu dùng bị thu hút bởi loại bánh Trung thu trứng chảy đang gây "sốt" trên thị trường.
Nhiều người đổ xô đi mua số lượng lớn vì giá rẻ, nhưng liệu đã hiểu rõ thực hư nguồn gốc và chất lượng của loại bánh này?
Chào bán rầm rộ
Bánh trứng chảy là cái tên đang tạo "trend" về độ mới lạ và vừa túi tiền. Dễ dàng tìm kiếm được hàng trăm địa chỉ bán bánh Trung thu trứng chảy chỉ bằng một cú nhấp chuột, loại bánh này được tài khoản có tên Delicacy thưởng thức tinh hoa quảng cáo: "Bánh Liuxinsu trứng muối tan chảy từng làm mưa làm gió vào Trung thu năm ngoái tiếp tục về hàng. Vị trứng muối chảy và mochi mềm dẻo xuất sắc, vị thanh, không ngọt gắt, có thể ăn liền tù tì 3 cái, trẻ con cũng thích, người lớn cũng mê, có thể mang biếu tặng vì vỏ đẹp xuất sắc, nhìn rất sang".
Bánh Trung thu trứng chảy được quảng cáo rầm rộ về chất lượng cũng như độ "hot" trên thị trường.
Khi PV hỏi chi tiết về sản phẩm và ngỏ ý đặt mua số lượng lớn, người bán chỉ cung cấp vỏn vẹn thông tin: "Hạn sử dụng 27/9, đặt trước 1, 2 ngày là có hàng, giá 69.000 đồng/hộp đối với số lượng 50 hộp". Người này nói thêm: "Bánh nổi tiếng năm nào chị cũng bán, cả nước ăn. Liuxinsu khách mua lần 5 - 7 hộp, nhập vào bán chục khách là hết thùng". Khi phóng viên bày tỏ lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, người này lảng tránh: "Bánh có phải chị làm đâu, bánh bán khắp châu Á, chả lẽ chị nói không vệ sinh".
Vẫn loại bánh đó, người bán Hoang Thao Thanh quảng cáo: "Đúng cái tên tan chảy, ăn vào muốn tan chảy theo. Liuxinsu phiên bản mini, ăn một lần đảm bảo chỉ có nghiền. Khách nhà em mỗi lần mua mấy chục cái, có khi cả thùng về ăn dần vì quá hot, hay hết hàng lắm. Chỉ 40.000 đồng/5 chiếc, hàng hot không có nhiều mà bán đâu". Đấy là cái giá khi mua lẻ theo thùng, còn khi bánh được đóng hộp với quy cách 6 chiếc/1 hộp thì có giá là 69.000 đồng/1 hộp. Người này không quên khẳng định thêm: "Bánh tôi bán bao nhiêu rồi, chỉ thấy người ta bảo gom mua thêm thôi".
Bánh Trung thu trứng chảy được rao bán tràn lan trên mạng xã hội không kiểm soát.
Không bán lẻ mà bán số lượng lớn, người bán Trang Bông "chào hàng": "Hàng hít hot mỗi dịp Trung thu, Trung thu chưa tới nên giá vẫn còn cực rẻ. Chưa ăn thì rất đáng để thử, chỉ sợ ăn xong là nghiện luôn thôi, ăn khác hẳn vị trứng muối Việt Nam. Giá 590.000 đồng/1 thùng, 580.000 đồng từ 10 thùng, 570.000 đồng từ 50 thùng".
Cần thắt chặt khâu kiểm định hàng nhập khẩu
Trao đổi với PV tạp chí ĐS&PL, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, đại học Bách Khoa nhận định không thể đánh giá chất lượng bánh đạt chuẩn an toàn thực phẩm thông qua giá thành: "Đánh giá chất lượng dựa vào mức giá đắt hay rẻ sẽ không chính xác vì có những sản phẩm cực kỳ đắt nhưng vẫn xảy ra ngộ độc, có những sản phẩm rẻ, dân dã thì lại bán chạy, sử dụng chẳng ai có vấn đề gì. Nếu bánh được sản xuất có nhãn hiệu rõ ràng, khi đăng ký chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm sẽ được cơ quan chức năng kiểm định, nếu đáp ứng các tiêu chuẩn thì mới được xuất ra thị trường.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi chọn mua bánh Trung thu để bảo vệ sức khỏe.
Còn đối với nguồn bánh nhập khẩu, người nhập về bán phải tuân thủ luật về sản phẩm nhập khẩu của Việt Nam".
Lý giải về mức giá rẻ của loại bánh đang tạo "trend", PGS.TS.Thịnh cho hay: "Nhập được giá rẻ thì bán rẻ chứ chưa chắc người bán đã biết được chất lượng của bánh ra sao".
Ông Thịnh nêu quan điểm, bánh Trung thu trứng chảy hay các loại bánh Trung thu khác cũng chỉ là cách sản xuất, người ta có thể làm trứng muối, trứng tươi nhưng quan trọng là điều kiện và quy trình sản xuất có đảm bảo hay không.
Không phải phân biệt bánh Trung thu trong nước hay nhập khẩu là an toàn hay không an toàn vì có những loại bánh trong nước sản xuất không đảm bảo chất lượng thì cũng vẫn gây ảnh hưởng đến của người dân. Quan trọng là chọn mua các sản phẩm nhập khẩu thì phải có nguồn gốc rõ ràng, có sự kiểm soát của cơ quan chức năng, như vậy mới đảm bảo an toàn được.
Bánh Trung thu trứng chảy có hình thức bắt mắc, giá thành chỉ bằng 1/4 bánh Trung thu truyền thống.
Đưa ra lời khuyên cho người tiêu dùng lựa chọn được loại bánh Trung thu hợp vệ sinh, vừa túi tiền, đảm bảo chất lượng, ông Thịnh nhấn mạnh: "Người tiêu dùng không nên ham rẻ, mua các loại bánh Trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Để đảm bảo an toàn cho chính mình và gia đình, người tiêu dùng nên hướng tới các loại bánh của Việt Nam, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, trường hợp xấu nhất xảy ra ngộ độc hay có bất kỳ vấn đề gì thì còn có cơ sở để kêu cứu. Nếu mua các loại bánh không rõ nguồn gốc thì người dùng biết kêu ai. Tiếp đến, cơ quan chức năng phải thắt chặt từ khâu nhập khẩu, nhà nước và nhân dân cùng chung tay mới có hiệu quả lâu dài".
Mua số lượng lớn vì giá rẻ
Chị Nguyễn Thanh Tâm (Đống Đa, Hà Nội) là một trong số những người đặt mua bánh Trung thu trứng chảy số lượng lớn vì giá thành rẻ: "So sánh giữa bánh Trung thu truyền thống có giá từ 50.000 - 100.000 đồng/1 chiếc, còn bánh Trung thu trứng chảy này chỉ từ 40.000 - 60.000 đồng là đã mua được nguyên một hộp 6 chiếc rồi thì tội gì mà không thử. Người bán khắp nơi, tìm trên mạng là ra luôn, khách vẫn mua ầm ầm, chưa thấy ai ăn có vấn đề gì nên chả lo. Bánh Trung thu trứng chảy này lạ miệng, hình thức cũng đẹp nên tôi cứ mua cả thùng vừa ăn, vừa biếu cũng còn rẻ chán".
Những tiệm bánh Trung thu cổ truyền ngon nổi tiếng tại ba miền, năm nào khách mua cũng phải xếp hàng như thời bao cấp Bánh Trung thu ngày càng có nhiều mẫu mã và hương vị đa dạng nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn dành sự lựa chọn ưu tiên cho chiếc bánh cổ truyền được cung cấp bởi những cửa hàng nổi tiếng lâu năm. Cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương (Hà Nội) Với danh tiếng hơn 60 năm, hiệu bánh Trung thu Bảo Phương...