[Chế biến] – Trứng cuộn rong biển
Miếng trứng cuộn rong biển ngậy thơm, kết hợp giữa rong biển thanh mát và cá bào khiến cho bữa cơm trở nên thật ngon miệng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-28443e.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-90dd60.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng cuộn rong biển:
- 6 quả trứng
- 2 miếng rong biển
- 1 muỗng canh cá bào
- 1 muỗng canh xốt mayonnaise
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối, đường, dầu mè, rượu mirin (hoặc rượu trắng)
- Dầu ăn, gừng chua ![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-eb0489.jpg)
Cho 3 quả trứng vào tô cùng sốt mayonnaise, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối , 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng cà phê dầu mè và 3 muỗng canh nước.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-248892.jpg)
Video đang HOT
Đánh đều hỗn hợp trứng đến khi lòng trắng trứng hoà đều. Cho 3 quả trứng còn lại vào một tô khác cùng muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước và muỗng canh cá bào. Đánh đều.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-e5d5b6.jpg)
Láng một ít dầu vào chảo không dính, đơị dầu nóng, tráng một lớp mỏng trứng mayonnaise vào.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-b42ea8.jpg)
Cho khoảng miếng rong biển lên mặt trứng, đợi rong biển hơi mềm và cuộn trứng lại.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-5d8edf.jpg)
Đẩy phần trứng vừa cuộn sang một bên chảo, tráng tiếp lớp trứng mayonnaise tiếp theo và làm tương tự.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-af2420.jpg)
Khi bạn đã tráng hết phần trứng mayonnaise và rong biển, tiếp tục tráng hỗn hợp trứng cá bào, nhưng thay vì cho rong biển lên mặt, bạn rắc một ít cá bào rồi cuộn trứng lại tương tự.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-46b266.jpg)
Khi bạn đã tráng hết trứng, dùng xạn ép nhẹ cho trứng được vuông đẹp. Để nguội.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-2b0699.jpg)
Khi trứng đã nguội, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Dọn kèm nước tương, sốt mayonnaise và gừng chua.
Rong biển và cá bào là hai nguyên liệu rất đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản. Món trứng cuộn rong biển là một sự kết hợp thật tuyệt vời giữa những nguyên liệu cơ bản này. Miếng trứng ngậy thơm, kết hợp với rong biển thanh mát và cá bào khiến cho bữa cơm trở nên thật ngon miệng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn rong biển - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/3/che-bien-trung-cuon-rong-bien-1f90e2.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ
Trứng cuộn cá ngừ là món ăn chế biến rất đơn giản lại ngon miệng, bạn chỉ cần mất 15 phút là có món mới đổi bữa cho cả gia đình.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-0fd69b.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cuộn:
hộp cá ngừ ngâm dầu
2-3 quả trứng
Thì là, nước mắm, gia vị, dầu ăn
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-ad34b7.jpg)
Cá ngừ vớt lấy phần cá, bỏ lại phần dầu rồi dùng thìa nghiễn nhuyễn.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-28fc8a.jpg)
Thì lá thái nhỏ.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-ed4158.jpg)
Trộn cá ngừ với thì lá thái nhỏ, 1 thìa café nước mắm.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-4ad194.jpg)
Trứng đập ra bát, thêm thìa café gia vị rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-5bf649.jpg)
Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng rồi xúc cá ngừ lên trên mặt trứng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-149291.jpg)
Sau đó cuộn trứng lại, rán cho vàng 2 mặt thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-57e391.jpg)
Lấy trứng cuộn ra đĩa rồi dùng dao thái thành miếng vừa ăn.
Trứng cuộn cá ngừ là món ăn chế biến rất đơn giản lại ngon miệng, bạn chỉ cần mất 15 phút là có món mới đổi bữa cho cả gia đình. Món này ăn ngon nhất khi trứng vừa tráng xong, vậy nên chờ đến khi dọn bàn bạn hãy chế biến nhé.
![[Chế biến] - Trứng cuộn cá ngừ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/8/che-bien-trung-cuon-ca-ngu-45a64d.jpg)
Một chút biến tấu cho món trứng rán thông thường sẽ đem lại hiệu quả bất ngờ cho bữa cơm chiều nay đấy, chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh rong biển Canh rong biển tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích. Riêng người Hàn...