[Chế biến] – Tôm sốt cà chua ăn kèm măng tây
Không chỉ giúp bài trí đẹp, ăn kèm tôm với măng tây còn là giải pháp chống ngán rất hay và thú vị cho món mặn.
Chuẩn bị
- 250g tôm; 8 cây măng tây
- 1 lòng trắng trứng; 1 ít bột mỳ
- Nguyên liệu làm nước sốt: 1 tép tỏi, rượu vang, nước sốt cà chua, đường, muối, tinh bột.
Chế biến:
Bước 1:
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở dọc sống lưng rồi đem rửa sạch. Trong quá trình rửa, xát nhẹ muối lên thịt tôm cho tôm bớt nhờn. Bạn có thể mua loại tôm đã lột sẵn vỏ ở siêu thị để tiết kiệm bớt thời gian chế biến nhưng thịt tôm sẽ không ngon bằng.
Bước 2:
Tôm rửa sạch, để ráo tôm hoặc thấm khô tôm bằng khăn giấy hoặc khăn sạch rồi cho vào bát, ướp tôm với lòng trắng trứng và 1 muỗng canh bột mì.
Bước 3:
Trộn đều tôm với hỗn hợp này trong 3 phút cho thấm đều rồi đem để trong tủ lạnh 1 giờ. Nhớ thấm tôm thật khô để tôm dễ thấm gia vị nhé!
Video đang HOT
Bước 4:
Măng tây tước bỏ xơ và đoạn già, rửa sạch. Chần qua nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra bát nước sạch có thả vài viên đá để măng giữ được màu xanh. Vớt măng ra, xếp sẵn ra đĩa theo hình tháp.
Bước 5:
Đun nóng chảo với chút ít dầu láng mặt. Cho tỏi thái lát vào phi thơm. Tỏi ngả vàng là lúc bạn thả tôm vào đảo liên tục. Thêm chút rượu vang vào đảo đều. Cuối cùng thêm nước sốt cà chua, nêm muối, đường vừa ăn. Đảo đều lại lần nữa rồi tắt bếp.
Trút tôm ra đĩa măng tây đã sắp sẵn ở bước 3.
Hoàn thành
Thịt tôm săn đỏ, nổi bật trên nền xanh mướt của măng tây rất hút mắt! Từng miếng mềm mà dai, ngọt mà lại đậm đà, thấm vị.
Món tôm hấp dẫn với lớp sốt sóng sánh, óng ả thấm đẫm trên từng con tôm.
Không chỉ giúp bài trí đẹp, ăn kèm tôm với măng tây còn là giải pháp chống ngán rất hay và thú vị cho món ăn. Măng tây chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Măng tây cuộn thịt
Các bạn có biết măng tây không nhỉ? Đó là một loại cây xuất xứ từ Châu Âu và du nhập vào nước mình hơn 50 năm nay rùi đó.
Măng tây ăn cực kỳ bổ luôn, đặc biệt với những bạn nào "đến ngày" hay bị đau bụng ý, bởi nó có tác dụng điều hòa kinh nguyệt mà, ngoài ra còn chống được cả bệnh dạ dày, sỏi thận... nữa.
Nguyên liệu:
- 1 bó măng tây; 1 túi thịt hun khói
- Sốt mayonnaise
- 1 thếp bánh tráng; 1 lòng đỏ trứng gà
Cách làm:
Bước 1: Các bạn rửa sạch măng tây đi này, cắt bỏ gần gốc.
Bước 2: Trải thịt hun khói ra nè, đặt măng 3 cọng măng tây lên trên rùi bắt đầu cuộn dần vào
Bước 3: Tiếp theo, mình cắt lấy một miếng bánh tráng hình chữ nhật dài dài, đặt lên trên cuộn măng tây lúc nãy rùi bọc lại.
Bước 4: Để cho điệu hơn, các bạn xắt 1 dải bánh tráng nhỏ làm thành cái dây, khéo léo đan thành nơ rồi nhẹ nhàng ấn nơ lên trên là được.
Bước 5: Sau đó, đánh bông lòng đỏ trứng gà lên rồi quết lên khắp bề mặt của miếng măng cuộn. Làm thế để các lớp cuốn của chúng ta kết dính vào nhau, không bị khô mà ăn lại thêm ngon đấy.
Bước 6: Cuối cùng thì đem vô lò nướng, bật nhiệt độ 400 độ C và nướng trong khoảng 20 phút.
Măng tây cuộn thịt đã chín, thơm nức mũi rồi đây!
Khi chín, lớp bánh bọc ngoài sẽ ngả vàng đều nhau và hơi phồng lên.
Nhìn lớp bánh đằng sau ngon không này!
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh mỳ phết súp lơ Bỏ ra một chút thời gian, bạn đã có thể sở hữu bữa sáng ngon lắm nhé! Chuẩn bị:Bánh mỳ cắt lát; 60ml dầu ô liu6 nhánh tỏi đập dập, băm nhỏ900g súp lơ; 475ml sữa1 muỗng cà phê muối; Măng tây Cách làm: Băm nhỏ súp lơ Cho dầu ô liu vào chảo, thêm tỏi vào xào cho đến khi dậy mùi....






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 6: Nguyên bị chủ nợ truy lùng, chú Thuỵ buông tay vì bất lực
Phim việt
13:41:56 08/03/2025
Trước cuộc họp với Ukraine, Tổng thống Trump cân nhắc áp lệnh trừng phạt Nga
Thế giới
13:41:55 08/03/2025
Bi kịch kinh hoàng: Tài tử hàng đầu showbiz sống chung với xác chết của vợ trong 1 tuần rồi qua đời
Sao âu mỹ
13:37:06 08/03/2025
Hot nhất MXH: Nam thần 2K tỏ tình với Triệu Lệ Dĩnh, Lâm Canh Tân - Trần Hiểu nên lo đi là vừa!
Sao châu á
13:32:38 08/03/2025
Bức ảnh thân mật của vợ chồng H'Hen Niê, để lộ 1 chi tiết khiến dân mạng "nóng mắt"
Sao việt
13:30:23 08/03/2025
Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi
Tv show
12:58:28 08/03/2025
Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi
Nhạc quốc tế
12:49:12 08/03/2025
Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội
Netizen
11:42:32 08/03/2025
Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025
Trắc nghiệm
11:37:09 08/03/2025
Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng
Pháp luật
11:35:24 08/03/2025