[Chế biến] – Gà xốt dâu rừng & chocolate

Thùy Dương13:53 24/12/2013

Đây là món ăn cổ truyền của châu Âu, nay được đầu bếp Lý Anh Tú (nhà hàng 48 Bistro, 48 Lê Thị Riêng, Q.1, TP.HCM) tạo ra khẩu vị mới kết hợp trái cây với hương vị chocolate lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1,8kg, nấm rơm: 100g, gan gà: 150g, thịt heo nạc xay: 150g, lá thyme: 5g, lá oregano: 5g. Gia vị: muối, tiêu.

Nguyên liệu làm xốt:

- Dâu rừng 300g (rửa sạch, xắt đôi).

- Chocolate 200g.

- Rượu chát đỏ 10ml.

Cách làm:

Gà rửa sạch, ướp với muối tiêu trong khoảng 20 phút.

Nấm, gan gà bằm nhuyễn, trộn đều với thịt heo nạc xay, nêm ít muối và tiêu rồi nhồi vào trong bụng gà.

Lá thyme, oregano bằm nhuyễn, xát lên bên ngoài gà.

Video đang HOT

Bỏ gà vào lò nướng chín vàng.

Cách làm xốt dâu rừng và chocolate:

Bắc chảo nóng, cho hết nguyên liệu làm xốt vào, đun lửa nhỏ, nấu trong khoảng 20 phút rồi nhấc xuống. Dùng xốt đê chấm với thịt gà, ăn cùng với bánh mì.

Theo PNO

Chocolate tươi Nhật Bản ra hộp quà 4 vị nhân dịp Giáng sinh

Chocolate tươi KOIBITO được làm từ nguyên liệu chocolate tuyệt hảo của Valhona cùng tình yêu của người thợ đối với chocolate và văn hóa Nhật.

Thương hiệu chocolate tươi với tên gọi KOIBITO - É54; - "Người yêu ngọt ngào" đang trở thành lựa chọn không thể thiếu với người sành ăn chocolate.

Là bậc thầy về nghệ thuật tối giản và tiện ích, người Nhật đã phát minh ra Nama chocolate đặc trưng của riêng mình. "Nama" vốn nghĩa là "tươi", những thức ăn tươi sống ở Nhật, người ta cũng dùng chữ "Nama" để nói đến ý nghĩa này. Thay vì bọc chocolate bằng lớp vỏ cứng, người Nhật đã nghĩ đến việc dùng bột cacao để bao bọc viên chocolate tươi, làm giảm nguy cơ vi khuẩn tấn công và tăng vị đặc trưng của chocolate. Ta có thể thưởng thức ngay từng viên chocolate tươi nhẹ nhàng tan chảy trong miệng mà không phải đợi đến lớp vỏ chocolate bên ngoài.

Chocolate tươi KOIBITO hiện được ra mắt với 5 mùi vị chủ đạo: mild cacoa (chocolate sữa), hazelnut (hạt dẻ), special blend (chocolate đặc biệt), grand marnier (vị rượu) và đặc biệt là vị trà xanh matcha được chế biến từ bột trà xanh cao cấp nhập trực tiếp từ vùng Shizuoka Nhật Bản với ưu điểm của bột trà xanh nguyên chất giúp chống lão hóa da, tốt cho sức khỏe của bạn.

Đặc biệt 3 mùi vị mới toanh vừa được trình làng trong dịp Giáng sinh năm nay với các tên gọi khá thú vị:

- Morning Mint: chocolate sữa bạc hà, vị the và thơm nhẹ nhàng từ lá bạc hà tự nhiên

- Afternoon Spice: chocolate trắng vị sả, bưởi & cam

- Midnight Rose: chocolate đen vị hoa hồng

Điều đặc biệt hơn nữa là KOIBITO vừa cho ra mắt hộp quà 4 vị special mixed tổng hợp 4 loại chocolate đang rất được ưa chuộng hiện nay: chocolate vị trà xanh matcha chocolate sữa vị bạc hà morning mint chocolate trắng vị vỏ cam, sả, bưởi chocolate đen vị hoa hồng cùng túi quà chủ đề Giáng sinh xinh xắn.

Do số lượng hộp quà special mixed có hạn nên khách hàng liên hệ đặt hàng trước qua số hotline 0938.803.041 hoặc tại các chi nhánh của MOF Japanese Sweets & Café trước ngày 23/12.

Bánh cầu tuyết Mint Tiramisu Snow Ball được bán kèm hộp quà với giá ưu đãi giảm từ 30.000 đồng đến 80.000 đồng.

KOIBITO có 4 mức giá phù hợp:

- 170.000 đồng với dòng basic (mild Cacao, hazelnut)

- 220.000 đồng với dòng deluxe (special blend, grand marnier) và mixed (4 vị)

- 270.000 đồng với dòng matcha (trà xanh), morning mint, afternoon spice, midnight rose.

- 290.000 đồng với dòng special mixed 4 vị đặc biệt.

Chocolate tươi KOIBITO hiện đang được phân phối độc quyền tại các chi nhánh của MOF Japanese Sweets & Cafe:

30 Lê Lợi P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM ĐT: 083. 827 7898

Tầng 3 Vincom - 70-72 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM ĐT: 083. 936 9779

Saigon Pearl GF - 92 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh TP.HCM ĐT: 083.514 9790

Parkson Hùng vương Plaza 126 Hùng Vương, Q.5, TP.HCM ĐT: 082. 222 0460

Kumho Asian Plaza góc đường Nguyễn Du và Lê Văn Hưu, Q.1, TP.HCM ĐT: 083. 521 8606

Trung tâm mua sắm Crescent - 2F-101 Tôn Dật Tiên, Q.7, TP.HCM ĐT: 085. 413 7332

Hotline: 0938.803.041

Website: www.mof.com.vn và Facebook

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Mousse chocolate Chỉ mất khoảng 10 phút, bạn có thể chuẩn bị xong cho gia những cốc mousse chocolate từ đậu phụ thơm ngon lắm nhé! Để làm mousse chocolate từ đậu phụ bạn cần có những nguyên liệu sau đây: - 396g đậu phụ non - 43g chocolate đen hoặc chocolate sữa - 20g đường - 7g mật ong 120 - 240ml kem tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

5 triệu người xem Quang Hải nhảy múa khi vừa bước xuống từ xế hộp bạc tỷ, ôm con nhún nhảy dưới gốc bưởi00:57

Rapper "giải tình thương" bất ngờ có bản hit đang làm mưa làm gió tại Hàn Quốc, viral sang cả loạt quốc gia mới đỉnh!05:01

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Nghệ sĩ Sơn Tùng M-TP: Cho tới cùng vẫn là một biểu tượng đại chúng của thế hệ này06:14

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

05:59:46 12/01/2025

Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

05:59:14 12/01/2025

Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

05:58:52 12/01/2025

Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

05:57:47 12/01/2025

Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

06:10:04 10/01/2025

Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

06:08:55 10/01/2025

Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

06:07:37 10/01/2025

Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

06:06:54 10/01/2025

Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

06:06:22 10/01/2025

Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.