Món thịt viên xốt cà chưa vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon cơm.
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 300 gr
- Trứng: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Hành tím, hạt tiêu, muối.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-304035.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Trộn thịt với trứng, hạt tiêu và muối.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-14e409.jpg)
Bước 2: Sau đó viên thịt thành các viên tròn và đem rán vàng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-511331.jpg)
Bước 3: Cà chua thái miếng, thêm muối rồi cho vào chảo nấu thành sốt. Các bạn có thể cho thêm chút nước nếu khô.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-cd50a6.jpg)
Bước 4: Cho thịt viên đã chiên vào đun cùng sốt cà chua cho chín và thấm đều gia vị.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-462837.jpg)
Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp. Trình bày ra đĩa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt viên xốt cà chua!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng
Thịt viên xốt cà chua trứng ăn đưa cơm vô cùng
Cứ mỗi khi chán ăn, hãy nghĩ đến món thịt viên này nhé. Nó là một trong những món ăn hấp dẫn và dễ làm, khiến những người kén ăn nhất cũng mỉm cười đó.
Nguyên liệu:
- 5 lạng thịt bò xay nhuyễn; 1 muỗng cà phê muối; 1 thìa bột ca ri
- Muối, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ớt bột; 1/4 củ hành tây, tỏi, hành khô
- Rau mùi, cà chua đóng hộp; 3-4 quả trứng gà
Cách làm:
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-a935d1.jpg)
Bước 1: Các bạn mua thịt bò ở chợ thì bảo họ xay nhuyễn luôn cho nhé. Thịt đem về cho vào bát to, trộn cùng hạt tiêu, xíu ớt bột, gia vị, hạt nêm và bột cari nhé.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-d13e36.jpg)
Sau đó mình băm nhỏ hành tây và rau mùi ra cho vào bát thịt trộn cùng.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-f3160f.jpg)
Bước 2: Sau khi trộn thịt xong, mình nặn thịt thành những viên tròn nhỏ.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-9c558e.jpg)
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rùi cho thịt vào rán, để nhỏ lửa thui nha. Khi thịt xém vàng đều 2 mặt là chín.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-92f73a.jpg)
Bước 4: Băm tỏi và hành khô thật nhỏ cho vào chảo to, đồng thời đổ luôn thịt vào trộn đều.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-0f07d5.jpg)
Sau đó cho thêm vài thìa cà chua đóng hộp, gia giảm các loại gia vị tùy thích rùi đậy nắp lại, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nha. Thỉnh thoảng mình lại đảo thịt cho các loại gia vị ngấm đều vào thịt.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-3ef29d.jpg)
Bước 5: Sau 10 phút, mình mở nắp ra, đổ trứng trực tiếp lên trên, rùi lại đậy nắp lại, đun tiếp trong 20 phút nữa, đến khi trứng chín tới là có thể bắc ra.
Nhớ rắc thêm ít rau mùi lên trên cho thơm nha.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-95fb0f.jpg)
Bật mí nè, món này có thể măm với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon đấy nhé.
![[Chế biến] - Thịt viên xốt cà chua trứng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/24/che-bien-thit-vien-xot-ca-chua-trung-a11c0c.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bún trộn thịt viên Với cách trình bày và công thức khá khác biệt so với các loại bún trộn thường ngày, món bún xíu mại này hẳn sẽ làm bạn ghiền luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 450g thịt lợn xay- Đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương - 375ml nước- 3 quả ớt, 1 tép tỏi - Rau húng quế, rau diếp...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.