[Chế biến] – Cupcakes kem tươi

Cupcakes kem tươi hình chóp nón đáng yêu. Món bánh này ngon là ở phần nhân sữa chua và kem tươi đấy các bạn.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà; 50g bơ; 1 hộp sữa chua

- 70g bột mì; Muối, đường; Kem phô mai, kem tươi

- 50g hoặc nước chanh; Màu thực phẩm

Cách làm:

Bước 1: Cho 2 lòng trắng trứng gà vào bát, thêm chanh và đường bột rồi các bạn dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Ta có ngay phần kem tươi.

Bước 2: Tiếp theo, chúng ta sẽ làm mềm bơ ra, rồi cho 1 lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng.

Rồi ta cho tiếp sữa chua….

… Và bột mỳ muối đường vào bát, tất cả đánh thật nhuyễn, sao cho hỗn hợp của mình không nát quá và cũng không khô.

Bước 3: Bây giờ thì đổ bột vào khuôn bánh này, đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15 – 20 phút là được.

Bánh chín sẽ có màu vàng đều như thế này.

Bước 4: Cuối cùng mình sẽ tiến hành pha màu kem tươi nha. Bạn nào thích màu gì thì nhỏ màu đó vào bát kem tươi ở bước 1, rồi tự trang trí lên mặt bánh nhé.

Vì cupcakes của chúng ta có hình chóp nón, nên khi phun kem, các bạn nhớ phun cao tay rồi khéo léo vuốt nhọn lên trên nha.

Kem màu hồng nhìn rất đáng yêu nè, bạn nào thích có thể rắc dâu tây nghiền nhỏ lên như thế này.

Bánh bên trong thì xốp mềm và thơm thơm vị sữa chua tuyệt cú mèo.

Nhìn như kem trà xanh ý nhỉ!

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN