[Chế biến] – Thỏ sốt kiwi và táo
Thịt thỏ mềm, giòn ngọt và không có chất tăng trọng là một thực phẩm đang được ưa chuộng. Thêm chút sốt kiwi chua chua và táo, món ăn đem lại hương vị mới cho cả nhà.
Nguyên liệu
250g thịt đùi thỏ; 1 trái táo đỏ1 trái kiwi; Nước dừa: 1 quả.20g dừa nạo; Hành tây 1 củ lớn; Xà lách; Hạt điềuNước tương ngon, muối, đườngBột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn, hành, tỏi khô, giấm.
![[Chế biến] - Thỏ sốt kiwi và táo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-tho-sot-kiwi-va-tao-4d50c8.jpg)
Cách làm:
- Đùi thỏ rửa sạch. Hành, tỏi khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Dừa nạo xào với một chút mỡ cho hơi săn và vàng. Táo rửa sạch, xắt khoanh, ngâm nước muối cho khỏi bị thâm.
- Đem thịt ướp cùng với: 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà phê muối, cùng với hành, tỏi đã băm nhỏ. Để thịt khoảng 20-30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Hành tây bóc vỏ, thái khoanh, ngâm giấm đường. Cho nhiều dầu vào chảo, khi dầu nóng già lần lượt bỏ từng miếng thịt thỏ vào rán ngập mỡ, khi miếng thịt đã vàng và hơi xém cạnh thì gắp ra.
- Trút bỏ dầu rán ra, cho nước dừa vào đun sôi rồi bỏ thịt thỏ đã rán vào om nhỏ lửa, nước dừa không bị sôi trào, thịt mềm, thơm. Khi nước dừa trong chảo sánh lại, nêm lại cho vừa ăn rồi gắp thịt thỏ ra. Trang trí xà lách, kiwi, táo thái khoanh, hành tây ngâm dấm đường.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
Video đang HOT
10 món ăn hot nhất đến từ Châu Mỹ Latin
Người Mỹ Latin luôn nổi tiếng với những công thức nấu các món ăn cực chất
1. Bơ nghiền
Đây là một trong những món ăn khá được người dân ở Mỹ Latin ưa thích và có thể tự làm được trong thời gian thực hiện tương đối ngắn với khoảng 10 phút. Một cốc Guacamole tiêu chuẩn sẽ phải thật mịn và giống kem với lượng các nguyên liệu thành phần sử dụng một cách chính xác.
2. Taco vị số 1
Hỗn hợp bột trộn này rất được ưa chuộng không chỉ ở các nhà hàng, cửa hàng ăn uống mà còn ở cả các gia đình khu vực Mỹ Latin. Hương vị cay đặc trưng pha trộn từ bột ơi bột tỏi hành tây và ớt đỏ sẽ khiến các món ăn trở nên hấp dẫn về cả màu sắc lẫn khẩu cảm hơn bao giờ hết.
3. Bánh quế và salsa hoa quả
Sự kết hợp của quả kiwi, táo, quả mâm xôi và dâu mang lại vẻ ngoài cực kì hấp dẫn sẽ nhanh chóng đánh thức vị giác của bạn. Bên cạnh đó, cả hoa quả lẫn bánh quế đều có những hương vị rất riêng sẽ đem lại cho bạn sự sảng khoái đến khó tả khi ăn.
4. Bánh ngọt chiên phomát
Sopapilla được biết tới là món bánh ngọt truyền thống của người dân Mỹ Latin. Nó thường được ăn kèm với mật ong hoặc siro để tăng thêm khẩu cảm. Bạn sẽ có 2 lựa chọn về hương vị đối với một với một chiếc bánh Sopapilla đó là mặn hoặc ngọt.
5. Salad đậu Mexican
Món trộn Salad đậu Mexican thoạt nhìn có vẻ đơn giản xong lại là một món ăn yêu cầu sự chuẩn bị và thực hiện hết sức kì công với sự kết hợp của gần 20 loại nguyên liệu khác nhau. Bạn sẽ phải mất tới hàng tiếng đồng hồ để hoàn thành nó tương xứng những hương vị đặc trưng, hấp dẫn khó tả mà món ăn này mang lại.
6. Trứng cuộn miền tây nam
Trứng cuộn miền tây nam về thực chất không phải là một món trứng cuộc theo đúng nghĩa đen của nó. Nguyên liệu được sử dụng để làm bánh chủ yếu là bột ngô kết hợp cùng với một số loại gia vị đặc biệt của có ở miền Tây Nam, sau đó, bánh được chiên kĩ cho tới khi có màu nâu vàng bắt mắt.
7. Salsa bơ, cà chua và xoài
Món salsa bơ, cà chua và xoài có hương vị cực kì hấp dẫn, tinh khiết và thường được dùng cho những bữa tối của mùa hè nóng nực. Người ta thường dùng kèm nó với ngô chiên hoặc cùng với món cá trắng. Tùy theo sở thích của người ăn mà hàm lượng của các loại hoa quả có thể thay đổi khác đi.
8. Canh ớt Thổ Nhĩ Kỳ
Bạn sẽ mất tới hơn một giờ đồng hồ để kết hợp các loại nguyên liệu tươi cũng như cả những loại được đóng hộp lại thành món canh ớt Thổ Nhĩ Kỳ này. Thành phần yêu cầu của món ăn này khá đặc biệt bao gồm bí, hành lá tươi, kem chua và cả phomát Cheddar nữa. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm một số hạt đậu vào món canh ớt để tăng thêm khẩu cảm.
9. Margaritas
Margaritas được biết tới là một trong những loại đồ uống đặc biệt phổ biến trong các quầy bar tại Mỹ Latin. Với thành phần cực kì hấp dẫn bao gồm nước chanh cô đặc, rượu tequila, nước cam không màu và đá, Margaritas đem lại bạn cảm giác cực kì sảng khoái và thư giãn. Bao mệt nhọc, buồn bực như thể tan biến trong thoáng chốc.
10. Bánh tráng miệng phomát Sopapilla
Sopapilla là một trong những món tráng miệng được ưa thích hàng đầu của người dân Mỹ Latin. Trung bình thì một người thành thạo sẽ phải mất tới hơn 3 tiếng để hoàn thành một mẻ bánh Sopapilla. Bánh có hương vị khá ngậy bao gồm bơ, kem, phomát và vani.
Theo Trithuctre
[Chế biến] - Bánh mì kẹp trái cây Ngày nóng nên ăn gì đây? Thay vì xúc xích, thịt, cá... thì trái cây sẽ dễ gần hơn đấy! Nguyên liêu: Bánh mỳTrái cây: chuối, táo, kiwi, xoàiDưa leoBơ đậu phộng Chê biên: - Các bạn có thể thái dưa leo thành từng lát hoặc cho vào xay nhỏ với một chút muối để lát nữa kẹp vào với bánh mỳ đều...