[Chế biến] – Đùi gà nấu kiểu Philippines

Thùy Dương15:57 15/06/2013

Món ăn đẹp mắt lại mang hương vị rất riêng và đặc trưng khiến bạn khó có thể chối từ.

Nguyên liệu:

6 đùi gà; 1 cốc nước cốc xì dầu; cốc dấm táo3 tép tỏi lớn, thái látHạt tiêu đen

Cách làm:

Bước 1: Rửa đùi gà dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy (paper towel) để thấm khô thịt. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và một cái nồi (đảm bảo nồi đủ to để lúc cho thịt gà vào, không phải xếp chồng miếng nọ lên miếng kia).

Bước 2: Đun sôi nước sốt với ngọn lửa lớn.

Video đang HOT

Bước 3: Tiếp tục cho thịt vào và đậy vung, đun sôi ở ngọn lửa vừa phải, trong 30 phút.

Bước 4: Lật các miếng thịt gà lại.

Bước 5: Vớt thịt ra, xếp vào khay của lò nướng, đặt khay cách nguồn nhiệt khoảng 10 – 13 cm và nướng trong vòng 3 – 4 phút (cẩn thận để tránh gà bị cháy).

Bước 6: Đun nồi nước sốt tới khi nó trở nên sền sệt, cẩn thận không bị cháy nồi.

Bước 7: Cho thịt gà ra đĩa. Nước xốt để vào một cái bát nhỏ. Trước khi thưởng thức món thịt gà nấu kiểu Philippines này, bạn hãy rưới nước sốt lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

"Xiêu lòng" với cơm đùi gà nướng cực sang chảnh

Cơm đùi gà thơm lựng, phong cách tự phục vụ đúng chất du học sinh sẽ là điểm đến tiếp theo cực thú vị cho teen mình đấy nhé!

Quán ăn mà chúng tớ muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay nằm ở số 19A, ngõ 9, Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội. Các món ăn của quán mang hương vị vừa lạ lại vừa quen. Quen là quen ở những nguyên liệu thường thấy và cực gần gũi, đội ngũ nhân viên nhiệt tình thân thiện, lạ là lạ từ hương vị món ăn, cách lấy menu, xếp hàng chọn món và tự phục vụ dao dĩa.

Khi gọi một suất cơm đùi gà nướng với giá 59k, ban đầu hơi ngờ ngợ bởi cái giá chưa "học sinh, sinh viên" cho lắm, nhưng khi món được mang ra, tớ thực sự "choáng" bởi đùi gà to bự chảng và hương vị ngon "bá cháy" của nó. Gà rất thơm mùi sả quyện với mật ong, ngon lịm của chất gà tươi, nóng hổi khi vừa mới ra lò.

Một suất cơm gà gồm một đùi gà, một phần cơm canh, rau củ luộc và cải thảo muối chua. Theo chị chủ chia sẻ, món cơm đùi gà nướng còn được mọi người gọi vui là món "cơm tự kỉ" bởi nó được tạo ra từ những tháng ngày tự kỉ bên UK, đồ ăn thì đắt đỏ, hầu hết các du học sinh đều chỉ biết làm bạn với gà.

Thực đơn còn có khá nhiều món ngon và lạ cuốn hút ngay từ tên gọi như cơm curry gà của Ấn Độ, cơm bò nướng rosemary của Anh, bánh mì hoa phomai, cơm sườn nướng,... và đặc biệt là cơm canh không giới hạn. Ngoài các món mặn, quán còn có thêm nhiều món ăn vặt khác cho teen bọn mình như nem chua rán, khoai tây chiên bơ,...

Quán còn có mô hình "tàu hảo ngọt" rất độc đáo, tức là tự chọn các loại thạch và hoa quả để tạo cốc chè thạch cho riêng mình. Tiêu chí của quán là sẽ tự tay làm tất cả các món ăn với nguyên liệu tươi mới và sạch sẽ an toàn nhất nên các bạn cứ yên tâm thưởng thức đi nhé.

Theo Kenh14

[Chế biến] - Gà quay xốt nấm Miêng đùi gà quay vàng thơm nhìn đã muôn ăn rôi. Thêm sôt nâm tươi mát sẽ giúp trẻ nhỏ được cung câp đây đủ chât dinh dưỡng. Nguyên liệu1 cái đùi gà, rửa sạch; chén nước xốt nâu chén nấm, cắt miếng mỏng1 chén cà chua, cà rốt, bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn1 chén mì Ý, luộc chín; muỗng canh...