Chocolate có thực sự khiến bạn bị tăng cân như tin đồn?

Nguyễn Thị Mỹ Thuận13:09 15/09/2019

Các chuyên gia nói rằng dù là các loại chocolate như chocolate đen, chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng calo của chúng tương đương nhau, khoảng 500 kilo calo mỗi 100 gram.

Ảnh minh họa. (Nguồn: AFP/Getty Images)

“Ăn chocolate chắc chắn sẽ tăng cân,” “calo của chocolate đen không cao bằng chocolate sữa,” “ăn chocolate đen rất tốt cho sức khỏe”… Đó là những vấn đề mọi người thường thắc mắc về chocolate.

Giá trị dinh dưỡng của chocolate dường như đang gây ra những cuộc tranh cãi.

Trang mạng Hoàn cầu của Trung Quốc đã dẫn ý kiến của những chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng giải đáp về thắc mắc này.

“Bạn chắc chắn sẽ tăng cân khi ăn chocolate?”

Mọi người thường đổ lỗi cho chế độ ăn uống khi họ không thể kiểm soát cân nặng, nhưng điều này liệu có đúng không?

Các chuyên gia tin rằng việc thừa cân thực sự là một chủ đề phức tạp và nó có liên quan đến trạng thái tâm sinh lý và thói quen ăn uống.

Trên thực tế, chìa khóa để giữ gìn vóc dáng là sự cân bằng năng lượng.

Các chuyên gia cho biết nếu bạn tiêu thụ nhiều năng lượng hơn mức tiêu hao, năng lượng sẽ được lưu trữ. Vì vậy, vốn dĩ việc ăn chocolate không tăng cân nhưng ăn quá nhiều chocolate sẽ khiến bạn gặp “rắc rối.”

“Calo của chocolate đen không cao bằng chocolate sữa?”

Video đang HOT

Các chuyên gia nói rằng dù là chocolate đen, chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng calo của chúng tương đương nhau, khoảng 500 kilo mỗi 100 gram. Vì vậy, vấn đề cần lưu ý là nguyên liệu thô của chúng.

Ví dụ, cacao rất giàu chất béo, vì vậy chocolate đen với nhiều cacao có hàm lượng chất béo cao hơn chocolate sữa.

“Ăn các loại chocolate đen tốt cho sức khỏe của bạn?”

Các chuyên gia nói rằng hàm lượng polyphenol chống ôxy hóa trong chocolate đen cao hơn.

Polyphenol là các hợp chất có trong thực ph ẩm thực vật. Một hợp chất có tác dụng tăng cường sức khỏe có khả năng kết hợp các đặc tính chống ôxy hóa, giảm stress, chống trầm cảm và giảm sự mệt mỏi.

Do đó, ăn chocolate đen rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn khoảng 10 gram mỗi ngày.

Theo baovanhoa.vn

Bí quyết loại bỏ đường trong chế độ ăn uống

Nếu muốn theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, loại hạn chế đường trong chế độ ăn uống hằng ngày là việc cần thiết.

Ngoài vai trò là một gia vị thiết yếu trong bữa mặt, đường còn xuất hiện trong các món tráng miệng ưa thích của chúng ta. Tuy nhiên đường cũng làm tăng khả năng mắc bệnh béo phì và phát sinh các bệnh nguy hiểm khác. Một chế độ ăn uống quá nhiều đường sẽ ảnh hưởng lớn đến cơ thể. Vì vậy, loại bỏ đường trong chế độ ăn uống của bạn là một việc cần thiết. Hãy thành lập những thói quen mua sắm và ăn uống ít đường để đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngoài vai trò là một gia vị thiết yếu trong bữa mặt, đường còn xuất hiện trong các món tráng miệng ưa thích của chúng ta. Ảnh: Unsplash.

BAO NHIÊU ĐƯỜNG LÀ ĐỦ?

Khoa học đã chỉ ra rằng nạp quá nhiều chất béo, carbohydrate hay đường tự do sẽ khiến bạn tăng cân và phá hủy cấu trúc da. Từ đó, các phần dư thừa của cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, hay thậm chí là ung thư. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã đưa ra một mức giới hạn đường trong chế độ ăn của mỗi người.

Theo WHO, cả người lớn và trẻ em nên giới hạn lượng đường dưới 10% trên tổng lượng calo tiêu thụ. Đối với một người ăn 2.000 calo mỗi ngày thì mức đường cho phép là 50 gram hoặc khoảng 12,5 muỗng cà phê. Đường tự do được tính không bao gồm các loại đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau quả tươi.

NHỮNG CÁCH GIÚP BẠN LOẠI BỎ ĐƯỜNG TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HẰNG NGÀY

LOẠI BỎ ĐƯỜNG RA KHỎI TẦM MẮT

Việc đầu tiên cần làm là một cuộc tổng vệ sinh ngôi nhà bạn. Hãy loại bỏ ngay những loại đồ ăn vặt chứa nhiều đường không lành mạnh. Việc này giúp bạn không phải suy nghĩ về chúng thêm nữa. Nếu còn nghi ngờ về thành phần đường trong các loại đồ ăn khác, hãy kiểm tra danh sách thành phần nguyên liệu trong sản phẩm đó.

Hãy loại bỏ ngay những loại đồ ăn vặt chứa nhiều đường không lành mạnh. Ảnh: Unsplash.

ĐỪNG NÔN NÓNG CẮT ĐƯỜNG NGAY

Nếu bạn đã rơi vào tình trạng "nghiện ngập" đồ ngọt thì rất khó có thể bỏ ngay tức khắc. Đồng thời, giảm lượng đường đột ngột còn gây ảnh hưởng đến khẩu vị ăn uống và tiêu hóa. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên cắt giảm từ từ. Hãy cho cơ thể có thể làm quen với việc cắt giảm đường trong sinh hoạt hằng ngày. Cách này cũng giúp cho quá trình "cai nghiện" của bạn đạt hiệu quả hơn.

"CHUYÊN GIA" ĐỌC NHÃN THÀNH PHẦN

Hãy trở thành người mua hàng thông thái, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra có bao nhiêu đường được thêm vào thực phẩm của mình khi bạn đọc danh sách thành phần trong thực phẩm. Đường có thể ở trong những món mà bạn cảm thấy nó không hề ngọt chút nào. Đường cũng có nhiều dạng khác nhau. Trong nhãn thực phẩm, bất cứ từ gì kết thúc bằng "OSE" như glucose, sucrose, fructose, lactose, maltose đều là một dạng đường. Mật ong và các loại siro cũng được tính là một dạng đường tự do.

Hãy trở thành người mua hàng thông thái, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra có bao nhiêu đường được thêm vào thực phẩm của mình khi bạn đọc danh sách thành phần trong thực phẩm. Ảnh: Pexels.

THAY THẾ ĐƯỜNG BẰNG NHỮNG THÀNH PHẦN KHÁC

Nếu biết được thực phẩm nào chứa nhiều đường, bạn nên thay thế chúng bằng những sản phẩm khác. Ví dụ thay thế sữa có đường bằng sữa hạt, sữa chua đóng hợp bằng sữa chua tự làm hoặc sữa chua Hy Lạp. Để tạo vị ngọt tự nhiên cho các loại sữa chua, nước giải khát và các loại thực phẩm khác, hãy sử dụng trái cây tươi và gia vị thay vì các loại siro và mứt. Thay vì uống các loại nước ngọt, bao gồm cả đồ uống dành cho người ăn kiêng và nước trái cây, bạn nên uống nước lọc. Nước khoáng sẽ giúp cơ thể của bạn loại bỏ độc tố, vì vậy bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo và khỏe mạnh hơn.

BỔ SUNG NĂNG LƯỢNG VỚI CHẾ ĐỘ ĂN LÀNH MẠNH

Hãy dừng lại ngay thói quen ăn nhiều đồ ngọt và ăn vặt. Cách này không những không bổ sung năng lượng cho bạn mà còn hình thành thói quen xấu dẫn đến những bệnh không mong muốn. Hãy ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, những món ăn giàu năng lượng như thịt, cá có tác dụng rất hiệu quả trong công cuộc "cai nghiện" này bởi nó giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn. Do đó về lâu dài, chúng ta có thể quên đi những món ăn vặt chứa nhiều đường.

Hãy ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Ảnh: Pexels.

BỔ SUNG CHẤT XƠ

Thực phẩm giàu chất xơ không chỉ giúp bạn quên đi những món ăn ngọt yêu thích mà còn có những tác động nhất định đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Chất xơ khi được hấp thu sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Đồng thời dạ dày cũng được tạo cảm giác no, từ đó bạn sẽ hạn chế cảm giác muốn ăn đồ ngọt. Vì vậy, hãy thay thế các món ăn ngọt bằng những thực phẩm giàu chất xơ như bánh mì, lúa mạch đen, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt...

LÊN KẾ HOẠCH LÂU DÀI

Nếu muốn loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn uống, bạn hãy lên kế hoạch cụ thể khi mua thức ăn. Điều này giúp bạn tránh khỏi việc mua phải sản phẩm có đường. Nếu bạn muốn có thêm một chút vị ngọt, hãy ăn trái cây. Khi vị giác của bạn đã được điều chỉnh thì những thực phẩm nhiều đường như kem và kẹo sẽ trở nên quá ngọt đối với bạn.

Theo elle.vn

Idol Hàn bị "cấm tiệt" 5 món ăn này, vì gây tăng cân và khiến vóc dáng xồ xề nhanh chóng Đây chính là 5 món ăn bị liệt vào danh sách đen với idol Hàn. Những idol xứ Hàn vốn nổi tiếng với body hoàn mỹ, đường cong chữ S chuẩn chỉnh và thậm chí là không một chút mỡ thừa. Tuy nhiên họ luôn phải áp dụng chế độ ăn uống và tập tành nghiêm ngặt để duy trì được điều này....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền hơn thua với Doãn Hải My, bị nói "dựa hơi" chồng, đáp trả gắt?03:05

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Chuyên trang đình đám phán 1 câu về màn "nuốt mic" của Như Vân, fan nở mũi02:52

Salim từ nữ chính bỗng hóa nữ phụ bất đắc dĩ trong đám cưới của chính mình03:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 điều cần tránh khi bôi kem chống nắng

11:14:35 11/03/2025

Người có làn da dầu, dễ bị mụn nên chọn kem chống nắng không chứa dầu (oil-free), không gây bít tắc lỗ chân lông (non-comedogenic). Ngoài ra, tránh dùng kem chống nắng toàn thân cho mặt vì kết cấu của chúng có thể quá dày, dễ gây bít tắ...

Bôi kem chống nắng trước hay sau kem dưỡng ẩm?

08:56:47 09/03/2025

Kem chống nắng cần tạo một lớp màng bảo vệ trên bề mặt da để chống lại tia UV. Nếu bôi kem dưỡng ẩm sau kem chống nắng, lớp dưỡng ẩm có thể làm ảnh hưởng đến khả năng bảo vệ da của kem chống nắng.

8 thực phẩm ngon miệng và giúp làn da sáng mịn

11:08:41 08/03/2025

Hạt hướng dương chứa nhiều protein, một chất dinh dưỡng tạo nên làn da, cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương và hình thành tế bào da mới. Chúng cũng giàu vitamin E, có chức năng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.

Mẹo chăm sóc da hiệu quả chống lại tác động của ô nhiễm không khí

11:05:34 08/03/2025

Việc làm sạch sâu vào cuối ngày luôn được coi là một bước thiết yếu trong quy trình chăm sóc da, giúp loại bỏ hiệu quả lớp trang điểm, bụi bẩn cùng các chất bã nhờn tích tụ trên bề mặt da sau một ngày dài.

5 công thức mặt nạ trứng gà giúp trị nám

06:41:12 08/03/2025

Trộn đều 1 lòng trắng trứng, 1 thìa mật ong và 1/2 thìa nước cốt chanh. Đánh đều hỗn hợp và thoa đều lên mặt trong vòng 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước ấm. Bạn có thể thấm dần ít nước lên mặt nạ cho mềm ra và rửa sạch lại với nước...

7 chất dinh dưỡng nếu thiếu sẽ gây rụng tóc

06:01:31 08/03/2025

Kẽm rất cần thiết cho sự phát triển và phục hồi mô tóc; giúp các tuyến dầu xung quanh nang tóc hoạt động bình thường. Nếu không có đủ kẽm, nang tóc sẽ yếu đi và teo lại, dẫn đến tóc mọc chậm và rụng nhiều.

Dịch vụ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho phái nữ lên ngôi

10:20:22 07/03/2025

Vì vậy, các chị em nên chú ý lựa chọn những spa có đội ngũ nhân viên lành nghề, có kinh nghiệm, uy tín lâu năm để có thể thoải mái, yên tâm trải nghiệm các dịch vụ một cách trọn vẹn, an toàn.

Cách xử trí những dấu hiệu của lão hóa trên da

10:18:08 07/03/2025

Da xỉn màu là tình trạng da không đều màu, thô ráp, màu da tối/thiếu sức sống, kém tươi sáng... Có nhiều nguyên nhân khiến da xỉn màu, nhưng thường là kết quả của việc chu kỳ tái tạo da bị chậm lại.

Thực hư xà phòng tắm bào mòn làn da

10:14:15 07/03/2025

Vào mùa đông, không khí lạnh và hệ thống sưởi có thể làm da khô và kích ứng, và hầu hết loại xà phòng hay sữa tắm đều khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

3 công thức nước ép chanh leo giúp đẹp dáng, sáng da

09:32:30 07/03/2025

Chanh leo chứa vitamin A, riboflavin, carotene và vitamin C, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, duy trì độ ẩm tự nhiên, làm chậm lão hóa da. Đặc biệt, chanh leo còn có khả năng làm sạch da, hỗ trợ giảm viêm, rất phù hợp với những ai có l...

Làn da cần những chất dinh dưỡng nào?

09:30:35 07/03/2025

Kẽm là một khoáng chất vi lượng quan trọng cho quá trình tái tạo và phục hồi tế bào da. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ kiểm soát sản xuất dầu, do đó có lợi cho những người có làn da dễ bị mụn trứ...

Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

10:12:13 06/03/2025

Động vật có vỏ sẽ có phần xương và dây chằng làm từ collagen. Một ý kiến cho rằng collagen từ hải sản là một trong những loại dễ hấp thu nhất đối với cơ thể con người.