[Chế biến] – Tart trái cây

Mùa hè, những món bánh trái cây luôn luôn là một món hấp dẫn khó chối từ của teen nhà mình.

Đi chơi về nóng nực, có món bánh trái cây để trong tủ lạnh mát rượi thì ăn ngon kinh khủng khiếp luôn, các ấy nhỉ. Chúng mình có thể làm món bánh này ngay tại nhà, chứ chẳng khó khăn gì lắm đâu nhé.

Nguyên liệu gồm có:

100g đường; 200g bột mì2 lòng đỏ trứng gà; Một chút vaniMuối; 50g bơ không muối10g bột hạnh nhân; 100g kem tươiCác loại hoa quả: kiwi, việt quất, quả anh đào đen, táo

Cùng làm nhé:

Bước 1: Trộn bơ lòng đỏ trứng gà đường vani vào 1 chiếc bát. Tất cả đánh nhuyễn lên cho tớ nhé, tốt nhất là đánh bằng máy đánh trứng ý. ^^

Bước 2: Lấy 1 lòng đỏ trứng gà bột mỳ muối bột hạnh nhân đường trộn thật đều sao cho hỗn hợp của chúng mình không vón cục.

Sau khi trộn xong, chúng mình nhào nặn cho bột mịn, dẻo dai rồi đem đi ủ trong tủ lạnh chừng 1 giờ đồng hồ nhé.

Bước 3: Ủ xong rùi, ta đem ra, cán mỏng chừng 3cm, trải lên đĩa rồi dùng vật nhọn đâm lỗ chỗ trên mặt bột như thế này.

Bước 4: Bây giờ chỉ việc trải lớp hỗn hợp ban đầu lên phủ kín mặt bánh…

…. rồi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 25 – 30 phút là được.

Bước 5: Trong khi chờ bánh chín, chúng mình sẽ làm lớp kem bên trên bánh bằng cách trộn kem tươi bơ vani với nhau. Đánh thật nhuyễn đấy nhé.

Bước 6: Bánh chín rồi ta đem bắc ra, trải kem lên bánh…

và cuối cùng là cắt nhỏ hoa quả, bày lên là hoàn thành rùi. ^^

Để ngon hơn, các bồ nhớ đem để bánh trong tủ lạnh 3-4 tiếng nhé!

Lúc ấy mang ra ăn mát lịm và ngon tuyệt luôn í. :X

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN