[Chế biến] – Thịt bò sốt cam
Chẹp chẹp, nhìn thôi mà đã ứa hết nước miếng rồi nè. Ngon lắm luôn đó nha.
Nguyên liệu cần có:
Thịt bò: – 300-400gr thịt bò
- 1/2 chén bột mỳ
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 nhánh tỏi
- 1/2 quả cam, thái miếng mỏng
- Muối, hạt tiêu
Nước sốt cam: – 1 muỗng canh vỏ cam
- 1/4 chén nước cam ép
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh dấm
- 1 muỗng cà phê gừng
- 2 muỗng cà phê bột mỳ
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-785519.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, các ấy rửa sạch quả cam, nạo lấy vỏ và vắt nước nước luôn này.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-56863f.jpg)
Bước 2: Trong âu thủy tinh nhỏ, bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt cam vào, rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-a97a0d.jpg)
Bước 3: Sau đó, các ấy thái lát thịt bò thành miếng mỏng, rắc ít muối và hạt tiêu lên.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-93c856.jpg)
Bước 4: Trộn bột mỳ với bột baking soda cho đều, rồi nhúng thịt bò vào phủ kín miếng thịt.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-6dda38.jpg)
Bước 5: Bạn chiên vàng cả hai mặt miếng thịt bò đi nè.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-999a0a.jpg)
Bước 6: Đặt miếng thịt bò ra giấy cho thấm bớt dầu ăn.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-fea19a.jpg)
Bước 7: Chuẩn bị tỏi băm nhỏ, cam thái lát và nước sốt cam ra này.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-de8957.jpg)
Bước 8: Bạn phi thơm tỏi lên trước.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-18e905.jpg)
Bước 9: Rồi đổ nước sốt cam vào đảo đều đun sôi nổi bong bóng.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-5b3982.jpg)
Bước 10: Cuối cùng, thả thịt bò và cam thái lát vào đảo cùng cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại là được.
Đổ ra bát măm cùng với cơm là ngon nhất đấy.
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-4a4d60.jpg)
Miếng thịt bò thơm hòa quyện với nước sốt ngọt ngào của cam ngon lắm nha. ^^
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-1a4097.jpg)
![[Chế biến] - Thịt bò sốt cam - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-thit-bo-sot-cam-be7f45.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Sò huyết sốt me
Sò huyết sốt me không chỉ là món ăn ngon mà rất bổ dưỡng, thỉnh thoảng chị em hãy nấu cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- 400g sò huyết
- 2 thìa me hột
- 5 thìa nước
- 1 thìa đường thốt nốt
- 1 quả ớt sừng, băm nhỏ (nếu thích ăn cay)
- 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
- Nước mắm
- Dầu ăn
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-bf8eaf.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Sò huyết rửa sạch nhiều lần với nước sạch.
Bước 2: Hòa me hột với nước và đường thốt nốt. Lọc hoặc gạn bỏ hạt.
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-bb8e15.jpg)
Bước 3: Sò huyết luộc sơ qua đến khi sôi lần 1 tắt bếp. (Nếu không thích có thể bỏ qua bước này xào luôn cũng được.
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-1f200c.jpg)
Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-c0c3cc.jpg)
Bước 5: Cho sò vào, đảo đều cho sò trộn với dầu ăn rồi rưới hỗn hợp nước me vào, thêm mắm (dùng vừa phải, không nên làm mặn quá).
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-fac0c2.jpg)
Liên tục đảo sò khoảng vài phút đến khi nước me sền sệt lại và thử dùng đũa mở nắp sò thấy dễ dàng là sò đã chín. Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị và cho sò ra đĩa dùng nóng.
Nếu bạn thích có thể cho thêm sốt me để sốt đặc và nhiều hơn nhé!
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-fd1e7e.jpg)
Sò huyết sốt me chấm tương ớt cay cay rất ngon.
![[Chế biến] - Sò huyết sốt me - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/21/che-bien-so-huyet-sot-me-c804d1.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với sò huyết sốt me!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt viên sốt cà Thịt viên mềm ngon cùng với sốt cà sẽ rất đưa cơm luôn đấy! Để làm món thịt viên sốt cà, bạn cần: - 500g thịt xay - 3 lát bánh mì sandwich - 30g tỏi xay - 100g hành tây - 1 quả trứng g - 50ml sữa tươi - 1 quả cà chua - Ớt bột, tiêu trắng - 30g bột...
