Thịt bò băm sốt nấm với thịt bò thơm béo, nấm dai dai hòa quyện cùng nước sốt đậm đà ăn cực bắt miệng. Hãy vào bếp làm ngay món này nhé!
Nguyên liệu:
- 400gr thịt bò thăn
- 150gr nấm bào ngư
- 200gr nấm đùi gà
- 70gr tỏi
- 2 muỗng canh bột nếp
Video đang HOT
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh bột năng
- Gia vị: Đường, nước tương, dầu hào, tiêu xay, bơ, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 1]()
- Thịt bò khi mua về bạn đem đi rửa sạch, để ráo rồi cắt thành lát mỏng sau đó băm nhuyễn. Bạn cũng có thể cho vào máy xay để xay nhuyễn hay mua thịt bò băm sẵn.
- Nấm bào ngư và nấm đùi gà khi mua về bạn đem đi ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, sau đó để ráo. Nấm đùi gà bạn đem cắt dọc làm 3 hoặc 4, nấm bào ngư xé làm 2 hoặc 3.
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 2]()
- Bạn đ.ập dập rồi băm nhỏ 4 tép tỏi, sau đó cho vào tô thịt bò bằm, cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, một ít tiêu xay cho thơm. Sau đó tiếp tục cho vào 2 muỗng canh bột nếp, 1 quả trứng gà rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp đến bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh bơ, đun cho đến khi bơ tan ra hoàn toàn thì vo viên thịt bò băm rồi cho vào chảo bơ chiên với lửa nhỏ, chiên cho đến khi thịt bò vàng đều thì cho ra đĩa.
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 3]()
- Bạn đ.ập dập 3 tép tỏi, băm sơ, phần tỏi còn lại bạn đem cắt đôi. Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi cắt đôi vào đảo đều, khi tỏi thơm và hơi vàng thì gấp ra ngoài. Sau đó cho tỏi băm vào phi đến khi thơm thì cho nấm đùi gà vào nấu với lửa lớn, xào khoảng 1 phút thì cho nấm bào ngư vào xào cùng.
- Sau khi đảo sơ nấm, bạn cho vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và khoảng 1 chén nước lọc.
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 4]()
- Bạn cho 1 muỗng canh bột năng vào chén, pha loãng với nước lọc rồi cho vào chảo nấm để nước sốt sánh đặc lại. Tùy theo khẩu vị và sở thích mà bạn có thể gia giảm gia vị cũng như bột năng. Sau khi nấm chín, bạn tắt bếp rồi cho tỏi cắt đôi đã phi sơ vào rồi cho ra đĩa là hoàn thành.
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 5]()
Thịt bò băm sốt nấm có thịt bò béo, thơm mùi bò đặc trưng ăn kèm nấm đùi gà dai dai, nấm bào ngư mềm thấm đẫm gia vị đậm đà. Món ăn này không chỉ là món ăn để bữa cơm gia đình thêm phong phú mà còn dồi giàu dinh dưỡng.
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 6]()
![Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm - Hình 7]()
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Công thức làm gỏi cuốn bò xào sả khiến cả gia đình xuýt xoa Gỏi cuốn bò xào sả với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon độc đáo sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Nguyên liệu: - 300g thịt thăn bò - 100g rau xà lách - 100g bún gạo - 10 cái bánh tráng - 100g dưa leo - 10g hành paro - 1 quả ớt đỏ - 10g húng...
Tin mới nhất
Gợi ý hộp cơm trưa với món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn vừa ngon vừa dễ làm
06:16:20 04/10/2023
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm trưa quen thuộc thì hãy thử làm ngay món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn dưới đây nhé!
Thứ này của lợn vitamin A gấp 51 lần dưa hấu, nước ta bán 35.000đ/kg, nhiều người chê bẩn không ăn
06:15:53 04/10/2023
Gan lợn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: Gan lợn cháy tỏi, gan lợn xào, gan luộc, gan nướng, nấu canh hay làm pate,...
Thứ quả dại có lượng vitamin C cao như cam, trước rụng đầy gốc chả ai ăn, nay bỗng chốc hot, giá 50.000 đồng/kg
06:14:55 04/10/2023
Trước đây loại quả này chuyên được dùng để ăn vặt ngày hè bởi vị chua hấp dẫn mà nó đem lại. Ngày nay nó được dùng rộng rãi hơn cả trong ẩm thực thường ngày lẫn y học cổ truyền dân tộc.
Cây này ở Việt Nam không chăm cũng lớn, nước Mỹ chấm "10 điểm", là rau tốt nhất thế giới giá 25.000đ/kg
06:10:41 04/10/2023
Thông thường, người ta thường làm cải xoong xào tỏi, nhúng lẩu hoặc xào thịt bò, tôm... Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm cải xoong xào tỏi siêu dễ mà vị ngon không kém nhà hàng.
'Bỏ túi' công thức lẩu vịt măng cay thơm ngon, càng ăn càng nghiền không thể dừng đũa
06:08:57 04/10/2023
Món lẩu vịt măng cay không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo cho thực khách trong những ngày trời se lạnh.
Phở xào làm theo cách này người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon
06:08:35 04/10/2023
Hôm chúng tôi sẽ chia sẻ với các các bạn cách làm phở xào mềm và xào giòn ngon, hấp dẫn và cùng xem món nào được mọi người yêu thích hơn nhé!
Khoai tây kết hợp với thịt gà được món vừa ngon vừa bổ
06:07:41 04/10/2023
Gà kho khoai tây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp vào mùa đông hoặc những ngày thời tiết mùa thu se lạnh.
Loại củ này trước chỉ người nghèo mới ăn giờ chế biến được loạt món, nghe thôi đã thèm
06:05:15 04/10/2023
Hãy cùng khám phá một phiên bản đầy sáng tạo của khoai lang tím, một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính dân dã nhưng siêu ngon, chỉ một lát là được ăn
22:22:24 03/10/2023
Cơm chiều có món chính dân dã nhưng siêu ngon, chỉ một lát là được ăn. 3 món đơn giản nhưng vẫn đem lại bữa cơm ngon và chất lượng.
Chỉ mất 20 phút nấu được nồi canh cá thơm ngon, thanh mát
21:27:54 03/10/2023
Cá chày có thể chế biến được rất nhiều món ngon và canh cá chày củ cải là một trong số đó. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
2 cách làm món bánh gạo cùng thịt gà và thịt bò đơn giản mà ngon khó cưỡng
21:24:31 03/10/2023
Với 2 cách làm món bánh gạo chế biến cùng thịt gà và thịt bò này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn là ghiền luôn.
3 bước đơn giản để chế biến món sườn heo ngon như nhà hàng
21:20:18 03/10/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn heo sốt cam. Thao tác chỉ 3 bước đơn giản, nhanh gọn nhưng thành phẩm đảm bảo chẳng hề kém cạnh các món sườn heo trong nhà hàng.
Cách nấu cà ri bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà rất ngon!
21:17:28 03/10/2023
Món cà ri nấu bằng nồi cơm điện với màu sắc đẹp mắt, nước sốt sánh đặc, vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đậm đà của thịt và rau củ tươi, ăn cùng cơm trắng ngon vô cùng.
Biến tấu bánh mì sandwich thành món ăn ngon lạ và hỗ trợ giảm cân
21:07:21 03/10/2023
rong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad bánh mì sandwich vừa ngon vừa lạ miệng, đồng thời hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Bữa tối có thêm món xào kiểu này sẽ kích thích ngon miệng, hao cơm vô cùng
21:04:48 03/10/2023
Nếu muốn kích thích vị giác cho các thành viên trong gia đình thì hãy bắt tay vào bếp làm món xào theo kiểu Hàn. Món ăn này rất thanh mát và ngon miệng.
Thứ ở Việt Nam ví như "vàng đỏ", ban đêm dân đổ xô đi hái, thương lái Trung Quốc săn lùng
06:09:23 03/10/2023
Vào mùa nấm chẹo, bà con sẽ giữ 1 phần để chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức. Nấm chẹo có thể xào với thịt bò, thịt lợn hoặc xào chay đều rất ngon.
Chuối chiên làm kiểu này thơm giòn bên ngoài, mềm ngậy bên trong
06:03:09 03/10/2023
Giòn rụm bên ngoài và thơm mềm bên trong, nhất là những ngày se lạnh của mùa thu ăn món chuối chiên sẽ rất hợp vị.
Quả này hay để ăn sống không ngờ đem xào lại ngon, nấu cùng thứ rau đen xì giàu protein chẳng kém gì thịt cực bổ
05:55:12 03/10/2023
Dù là xào nhưng món ăn rất thanh đạm, tươi ngon, giòn giòn, ai ăn cũng thích. Hai nguyên liệu này kết hợp trong một món ăn đảm bảo tốt cho sức khoẻ.
Công thức chân giò hầm măng khô thơm ngon nhức nách
05:51:08 03/10/2023
Chân giò hầm măng khô ngoài hương vị thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng mà còn có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mà ngay cả hội vụng về trong bếp núc cũng có thể làm được.
Bí quyết làm món gà rang muối khiến cả nhà mê mẩn
05:50:29 03/10/2023
Gà rang muối là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
Mẹo làm thịt bê hấp sả thơm ngon, mềm ngọt
23:23:41 02/10/2023
Món thịt bê hấp sả không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
