[Chế biến] – Gà xốt mayonnaise

“Gà chiên sa tế xốt Mayonnaise” là món ăn nhanh không những ngon miệng, hấp dẫn mà còn có thể bổ sung đầy đủ chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- kg má đùi gà (chặt miếng cạnh 4cm), rút xương

- Nước tỏi

- Nước hành tím

- Sa tế tôm

- Sả băm

- Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua

- Dầu ăn, đường

- Hạt nêm

- Xốt Mayonnaise

Cách làm:

1. Sơ chế

- Ướp gà với 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ Aji-ngon, 2 muỗng canh nước tỏi, 2 muỗng canh nước hành tím, 2 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng canh sả băm.

2.Chiên gà

- Đặt chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì cho ít dầu vào.

- Cho gà vào chảo để chiên. Khi chiên trở mặt đều để thịt gà chín.

- Tắt lửa, cho 2 muỗng canh xốt Mayonnaise vào xốc đều với gà.

3. Cách dùng:

- Trình bày gà ra đĩa, ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua và cơm trắng.

Mách nhỏ:

- Ướp thịt gà với nước hành, tỏi để không bị cháy khi chiên.

- Cho xố t Mayonnaise vào để thịt có màu vàng bóng, thịt thơm và không bị khô, tăng hương vị cho món ăn.

Theo Eva