Cho thịt bò vào nồi áp suất, 20 phút có ngay món thơm ngon hấp dẫn

Bò kho có thể nấu nhanh chóng bằng nồi áp suất mà vẫn giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng cần thiết.

Bò kho là món ăn chiều lòng nhiều người, từ trẻ đến người lớn. Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bò kho nhanh chóng và tiện lợi bằng nồi áp suất, đảm bảo mọi người thưởng thức đều sẽ khen ngợi. Hãy cùng bước vào bếp ngay nào!

Món bò kho bằng nồi áp suất

Nguyên liệu của món bò kho bằng nồi áp suất

1kg thịt bò tươi

500gr cà rốt

1 gói gia vị bò kho

Dầu điều, bột năng

Gừng, sả, hành tỏi khô, 4 hoa hồi, 2 thanh quế, ớt tươi

Gia vị nấu ăn: hạt tiêu, muối, đường, mắm, bột ngọt

Ngò gai, húng quế

1 quả dừa tươi

Bún hoặc bánh mì để ăn kèm

Cách thực hiện món bò kho bằng nồi áp suất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

· Ngâm thịt bò trong nước muối pha loãng trong 5 phút. Rửa sạch thịt bò với nước và để ráo.

· Sả cắt khúc, hành và tỏi băm nhỏ.

· Gọt bỏ vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm ướp thịt bò

· Trộn thịt bò với gia vị theo tỷ lệ: 5 thìa canh đường, 1 thìa canh muối, 5 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, hành, tỏi, gừng băm nhỏ. Ướp thịt bò trong 1 tiếng.

Bước 3: Chế biến bò kho

· Đặt thịt bò đã ướp vào nồi áp suất. Thêm sả, hoa hồi và quế thanh lên trên bề mặt.

· Đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút.

· Mở nắp nồi, thêm cà rốt và khoai tây vào. Nấu thêm 10 phút.

· Kiểm tra thịt bò và gia vị, nêm nếm lại nếu cần, sau đó tắt bếp.

· Cho món bò hầm ra tô và thưởng thức cùng gia đình.

Bò kho nấu bằng nồi áp suất thịt sẽ mềm, thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn này cùng bún hoặc bánh mì.

Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn làm bò kho ngon. Chúc bạn thực hiện thành công!