[Chế biến] – Thịt viên xốt cà chua
Món thịt viên xốt cà chưa vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon cơm.
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 300 gr
- Trứng: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Hành tím, hạt tiêu, muối.
Cách làm:
Bước 1: Trộn thịt với trứng, hạt tiêu và muối.
Bước 2: Sau đó viên thịt thành các viên tròn và đem rán vàng.
Video đang HOT
Bước 3: Cà chua thái miếng, thêm muối rồi cho vào chảo nấu thành sốt. Các bạn có thể cho thêm chút nước nếu khô.
Bước 4: Cho thịt viên đã chiên vào đun cùng sốt cà chua cho chín và thấm đều gia vị.
Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp. Trình bày ra đĩa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt viên xốt cà chua!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng
Thịt viên xốt cà chua trứng ăn đưa cơm vô cùng
Cứ mỗi khi chán ăn, hãy nghĩ đến món thịt viên này nhé. Nó là một trong những món ăn hấp dẫn và dễ làm, khiến những người kén ăn nhất cũng mỉm cười đó.
Nguyên liệu:
- 5 lạng thịt bò xay nhuyễn; 1 muỗng cà phê muối; 1 thìa bột ca ri
- Muối, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ớt bột; 1/4 củ hành tây, tỏi, hành khô
- Rau mùi, cà chua đóng hộp; 3-4 quả trứng gà
Cách làm:
Bước 1: Các bạn mua thịt bò ở chợ thì bảo họ xay nhuyễn luôn cho nhé. Thịt đem về cho vào bát to, trộn cùng hạt tiêu, xíu ớt bột, gia vị, hạt nêm và bột cari nhé.
Sau đó mình băm nhỏ hành tây và rau mùi ra cho vào bát thịt trộn cùng.
Bước 2: Sau khi trộn thịt xong, mình nặn thịt thành những viên tròn nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rùi cho thịt vào rán, để nhỏ lửa thui nha. Khi thịt xém vàng đều 2 mặt là chín.
Bước 4: Băm tỏi và hành khô thật nhỏ cho vào chảo to, đồng thời đổ luôn thịt vào trộn đều.
Sau đó cho thêm vài thìa cà chua đóng hộp, gia giảm các loại gia vị tùy thích rùi đậy nắp lại, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nha. Thỉnh thoảng mình lại đảo thịt cho các loại gia vị ngấm đều vào thịt.
Bước 5: Sau 10 phút, mình mở nắp ra, đổ trứng trực tiếp lên trên, rùi lại đậy nắp lại, đun tiếp trong 20 phút nữa, đến khi trứng chín tới là có thể bắc ra.
Nhớ rắc thêm ít rau mùi lên trên cho thơm nha.
Bật mí nè, món này có thể măm với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon đấy nhé.
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bún trộn thịt viên Với cách trình bày và công thức khá khác biệt so với các loại bún trộn thường ngày, món bún xíu mại này hẳn sẽ làm bạn ghiền luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 450g thịt lợn xay- Đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương - 375ml nước- 3 quả ớt, 1 tép tỏi - Rau húng quế, rau diếp...