[Chế biến] – Gỏi bắp chuối thịt gà

Theo dõi VGT trên

Gỏi bắp chuối thịt gà là món gỏi chín, ăn rất an toàn, cách chế biến đơn giản. Nguyên liệu chính gồm bắp chuối luộc và thịt gà luộc kết hợp với nhau, tạo nên món ăn lạ miệng.

[Chế biến] - Gỏi bắp chuối thịt gà - Hình 1

Bắp chuối thấm gia vị cùng thịt gà ngọt béo làm thành món gỏi ngon ứa nước miếng

Bắp chuối dùng để bóp gỏi phải là bắp chuối hột vừa mới trổ bông, ăn ít chát hơn các loại bắp chuối khác. Bắp chuối hột hiện nay được người dân trồng phổ biến ở các làng quê, chỉ cần dạo vài vòng là có ngay một bắp chuối ngon. Hái về, lột bỏ bớt lớp vỏ ngoài, chừa lại phần nõn trắng bên trong. Dùng dao chẻ bắp chuối dọc ngang thành nhiều phần, ngâm vào nước lạnh pha chanh để bắp chuối không bị đen.

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi bồng bềnh rồi cho bắp chuối vào trong khoảng vài phút. Dùng đũa “đè”cho bắp chuối ngập trong nước sôi để nhanh chín và không bị ngả màu. Khi bắp chuối chín mềm, vớt ra cho vào nước lạnh, xả đi xả lại vài lần rồi vắt thật ráo. Dùng tay xé bắp chuối đã luộc chín thành từng sợi nhỏ, sau đó bóp chung với nước mắm ớt tỏi, chanh đường.

Gà dùng để bóp gỏi, nên là gà ta vì thịt gà ta ăn ngọt và béo hơn các loại gà khác. Xé gà luộc thành từng miếng nhỏ. Khi nào ăn thì trộn phần thịt gà đã xé với bắp chuối đã

Video đang HOT

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO

[Chế biến] - Gỏi su hào

Món này chỉ dành cho những ai thích và ăn được xu hào thôi! Chúc các bạn có thêm một món gỏi thật dễ làm.

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

[Chế biến] - Gỏi su hào - Hình 1

Nguyên liệu:

1kg Su hào tươi và non (khoảng 3 củ vừa)1 củ cà rốt lớn1 quả xoài xanh (khoảng 300gr)Thịt ba chỉ ít mỡ 250gr (có thể thay bằng tai heo)tôm 250grĐậu phộng rang 150grRau thơm các loại (rau thơm, rau răm, ngò, húng dũi)Đường, tỏi, ớt, dấm

Các bước thực hiện:

Su hào gọt vỏ, cắt khoanh tròn rồi xắt chỉ, xoài băm nhỏ, cà rốt chấn lượn sóng nhỏ, mỏng và đều.

Su hào đem xóc muối (1kg khoảng 2 muỗng cafe muối) và 3 muống canh dấm.

Khoảng 15 phút cho ra nước, lấy tay nhồi đều rồi vắt từng nắm nhỏ cho thật khô, cà rốt cũng làm tương tự nhưng nhẹ tay hơn kẻo nát, xoài cũng vắt nhẹ cho ráo bớt nước.

Thịt hoặc tai và tôm làm thật sạch rồi luộc chín, xong vớt ra ngâm vào nước cho nguội hẳn mới đem xắt thật mỏng, ướp vào thịt - tai và da heo 1 chút muối, tỏi ớt giã nhuyễn và 1/2 thìa nhỏ bột ngọt.

Rau thơm các loại xắt thật nhỏ, ớt sừng cắt sợi. Trộn tất cả : su hào, cà rốt, xoài, thịt - da.

Giã 2 muỗng canh đường đầy tỏi ớt cho nhuyễn, trộn đều vào hỗn hợp trên, nếm thử nếu thấy lạt mới rưới thêm 1 ít nước mắm ngon cho đậm đà( các bạn chú ý vì su hào và cà rốt đã ngâm muối nên có sẵn vị mặn).

Rắc đậu phộng, ớt xắt chỉ lên trên.

Theo MNVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
22 giờ trước
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
hôm qua
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ ViệtBất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt
6 giờ trước
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thíchTuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích
hôm qua
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị TếtGợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng
hôm qua
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệcSalad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc
hôm qua
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩaCuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa
hôm qua

Tin đang nóng

Màn lột xác ngoạn mục về nhan sắc của Ánh Viên, một khoảnh khắc gây chấn động giữa sự kiệnMàn lột xác ngoạn mục về nhan sắc của Ánh Viên, một khoảnh khắc gây chấn động giữa sự kiện
4 giờ trước
Gã đàn ông mang 60 lít xăng đi đốt nhà bạn gái khiến 2 người chếtGã đàn ông mang 60 lít xăng đi đốt nhà bạn gái khiến 2 người chết
4 giờ trước
Phú bà kín tiếng nhất hội bạn thân giàu có của Huyền Baby: 32 tuổi đã sở hữu Lamborghini 18 tỷ, cuộc sống hiện tại khiến nhiều người ao ướcPhú bà kín tiếng nhất hội bạn thân giàu có của Huyền Baby: 32 tuổi đã sở hữu Lamborghini 18 tỷ, cuộc sống hiện tại khiến nhiều người ao ước
3 giờ trước
Khởi tố vụ án liên quan vợ chồng nhà giáo bị sát hạiKhởi tố vụ án liên quan vợ chồng nhà giáo bị sát hại
4 giờ trước
Ban tổ chức AFF Cup chính thức phản hồi sau sự cố trao nhầm huy chương cho Tiến LinhBan tổ chức AFF Cup chính thức phản hồi sau sự cố trao nhầm huy chương cho Tiến Linh
4 giờ trước
Không khí cực nóng tổng duyệt WeChoice Awards 2024: Minh Hằng thần thái ngút ngàn, dàn Chị Đẹp đọ visual "khét lẹt"Không khí cực nóng tổng duyệt WeChoice Awards 2024: Minh Hằng thần thái ngút ngàn, dàn Chị Đẹp đọ visual "khét lẹt"
5 giờ trước
Duy Mạnh tiết lộ câu an ủi ngôi sao Thái Lan, nghe đã thấy đẳng cấp của đội trưởng tuyển Việt NamDuy Mạnh tiết lộ câu an ủi ngôi sao Thái Lan, nghe đã thấy đẳng cấp của đội trưởng tuyển Việt Nam
3 giờ trước
Từ bệnh viện về, bạn trai bất ngờ tặng cả gia tài cho tôi và cầu xin đáp ứng một nguyện vọng, nghe xong toàn thân tôi lạnh toátTừ bệnh viện về, bạn trai bất ngờ tặng cả gia tài cho tôi và cầu xin đáp ứng một nguyện vọng, nghe xong toàn thân tôi lạnh toát
3 giờ trước

Tin mới nhất

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

6 giờ trước
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

6 giờ trước
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

6 giờ trước
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

6 giờ trước
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

hôm qua
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

hôm qua
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

2 ngày trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

2 ngày trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

2 ngày trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

2 ngày trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

2 ngày trước
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 ngày trước
Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Có thể bạn quan tâm

Mai Davika tuổi 17 'bạo đỏ' MXH, rộ 3 ảnh quá khứ khiến CĐM đơ mặt?

Mai Davika tuổi 17 'bạo đỏ' MXH, rộ 3 ảnh quá khứ khiến CĐM đơ mặt?

Sao châu á

2 phút trước
Mai Davika luôn được khán giả nhớ đến bởi nhan sắc lai Tây đầy sắc sảo. Được biết, cô có bố là người Bỉ, mẹ là người Thái Lan. Trong ngày 11/1, Mai Davika chủ động chia sẻ loạt ảnh khi bản thân mới 17 tuổi nhân dịp ngày Trẻ em ở Thái La...
Cảnh sát Hàn Quốc tìm cách bắt Tổng thống Yoon

Cảnh sát Hàn Quốc tìm cách bắt Tổng thống Yoon

Thế giới

29 phút trước
Cảnh sát Hàn Quốc ngày 10.1 triệu tập cuộc họp với lãnh đạo các cơ quan cảnh sát điều tra tại khu vực thủ đô nhằm tìm cách bắt giữ Tổng thống bị luận tội Yoon Suk Yeol, liên quan việc ông ra thiết quân luật hồi tháng trước.
Hoàng Châu Anh đăng quang Hoa hậu Di sản áo dài Việt Nam

Hoàng Châu Anh đăng quang Hoa hậu Di sản áo dài Việt Nam

Sao việt

37 phút trước
Hoàng Châu Anh (19 tuổi, quê Cao Bằng) vượt qua 29 ứng viên khác để đăng quang Hoa hậu Di sản áo dài Việt Nam 2024.
"Tiên nữ đồng quê" Lý Tử Thất "tạo nét" tại Đêm hội Weibo: Ai nói cứ phải mặc hở mới hot

"Tiên nữ đồng quê" Lý Tử Thất "tạo nét" tại Đêm hội Weibo: Ai nói cứ phải mặc hở mới hot

Phong cách sao

42 phút trước
Đêm hội Weibo là một trong các sự kiện giải trí tầm cỡ được mong đợi nhất xứ sở tỷ dân chính thức vừa diễn ra, quy tụ nghệ sĩ đình đám với muôn vàn tạo hình vừa cầu kỳ lại bắt mắt trên thảm đỏ.
Anh nông dân nhặt được cục đá đen sì, tưởng thứ vứt đi ai ngờ lại "quý hơn vàng"

Anh nông dân nhặt được cục đá đen sì, tưởng thứ vứt đi ai ngờ lại "quý hơn vàng"

Lạ vui

45 phút trước
Vô tình nhặt được tảng đá người đàn ông này từng cho rằng tảng đá có thể chứa vàng bên trong. Nhưng mọi nỗ lực đập vỡ tảng đá bằng búa tạ đều không làm nó móp méo, đến khi gặp chuyên gia mới biết giá trị thật.
Cô gái 32 tuổi chi 18 triệu đồng để cải tạo căn hộ đi thuê 40m2 với quan điểm: "Nhà là của người khác, còn cuộc sống là của chúng ta!"

Cô gái 32 tuổi chi 18 triệu đồng để cải tạo căn hộ đi thuê 40m2 với quan điểm: "Nhà là của người khác, còn cuộc sống là của chúng ta!"

Sáng tạo

48 phút trước
Xiao Xiong sống ở Quảng Châu nhiều năm, cô đã biến ngôi nhà thuê cũ nát thành không gian ấm cúng với những nét riêng độc đáo.
Mặc áo dài bạn cứ làm tóc điệu hẳn lên, ngại gì!

Mặc áo dài bạn cứ làm tóc điệu hẳn lên, ngại gì!

Làm đẹp

50 phút trước
Kiểu tóc này quả thực rất cầu kỳ nhưng lại thể hiện rất rõ nét truyền thống, đặc biệt hơp để mix cùng áo dài. Bạn có thể lồng thêm sợi ruy băng đỏ hoặc gắn thêm hoa cho xinh.
"Siêu tính năng" LMHT vừa ra mắt đã bị game thủ đòi làm lại ngay lập tức

"Siêu tính năng" LMHT vừa ra mắt đã bị game thủ đòi làm lại ngay lập tức

Mọt game

51 phút trước
Cách đây ít ngày, mùa giải mới của LMHT đã chính thức ra mắt với phiên bản 25.1 mang tới rất nhiều thay đổi lớn tới trò chơi. Một trong số đó là siêu tính năng có tên Chuỗi Sức Mạnh khi giúp gia tăng sức mạnh cho Giày bậc 2.
5 mẫu giày tối giản nên sắm để không chỉ Tết mà cả năm đều sành điệu

5 mẫu giày tối giản nên sắm để không chỉ Tết mà cả năm đều sành điệu

Thời trang

1 giờ trước
Khác với quần áo, giày dép thường được chị em mua với số lượng giới hạn. Điều này có nghĩa là, việc lựa chọn giày dép sẽ cần cẩn trọng hơn để tránh lãng phí tiền bạc.
3 con giáp được Thần tài sủng ái trong tuần mới: Tiền bạc ùa về đầy kho, dự báo Tết ấm no, đủ đầy

3 con giáp được Thần tài sủng ái trong tuần mới: Tiền bạc ùa về đầy kho, dự báo Tết ấm no, đủ đầy

Trắc nghiệm

1 giờ trước
Thần tài gõ cửa! Tuần này (13/1 - 19/1), 3 con giáp sẽ được hưởng lộc trời ban, tiền bạc rủng rỉnh, đón Tết ấm no.
Vẻ ngoài điển trai lãng tử của Đại úy Hùng trong 'Không thời gian'

Vẻ ngoài điển trai lãng tử của Đại úy Hùng trong 'Không thời gian'

Hậu trường phim

1 giờ trước
Trong Không thời gian , Lưu Duy Khánh vào vai Đại úy Hùng điển trai, luôn hết mình trong công việc và cả tình yêu.