[Chế biến] – Gà quay xốt nấm

Miêng đùi gà quay vàng thơm nhìn đã muôn ăn rôi. Thêm sôt nâm tươi mát sẽ giúp trẻ nhỏ được cung câp đây đủ chât dinh dưỡng.

Nguyên liệu

1 cái đùi gà, rửa sạch; chén nước xốt nâu chén nấm, cắt miếng mỏng1 chén cà chua, cà rốt, bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn1 chén mì Ý, luộc chín; muỗng canh tỏi bằmMuối, tiêu, lá hương thảo, dầu ăn, rượu vang trắng

Các bước thực hiện

- Đùi gà ướp muối, tiêu, lá hương thảo. Lây xương nướng, thịt vụn chiên vàng thêm chút rượu vang đỏ, cân tây thái nhuyên rôi đun sôi tât cả đê làm thành nước xôt nâu.

- Chiên đùi gà vàng mặt, khử rượu vang trắng cho thơm.

- Cho vào lò nướng chín. Xào nấm cho thơm, cho nước xốt nâu vào nấu đến khi nước xốt sệt lại là được.

- Mì Ý xào với bơ cho thơm, nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Rau củ luộc chín, xào với bơ tỏi đê dây mùi thơm.

- Bày tât cả lên đĩa ăn kèm lúc nóng với xốt nấm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh