[Chế biến] – Salad bắp tôm
Salad bắp tôm là món khai vị rất ngon và hấp dẫn, dễ chế biến, thích hợp cho thực đơn các buổi tiệc mùa hè.
Nguyên liệu:
150g tôm sú, 100g bắp hạt (lon)½ trái dưa leo, 50g bông cải xanh40g cà chua bi, 10g húng lủi2 cây xà lách romain, 1.5M nước cốt chanhSữa đặc có đường, tương cà, xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Salad bắp tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/10/che-bien-salad-bap-tom-d6984f.png)
Cách làm:
- Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng.
- Bắp hạt để ráo. Dưa leo chẻ đôi, bỏ hạt, cắt miếng dày 0.5cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, luộc chín. Xà lách cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, để ráo.
- Pha xốt: trộn đều 3M xốt mayonnaise, 1.5M sữa đặc, 1M tương cà, 1.5M nước cốt chanh.
Video đang HOT
- Trộn tất cả các nguyên liệu với xốt, trang trí húng lủi và bắp hạt lên trên.
- Dùng làm món khai vị.
Mách nhỏ
- Chọn xà lách còn cứng, khi trộn salad sẽ giữ được độ giòn.
- Màu sắc và vị ngọt của bắp sẽ giúp món ăn ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad ổi
Sự kết hợp của ổi với các nguyên liệu khác, và xốt Aji tạo ra món ăn salad thật đặc sắc, mới lạ, hơn nữa sự kết hợp của me và đường thốt nốt, vỏ chanh cũng là những điều đặc biệt tạo sự mới lạ của món ăn, ổi còn có tác dụng chữa một số bệnh về đường ruột, ho, cảm, các bệnh về da, các trường hợp cao huyết áp, béo phì,...
Nguyên liệu:
800g ổi giòn, 200g tôm sú100g thịt ba rọi xông khói, 1 trái chanh vàng4 trái ớt xanh, ớt sừngHành phi, húng lủi, mè trắng rangĐường, muối, dầu ăn, xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Salad ổi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-salad-oi-a6fc29.png)
Cách làm:
- Ổi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng, ướp 1M đường, để thấm 3 phút, chắt bỏ nước.
- Tôm rang muối, bóc vỏ, cắt đôi. Thịt ba rọi xông khói cắt sợi, chiên giòn với ít dầu, vớt ra để ráo.
- Chanh vàng mài lấy 1m vỏ chanh sau đó vắt lấy nước. Ơt xanh đ.ập dập, ớt sừng cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.
- Pha nước trộn: Trộn đều 2M nước chanh, 1M đường, 1/3m muối, 1m vỏ chanh mài, ớt cắt sợi và ớt xanh đ.ập dập.
- Trộn đều ổi, tôm, thịt ba rọi xông khói, nước trộn, húng lủi và 1M xốt mayonnaise.
- Trình bày salad ra dĩa, rắc thêm hành phi và mè trắng rang.
Mách nhỏ
- Chọn ổi có vỏ màu xanh sáng, sần đều, cứng sẽ có độ giòn.
- Thịt ba rọi xông khói chiên trước khi trộn salad sẽ giòn và ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad bắp cải Một món dễ ăn, ngon miệng và cực kỳ dễ làm các bạn nhé! Nguyên liệu 4 bát bắp cải thái sợi, 1 bát bắp cải tím thái sợi 1/2 bát cả rốt xắt nhỏ, hành xắt nhỏ 2 muỗng canh giấm, 1/2 chén mayonnaise2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu Cách làm: Cắt bắp cải thành từng...
