Chế độ ăn giúp phòng ngừa loãng xương

BS.CK1 Phạm Ngọc Khánh, Khoa Cơ Xương Khớp Bệnh viện Nhân dân 115 cho biết, để phòng ngừa loãng xương cũng như giúp cơ thể có cấu trúc xương khỏe mạnh thì chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò rất quan trọng.

Để duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh, đảm bảo cho quá trình khoáng hóa của xương diễn ra bình thường BS. Khánh khuyến cáo người dân cần đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể hai thành tố quan trọng là canxi và vitamin D.Theo BS. Khánh, loãng xương là bệnh lý đặc trưng bởi mật độ xương thấp, và sự phá hủy trong cấu trúc mô xương dẫn đến làm tăng nguy cơ gãy xương. Loãng xương là một bệnh lý xảy ra thầm lặng kéo dài nhiều năm mà không có biểu hiện triệu chứng cảnh báo sớm nào. Bệnh thường chỉ được phát hiện sau khi bệnh nhân xuất hiện gãy xương. Loãng xương thường xảy ra ở nữ giới sau mãn kinh và nam giới cao tuổi.

Chế độ ăn có vai trò quan trọng trong phòng ngừa loãng xương

Canxi:

Nhu cầu canxi cho mỗi lứa tuổi khác nhau. Cụ thể, ở trẻ em 1-3 tuổi cần khoảng 700 mg canxi/ngày; Trẻ em 4-8 tuổi nên nhận 1.000 mg canxi/ngày; Thanh thiếu niên cần 1.300 mg canxi/ngày; Người lớn đến 70 tuổi nên nhận 1.000 mg canxi/ngày; Phụ nữ từ 51 tuổi trở lên cần 1.200 mg canxi/ngày…

Sữa, sữa chua, pho mát, và các sản phẩm từ sữa khác có hàm lượng canxi cao và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho sự khỏe mạnh của xương như phốt pho và protein.

Nếu không dung nạp được lactose hay tránh dùng sữa vì các lý do khác, có nhiều lựa chọn thay thế bằng các loại rau lá xanh như cải xoăn, bông cải xanh, rau đay, rau ngót…; Các loại hải sản như hàu, nghêu, cua và tôm…; Các loại trái cây giàu canxi như cam, quýt, kiwi, lê, mận, dâu tằm…

Vitamin D:

Vitamin D là một dạng vitamin hòa tan trong mỡ, giúp tăng cường hấp thu canxi và điều hòa quá trình phát triển xương. Vitamin D có nhiều trong các thực phẩm như nấm, thực phẩm công nghiệp có tăng cường vitamin D (nước cam, ngũ cốc ăn sáng…), cá hồi, cá ngừ, cá mòi, lòng đỏ trứng gà…

Theo petrotimes