Chỉ 1 quả trứng mà làm được tới 4 phần trứng ốp la? Tưởng không dễ mà dễ không tưởng!
Cách làm này dễ cực kì, vụng mấy cũng có thể làm được!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 1 quả
2. Dầu ăn
Trứng gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong trứng gà chứa nhiều vitamin A, B, D, E và các khoáng chất vi lượng. Ăn trứng gà giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Trong trứng gà cũng chứa nhiều vitamin A cùng chất lutein, Zeaxathin rất tốt cho thị lực. Trứng cũng giàu can canxi, giúp tăng cường cơ bắp và chắc xương. Đặc biệt trong lòng trắng trứng chứa ít calo nên rất thích hợp dùng cho chế độ giảm cân. Tuy trứng chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng với người lớn bình thường chỉ nên ăn 3-4 quả trứng/tuần.
Cách làm trứng ốp la: 1 quả trứng 4 phần trứng ốp la
1
Đông lạnh trứng
Cho trứng vào ngăn đá tủ lạnh, để cho trứng đông cứng lại. Khi trứng đông cứng thì lấy ra, bóc bỏ vỏ trứng.
Video đang HOT
2
Thái lát trứng
Thái quả trứng thành 3 hoặc 4 lát.
3
Chiên trứng
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lát trứng vào chiên chín là được.
Thành phẩm:
Chỉ một chút sáng tạo bạn hoàn toàn có thể chế biến một quả trứng thành 4 phần trứng ốp la ngon miệng đẹp mắt. Cách hack đồ ăn này sẽ giúp bạn tiêu thụ ít thực phẩm hơn nhưng lại giúp thỏa mãn thị giác đấy.
Ốp trứng đừng cho luôn vào chảo, thêm mẹo này để trứng luôn tròn, không dính
Trứng ốp la là món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Trứng ốp nhìn đơn giản nhưng không phải ai cũng ốp đúng cách khiến lòng trắng và đỏ không được tròn trịa, kém ngon.
Chuẩn bị:
- Chảo chống dính
- Trứng gà
- Một nhúm muối
Cách làm:
- Đập nhẹ nhàng quả trứng ra một bát hoặc cốc. Nếu đập trứng trực tiếp vào chảo sẽ khiến trứng ốp khó tròn trịa hơn. Cho trực tiếp chỉ hợp với những người có kinh nghiệm.
- Làm nóng chảo nhưng không được để chảo nóng quá sẽ làm cháy trứng. Cho dầu ăn vào chảo. Lúc này, không đổ ngay trứng vào mà rắc trước lên chảo một chút muối.
Trước khi đổ trứng vào chảo, hãy rắc một chút muối để tạo màng ngăn cách.
Muối sẽ tạo ra một lớp ngăn cách giữa trứng vào chảo để trứng không dễ sát chảo. Ngoài ra, muối sẽ tăng hương vị cho món trứng.
- Sau đó, nhẹ nhàng từ từ cho trứng vào để tránh làm vỡ lòng đỏ trứng.
- Chiên trứng trên lửa vừa, thêm 1 lớp dầu xung quanh để trứng được giòn.
Một quả trứng ốp la hoàn hảo là lòng đỏ vẫn còn nguyên hình, nằm ở chính giữa lòng trắng.
- Nếu ai thích ăn lòng đào thì đổ ra đĩa ngay thôi. Còn không thì để xém thêm chút nữa để trứng chín kĩ hơn.
Chúc các bạn thành công!
Chỉ 15k cho món trứng chiên vừa lạ vừa quen này, các chị nhất định phải thử ngay! Trứng chiên thế này vừa mềm lại thơm ngậy rất ngon miệng mà không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Đậu phụ 1 miếng nhỏ 2. Trứng 2 quả 3. Cà rốt, hành lá thái nhỏ, rong biển ăn liền dạng vụn mỗi thứ 1 thìa canh 4. Dầu ăn một ít Cách làm trứng chiên...